Определите идеальный рецепт торта со сгущённым молоком и произведите впечатление на своих близких. Этот десерт сочетает в себе сладость сгущённого молока и мягкость теста, создавая невероятный вкус, который сложно забыть.
Для начала выберите основу: бисквит, песочное тесто или коржи. Попробуйте классический бисквитный торт, где коржи пропитываются кремом из сгущённого молока, или используйте песочное тесто для создания более плотной текстуры. Варьируйте ингредиенты: добавление какао или орехов придаст особый характер вашему десерту.
Обратите внимание на крем. Комбинация сгущённого молока с маслом создаст легкий и воздушный крем. Для разнообразия добавьте в него шоколад или свежие фрукты. Проверенные рецепты и советы помогут вам избежать распространённых ошибок и добиться идеального результата.
Дополните свой торт оригинальным декором. Шоколадная глазурь, свежие ягоды или орехи подойдут для финального штриха. Все эти детали придадут вашему торту привлекательный вид и уникальный вкус.
Шоколадный торт «Бригадейро»
Приготовьте шоколадный торт «Бригадейро» с сгущённым молоком для незабываемого угощения. Этот десерт прекрасно сочетает богатый шоколадный вкус с нежной текстурой. Соберите все ингредиенты заранее, это упростит процесс.
Для коржей используйте следующие компоненты: 200 г муки, 200 г сахара, 50 г какао-порошка, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соды, 2 яйца, 200 мл сгущённого молока, 100 мл растительного масла и 200 мл воды. Смешайте сухие ингредиенты, затем добавьте яйца, сгущенное молоко и масло. Перемешивайте до однородности, затем введите воду. Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-35 минут при 180°C. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Для крема потребуется 400 г сгущённого молока, 200 г сливочного масла и 150 г какао-порошка. В кастрюле соедините сгущенное молоко и какао, доведите до кипения и варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Затем всбейте с размягчённым маслом до получения однородного крема.
Когда коржи остынут, разрежьте их пополам, чтобы получилось четыре коржа. На каждый корж нанесите часть крема, чередуя слои. Обмажьте торт остатками крема сверху и по бокам.
Для оформления посыпьте торт шоколадной крошкой или натёртым шоколадом. Дайте ему настояться в холодильнике минимум 2-3 часа, чтобы лучше пропитался. Угощайте гостей и наслаждайтесь замечательным десертом!
Торт «Балерина Капучино»
Попробуйте торт «Балерина Капучино» для удивления гостей. Он сочетает в себе нежные коржи и насыщенное сгущенное молоко с ароматом кофе. Идеально для любителей сладостей с лёгкой кофейной ноткой.
Для коржей смешайте 4 яйца с 200 г сахара и взбивайте до получения пышной массы. Затем добавьте 200 г муки, 50 г какао-порошка и 1 ч. л. разрыхлителя. Перемешайте до однородности. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25 минут. Дайте коржам остыть.
Приготовьте крем. Взбейте 500 г сливочного масла с 1 банкой сгущенного молока и 2 ст. л. растворимого кофе. Убедитесь, что кофе полностью растворился, прежде чем продолжать взбивание. Крем должен быть лёгким и воздушным.
Склейте торты, чередуя коржи и крем. Для добавления текстуры используйте измельченные орехи или шоколадные крошки между слоями. Верхушку торта украсьте кремом, создавая нежные узоры. Используйте остатки крема для обмазки боков.
Перед подачей дайте торту настояться в холодильнике как минимум 2-3 часа. Это позволит коржам пропитаться, а вкус станет насыщеннее. Подавайте, нарезав на порционные куски, и наслаждайтесь каждым укусом!
Быстрый медовик
Сгущенное молоко придаёт медовику нежный вкус и текстуру. Для быстрого медовика используйте готовые коржи, что существенно сэкономит время. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Коржи медовые (готовые) | 3-4 штуки |
| Сгущенное молоко | 1 банка (380 г) |
| Сливочное масло | 200 г |
| Орехи (по желанию) | 100 г |
Для крема размягчите сливочное масло. Затем взбейте его с сгущённым молоком до образования однородной массы. Добавьте грецкие орехи, если хотите добавить текстуру и вкус.
Соберите торт, чередуя коржи и крем. Каждый корж обильно пропитайте, чтобы он стал влажным и ароматным. После сборки поместите торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
Перед подачей украсьте торт орехами или крошкой из коржей. Такой медовик станет отличным угощением на любой праздник или семейное торжество.
Пай с манго без выпечки
Для приготовления пая с манго без выпечки выберите спелые фрукты. Их сладость придаст десерту необходимую насыщенность. Используйте 2-3 крупных манго, тщательно очищенных и нарезанных кубиками.
Коржи готовятся из печенья. Возьмите пакет песочного печенья и измельчите его в крошку. Смешайте с растопленным сливочным маслом (150 г) до получения однородной массы. Уплотните смесь в форму для пая и поставьте в холодильник на 30 минут.
Приготовьте начинку: в глубокой миске соедините 400 г сгущенного молока и 250 г мягкого творога или филадельфии. Хорошо перемешайте до однородности. По желанию добавьте немного ванили для аромата.
Выложите начинку на подготовленный корж и равномерно распределите. Сверху аккуратно разместите подготовленные кусочки манго. Их можно дополнительно украсить кусочками мяты или посыпать кокосовой стружкой.
Оставьте пай в холодильнике минимум на 2-3 часа. Это обеспечит его плотность и приятную текстуру. Перед подачей нарежьте на порционные кусочки. Пользуйтесь радостью от простоты и вкуса!
Торт «Груши в карамели»
Для приготовления торта «Груши в карамели» используйте тщательно отобранные груши, чтобы достичь идеального сочетания вкусов. Выберите спелые, но твердые фрукты, которые хорошо удерживают форму при запекании.
Ингредиенты:
- Груши – 4-5 штук
- Сгущенное молоко – 1 банка
- Мука – 250 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 200 г
- Какао-порошок – 30 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Карамель – 100 г
- Кунжут или орехи (по желанию) – для посыпки
Приготовление:
- Нагрейте духовку до 180°C.
- Очистите груши от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их дольками.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
- Добавьте сгущенное молоко и перемешайте до однородности.
- Постепенно вводите просеянную муку, разрыхлитель и какао, тщательно перемешивая тесто.
- Вылейте половину теста в форму для выпечки, уложите сверху груши, затем залейте оставшимся тестом.
- Выпекайте в духовке 40-45 минут, проверьте готовность деревянной шпажкой.
Для карамели растопите сахар на среднем огне до золотистого цвета. Осторожно влейте немного воды для создания соуса. Полейте готовый торт карамелью и посыпьте кунжутом или орехами.
Подавайте торт «Груши в карамели» к чаю или кофе, насыщенный вкус удовлетворит даже самых требовательных сладкоежек. Наслаждайтесь десертом в кругу друзей и семьи!
Простой тортик к чаю
Приготовьте легкий и вкусный тортик со сгущённым молоком, который станет отличным дополнением к вашему чаю. Для этого вам понадобятся простые ингредиенты и минимальные усилия.
Сначала сделайте коржи. Вам потребуются 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца и 1 стакан сметаны. В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Затем добавьте сметану и постепенно вводите муку, замешивая тесто. Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. После остывания, аккуратно разрежьте их на две половины.
Теперь подготовьте начинку. Используйте 1 банку сгущённого молока и 200 г мягкого масла. Взбейте их в однородную массу. Можно добавить немного ванили для аромата. Нанесите начинку на каждый корж, равномерно распределяя её.
Чтобы сделать торт более эффектным, посыпьте верхнюю часть и бока крошкой от оставшегося коржа или измельчёнными орехами. Оставьте торт на пару часов в холодильнике, чтобы он пропитался.
Такой простой тортик порадует вас и ваших близких своим вкусом и нежной текстурой. Приятного аппетита!
Торт из печенья и сгущенки без выпечки
Приготовьте удивительный торт из печенья и сгущенки всего за несколько минут. Используйте круглую форму диаметром 20-22 см. Для основы подойдут любые печенья: песочное, бисквитное или закуска. Понадобится 400 г печенья и 1 банка сгущенки (380 г).
Начните с мелкой крошки печенья. Поломайте его в миске или используйте блендер для достижения однородной текстуры. Перемешайте крошки с сгущенкой до получения однородной массы. Если хотите, добавьте немного ванили для аромата.
Выстелите дно формы пленкой, оставив ее свисать по краям. Это облегчит извлечение готового торта. Выложите половину печеночной массы в форму, распределяя равномерно. Уплотните ее ложкой. Затем добавьте слой измельченных орехов или шоколада для разнообразия, если хотите. Повторите процесс с оставшейся массой и закройте пленкой.
Уберите торт в холодильник на 4 часа или на ночь. Это время поможет ему застыть и стать плотным. После охлаждения аккуратно достаньте торт из формы, сняв пленку.
При необходимости украсьте торт тертым шоколадом или порошком какао. Разрежьте на порции и наслаждайтесь великолепным вкусом! Такой десерт идеально подходит для любого праздника или семейного вечера.
Торт «Карамельная девочка»
Для приготовления торта «Карамельная девочка» понадобятся простые и доступные ингредиенты. Этот торт идеально подходит для любителей сладостей со сгущённым молоком и карамелью. Рекомендуется использовать качественные продукты для достижения наилучшего вкуса и текстуры.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 2 стакана |
| Сахар | 1 стакан |
| Яйца | 3 шт. |
| Какао-порошок | 1/2 стакана |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Сгущённое молоко | 1 банка |
| Сливочное масло | 200 г |
| Карамельный соус | по вкусу |
Сначала смешайте яйца и сахар, взбейте до бела. Затем добавьте плавленое масло и сгущённое молоко, тщательно перемешайте. В следующей стадии соедините муку, разрыхлитель и какао, перемешайте до однородной массы. Из полученной массы сформируйте коржи толщиной около 1 см. Выпекайте при температуре 180°C примерно 25-30 минут.
После остывания коржи нужно разрезать пополам. Каждый корж пропитайте карамельным соусом. По желанию добавьте крем из сгущённого молока между слоями, чтобы выйти на новый уровень вкуса. Сверху торт украсьте остатками карамельного соуса и тертым шоколадом.
Подайте торт «Карамельная девочка» к чаю или кофе. Этот десерт станет звездой любого праздничного стола. Наслаждайтесь!
Торт «Золотой Ключик»
Приготовьте торт «Золотой Ключик» с сгущённым молоком. Этот десерт порадует своей нежной текстурой и сладким вкусом. Начните с коржей: взбейте 4 яйца с 1 стаканом сахара до пышной массы. Постепенно добавьте 1 стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя, аккуратно перемешивая. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.
Для крема используйте 1 банку сгущённого молока и 200 граммов сливочного масла. Взбейте их до однородной консистенции. Можно добавить немного ванилина для аромата.
После остывания коржей, разрежьте их пополам и прослойте кремом. Каждый слой хорошо пропитайте сладким сиропом, приготовленным из 1 стакана воды и 100 граммов сахара. На финальной стадии покройте торт оставшимся кремом и украсьте шоколадной стружкой или орехами.
Дайте торту настояться в холодильнике несколько часов. Это придаст ему дополнительную сочность. Подавайте с чашечкой чая или кофе, и наслаждайтесь удивительным вкусом!
Армянский торт «Микадо»
Чтобы сделать армянский торт «Микадо», приготовьте тонкие коржи, подразумевающие использование сгущенного молока и орехов. Вспените мягкое масло с сахаром и сгущённым молоком, добавьте яйца и тщательно перемешайте массу.
Для теста взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте муку и разрыхлитель. Выпекайте коржи до золотистого цвета. Каждый корж пропитайте смесью из сгущенного молока и ванили.
Начинка состоит из грецких орехов и шоколада. Измельчите орехи и смешайте их с растопленным шоколадом, добавив немного сгущенного молока для кремообразной текстуры.
Соберите торт, чередуя коржи и начинку. Обязательно покрывайте верх и бока торта шоколадным глазурью. Дайте десерту настояться несколько часов в холодильнике, чтобы все слои пропитались ароматами.
Подавайте торт, нарезанным на порционные куски. Он идеально подходит для праздников и семейных встреч. Нежный вкус и сочетание текстур оставят прекрасные впечатления у всех гостей.
Торт «Наполеон» из готового слоеного теста
Для приготовления торта «Наполеон» из готового слоеного теста не понадобится много времени. Используйте 2 упаковки слоеного теста, чтобы создать нежные коржи.
Разогрейте духовку до 200°C. Раскатайте тесто в круглые пласты, толщиной примерно 3 мм. Выпекайте их на противне, застеленном пергаментом, около 15–20 минут до золотистого цвета. Когда коржи остынут, вы сможете их нарезать.
Для крема смешайте 1 банку сгущенного молока с 200 г размягченного масла и 2 ст. л. ванильного сахара. Взбейте до получения однородной массы. Это добавит торту сладость и нежность.
Соберите торт, перемазывая коржи кремом. Начните с первого коржа, добавляя крем, затем положите следующий корж и повторите процесс. Для завершения используйте оставшийся крем на верхний слой.
Чтобы сделать торт более аппетитным, измельчите обрезки коржей и посыпьте ими верхнюю часть. Уберите торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
Перед подачей на стол нарежьте торт на порционные куски. Этот быстрый и легкий рецепт впечатлит своих гостей уникальным вкусом и текстурой.
Кремовый торт без выпечки из 4 ингредиентов
Для быстрого приготовления кремового торта без выпечки вам понадобятся всего четыре ингредиента: сгущенное молоко, сливочный сыр, печенье и масло. Вы будете приятно удивлены простотой и вкусом этого десерта.
Вот как создать этот замечательный торт:
- Приготовьте основание: Измельчите 200 г печенья до состояния крошки. Лучше всего подойдет песочное или вафельное печенье. В небольшой кастрюле растопите 100 г сливочного масла и объедините с печеньем.
- Сформируйте корж: Выложите массу из печенья на дно разъемной формы, хорошо утрамбовав. Убедитесь, что корж ровный, и уберите форму в холодильник на 30 минут.
- Приготовьте крем: Взбейте 400 г сливочного сыра до кремообразного состояния. Постепенно добавляйте 1 банка сгущенного молока, продолжая взбивать. Убедитесь, что масса однородная и без комочков.
- Соберите торт: Достаньте корж из холодильника и выложите сверху крем из сливочного сыра. Разровняйте поверхность и охладите торт в морозильнике на 2-3 часа или до полной схватываемости.
Перед подачей украсьте торт по желанию: свежими фруктами, орехами или тертым шоколадом. Он станет отличным дополнением к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Торт без выпечки за 5 минут
Приготовь торт без выпечки всего за 5 минут. Для этого понадобятся простые ингредиенты: упаковка печенья, банка сгущённого молока и сливочное масло. Начни с того, чтобы растопить 100 грамм масла. В глубокой миске поломай печенье на мелкие кусочки.
Смешай печенье с растопленным маслом и тщательно перемешай до получения влажной массы. Затем добавь 1 банку сгущённого молока. Перемешай все ингредиенты до однородности. Используй разъёмную форму или любую подходящую посуду, выложи смесь ровным слоем, утрамбуй и поставь в холодильник на 30 минут для застывания.
После этого торт можно украсить тертым шоколадом, орехами или свежими ягодами. Нарезай на кусочки и удивляй близких быстрым и вкусным десертом.
Блинный торт с грецкими орехами
Приготовьте блинный торт с грецкими орехами, который непременно удивит всех своим вкусом. Для теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Мука | 2 стакана |
| Яйца | 3 шт. |
| Сахар | 2 ст. ложки |
| Молоко | 2 стакана |
| Соль | 1 ч. ложка |
| Разрыхлитель | 1 ч. ложка |
| Грецкие орехи | 1 стакан (измельченные) |
Смешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Жарьте блины на разогретой сковороде с добавлением немного масла, пока они не станут золотистыми. Каждый блин выкладывайте на тарелку, чтобы они остыли.
Теперь перейдем к крему. Вам понадобятся:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Сгущенное молоко | 1 банка |
| Сливочное масло | 200 г |
| Орехи (по желанию) | для украшения |
Растопите масло и смешайте его со сгущенным молоком до образования однородной массы. Начинайте собирать торт: укладывайте слой блинов, прокладывая их кремом. Повторяйте до тех пор, пока не исчерпаете все ингредиенты.
Оставьте торт на несколько часов в холодильнике для лучшего промокания. Перед подачей украсьте верхушку крошками орехов. Такой блинный торт с грецкими орехами станет отличным десертом на любом столе.
Быстрый торт из вафельных коржей
Для быстрого торта из вафельных коржей подготовь простые ингредиенты: вафельные коржи, сгущенное молоко, орехи и бананы. Выбирай качественные коржи, чтобы торт был воздушным и легким.
Сначала приготовь начинку. В глубокой миске смешай сгущенное молоко с любыми орехами, которые есть под рукой. Идеально подойдут грецкие или миндаль. Если орехи крупные, измельчи их до состояния мелких крошек. Добавь нарезанные бананы для свежести и сладости.
Теперь бери один вафельный корж и щедро намазывай его начинкой. Покрывай начинку вторым коржом и повторяй процесс, пока не используешь все коржи. Заверши сборку последним слоем начинки сверху. Для украшения можно добавить оставшиеся орехи или кусочки бананов.
Не забывай охладить торт в холодильнике минимум на 1-2 часа. Это позволит ему пропитаться начинкой и стать более вкусным. Подавай на стол нарезанным порционно. Простой и быстрый вариант, который всегда будет уместен на любом празднике!
Торт «Прага» по ГОСТу
Для приготовления торта «Прага» по ГОСТу понадобятся качественные ингредиенты и следование пропорциям. Этот десерт имеет насыщенный шоколадный вкус и легкий кремовый слой, что делает его особенно популярным.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 350 г
- Сахар – 200 г
- Какао-порошок – 100 г
- Яйца – 4 шт.
- Сливочное масло – 200 г
- Молоко сгущенное – 1 банка (консервированное или вареное)
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Ванильный сахар – по вкусу
- Горячая вода – 200 мл
Приготовление коржей:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
- В отдельной емкости смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной массе.
- Влейте горячую воду и перемешайте до однородности.
- Выпекайте в заранее смазанной форме 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
- Остудите коржи и нарежьте их на два основных и два дополнительных.
Приготовление крема:
- Взбейте сгущенное молоко с оставшимся сливочным маслом до однородной массы.
- При желании добавьте ванильный сахар для аромата.
Сборка торта:
- На первый корж нанесите половину крема. Уложите второй корж и повторите процесс.
- Третий и четвертый коржи также пропитайте кремом. Обмажьте весь торт сверху и по бокам.
- При желании украсьте торт тертым шоколадом или орехами.
Дайте торту «Прага» настояться в холодильнике несколько часов. Это позволит коржам пропитаться и улучшит вкус. Подавайте его к чаю или кофе и наслаждайтесь!
Торт «Горка» со сметанным кремом
Приготовьте торт «Горка» со сметанным кремом, чтобы порадовать семью и друзей вкусным десертом. Для теста подготовьте:
- 3 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 1 ч. ложка ванильного сахара.
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Аккуратно перемешайте до однородности.
Выпекайте коржи в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. После выпекания остудите коржи и обрежьте неровные края, придавая форму «горки».
Для крема потребуется:
- 500 г сметаны (желательно 20% жирности);
- 200 г сахара;
- 1 ч. ложка ванильного сахара;
- По желанию: измельченные орехи или фрукты для добавления.
В глубокой миске смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром. Взбивайте до полного растворения сахара. Если хотите, добавьте орехи или фрукты для улучшения вкуса.
Соберите торт: корж промазывайте кремом, чередуя с другими коржами. Обмажьте торт сверху и по бокам кремом.
Для декора используйте орехи, шоколадные стружки или фрукты.
Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. Подавайте его холодным, наслаждаясь нежным вкусом сметанного крема и мягкостью коржей. Приятного аппетита!
Торт «Крещатый яр» с безе
Для приготовления торта «Крещатый яр» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Для коржей:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для безе:
- 3 белка
- 1 стакан сахара
- 1 ч. ложка лимонного сока
- Для крема:
- 400 г сгущенного молока
- 200 г масла (комнатной температуры)
Приготовьте коржи. Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешивая. Выпекайте коржи в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 25-30 минут. Дайте остыть и нарежьте на две равные части.
Теперь займитесь безе. Взбейте белки с лимонным соком до образования мягких пиков. Постепенно добавляйте сахар, продолжайте взбивать до жестких пиков. Выложите безе на противень, покрытый пергаментом, и сушите в духовке при 100°C около 1.5-2 часов.
Для крема просто взбейте сгущенное молоко с маслом до получения однородной массы.
Соберите торт. На один корж выложите половину крема, затем аккуратно положите безе. Накройте вторым коржом и намажьте оставшимся кремом по верхнему и боковым краям. По желанию, украсьте остатками безе или орехами.
Дайте торту немного настояться в холодильнике, после чего можно подавать к столу. Наслаждайтесь вкусом и текстурой торта «Крещатый яр» с безе, который станет украшением любого праздника!
Новогодний торт с вареной сгущенкой
Для создания новогоднего торта с вареной сгущенкой выберите бисквитное тесто. Оно идеально подходит для таких угощений благодаря своей легкости и воздушности. Приготовьте бисквит из трех яиц, стакана сахара и стакана муки. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, аккуратно добавьте муку. Выпекайте при температуре 180°C около 25 минут.
Для начинки сделайте крем из одной банки вареной сгущенки и 200 г сливочного масла. Взбейте размягченное масло до однородности, затем постепенно добавляйте сгущенку, продолжая взбивать до получения однородной массы.
Разрежьте остывший бисквит на три коржа. На первый корж намажьте слой крема, добавьте немного рубленых орехов или кокоса для текстуры. Уложите второй корж и повторите процесс. Накройте последний корж оставшимся кремом. Украсьте торт тертым шоколадом, ягодами или же фигурками из мастики.
Одна из особенностей новогоднего торта – возможность его заранее приготовить. Он отлично сохраняется в холодильнике, а со временем становится только вкуснее. Не забудьте размягчить его перед подачей, чтобы он был мягким и нежным.
При сервировке добавьте к торту чашку горячего чая или кофе. Такой десерт понравится всем, особенно в праздничные дни, создавая атмосферу уюта и тепла.
Блинный торт с кремом и ягодами
Соберите все необходимые ингредиенты: для блинов вам понадобятся 2 яйца, 500 мл молока, 250 г муки, 50 г сахара и щепотка соли. Чтобы приготовить крем, используйте 400 г сгущенного молока, 200 г сливочного масла и 200 г любого густого йогурта. Ягоды выбирайте по вкусу: клубнику, малину или чернику.
Приготовьте блины. В одной миске взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и перемешайте. Затем постепенно всыпьте муку и соль, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. Разогрейте сковороду и выпекайте тонкие блины с обеих сторон до золотистой корочки.
Для крема соедините сгущенное молоко и мягкое масло, взбивайте до получения однородной массы. Добавьте йогурт и перемешайте до кремовой консистенции.
На плоское блюдо выкладывайте блин, щедро смазывайте его кремом, добавляйте ягоды. Продолжайте складывать блины с кремом и ягодами поочередно, пока не закончите все ингредиенты. Верхний слой можно украсить оставшимися ягодами и посыпать сахаром или кокосовой стружкой.
Оставьте торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался. Подавайте на стол, нарезав порционными кусочками. Приятного аппетита!
Классический медовик в мультиварке
Приготовьте медовик в мультиварке, следуя простому рецепту. Для теста объедините 3 яйца, 150 грамм сахара и 100 грамм меда в миске. Доведите массу до однородности, потом добавьте 1 чайную ложку соды. Нагрейте на водяной бане, пока сахар не растворится, затем остудите.
В отдельной емкости соедините 450 грамм муки и щепотку соли. Постепенно добавляйте муку в медовую массу, замешивая эластичное тесто. Оставьте его на 30 минут для отдыха.
Разделите тесто на 6-8 частей и раскатайте каждую в тонкий корж. Выпекайте коржи поочередно в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 15-20 минут. После охлаждения коржи можно обрезать до нужной формы.
Для крема смешайте 400 грамм сметаны и 150 грамм сахара, взбейте до получения однородной массы. Наносите крем между коржами, а также на верх и бока торта. Дайте настояться медовику 3-4 часа в холодильнике для пропитки.
Подайте медовик к чаю или кофе. Его нежный вкус с нотами меда и крема приятно удивит всех гостей.