Попробуйте добавить шпинат в свои любимые супы, и вы удивитесь, как он легко обогатит вкус и усилит питательную ценность блюда. Этот универсальный овощ прекрасно комбинируется с различными ингредиентами, от картофеля до бобов, создавая гармоничные и насыщенные вкусовые сочетания.
Рекомендуем начать с простого рецепта крем-супа из шпината. Просто обжарьте лук и чеснок, добавьте шпинат и куриный бульон, затем доведите до готовности и измельчите в блендере. Это подчеркивает свежесть шпината и создает нежную текстуру.
Не забудьте про пряности! Немного мускатного ореха или лимонного сока сделают блюдо более ярким. Для разнообразия можно добавлять фасоль или морепродукты – это не только добавит глубину вкуса, но и сделает суп сытнее.
Экспериментируйте с различными способами подачи. Посыпьте суп обжаренными семечками или подайте с несладким йогуртом. Этот подход добавляет интересные текстуры и контрасты в каждую порцию. Позвольте шпинату стать неотъемлемой частью вашего обеденного стола!
Овощной крем-суп с кокосом
Для приготовления овощного крем-супа с кокосом подготовьте следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Кабачок | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Картофель | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Овощной бульон | 500 мл |
| Соль и перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
Действуйте следующим образом:
1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные кабачок, морковь и картофель, продолжайте обжаривать 5-7 минут.
3. Залейте овощи овощным бульоном и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Снимите суп с плиты, добавьте кокосовое молоко и тщательно измельчите блендером до кремообразной консистенции.
6. Посолите и поперчите по вкусу, дайте настояться несколько минут перед подачей.
Суп отлично сочетается с гренками или свежей зеленью. Приятного аппетита!
Сырный суп со шпинатом
Приготовьте сырный суп со шпинатом, чтобы насладиться насыщенным вкусом и полезными свойствами зеленого листового овоща. Ваша пошаговая инструкция начинается с сбора ингредиентов.
- 300 г шпината
- 200 г сливочного сыра
- 1 литр овощного бульона
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло
Нарежьте лук и чеснок мелко. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук с чесноком и обжаривайте до золотистого цвета. Это создаст ароматную основу для вашего супа.
Очистите картофель, нарежьте его кубиками и добавьте к луку с чесноком. Залейте овощным бульоном, доведите до кипения и варите 15-20 минут до готовности картофеля.
Когда картофель будет готов, добавьте шпинат и варите еще 5 минут. Затем погружным блендером сделайте суп однородным. Введите сливочный сыр, тщательно перемешайте, пока он полностью не растворится. По желанию, добавьте соль и перец для усиления вкуса.
Подавайте суп горячим, украсив свежим шпинатом или тертым сыром. Этот рецепт легко адаптируется под ваш вкус, добавьте специи по желанию. Наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом, которое можно подавать как основное или на закуску.
Вкусный суп из морского окуня
Приготовьте нежный суп из морского окуня, который порадует своим вкусом и простотой. Для начала вам понадобятся свежие ингредиенты: 400 граммов филе морского окуня, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 литр рыбы или овощного бульона, 200 граммов шпината, соль и перец по вкусу.
Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками, а лук и чеснок – мелко. В кастрюле разогрейте немного растительного масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
Влейте бульон, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 10-15 минут до мягкости овощей. Добавьте нарезанное филе окуня и шпинат, посолите и поперчите. Варите суп еще 5-7 минут, пока рыба не будет готова.
Подавайте суп горячим, добавив свежую зелень по вкусу. Этот рецепт оформит ваш обед или ужин яркими вкусами и полезными витаминами.
Суп-пюре из шпината со сливками
Приготовь кремовый суп-пюре из шпината со сливками. Он порадует свежим вкусом и приятной текстурой. Для этого понадобятся свежие ингредиенты и немного времени на кухне.
Собери необходимые продукты:
- 300 г свежего шпината
- 1 средняя луковица
- 2 картофелины
- 500 мл овощного бульона
- 200 мл сливок 20%
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- На сковороде разогрей оливковое масло. Обжарь мелко нарезанный лук до прозрачности.
- Добавь нарезанный кубиками картофель. Обжаривай 5 минут.
- Положи шпинат и слегка обжарь его до wilting.
- Залей овощной бульон и вари на среднем огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Снимай с огня, добавь сливки и приправь солью и перцем.
- Смешай смесь блендером до получения однородной массы.
Подавай суп-пюре горячим, украсив свежими травами или каплей сливок. Этот суп не только вкусный, но и питательный, идеально подходит для обеда или ужина.
Зеленый суп с омлетом и шпинатом
Приготовь зеленый суп с омлетом и шпинатом, чтобы добавить в меню что-то легкое и питательное. Для начала, отварите картофель и морковь до мягкости. Затем добавьте свежий шпинат и варите еще несколько минут. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Для омлета взбейте яйца с небольшим количеством молока, посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Нарежьте готовый омлет на полоски или квадраты.
Подавайте суп горячим, украсив его свежими травами и кусочками омлета. Этот суп не только питательный, но и отлично утоляет голод, а шпинат наполняет его витаминами и полезными веществами. Попробуйте добавить немного лимонного сока для пикантности и яркости вкуса.
Зеленые щи из шпината с овощами
Приготовьте зеленые щи, которые порадуют свежим вкусом и богатыми питательными веществами. Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты: 300 г шпината, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, 1 литр овощного бульона и зелень по вкусу.
Сначала очистите и нарежьте картофель кубиками, а морковь – соломкой. Лук нарежьте мелко, а чеснок измельчите. Разогрейте кастрюлю с небольшим количеством масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте морковь и картофель, готовьте несколько минут, периодически помешивая.
Залейте овощи овощным бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. После этого добавьте шпинат и чеснок, готовьте еще 5 минут. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу!
Для подачи посыпьте щи свежей зеленью. Это блюдо не только насыщает, но и прекрасно освежает в любое время года. Создайте идеальную атмосферу с помощью хрустящего хлеба.
Легкий суп со шпинатом и пармезаном
Сварите вкусный и питательный суп со шпинатом и пармезаном всего за 30 минут. Начните с 1 литра овощного бульона, доведите его до кипения. Добавьте 300 граммов свежего шпината и варите около 5 минут, пока шпинат не размягчится.
Параллельно обжарьте на сковороде одну мелко нарезанную луковицу и два зубчика чеснока до золотистого цвета. Затем соедините обжаренные овощи с бульоном и шпинатом. Пробейте суп блендером до гладкости.
По желанию добавьте 100 мл сливок для кремовой текстуры и нагрейте суп до появления легкого кипения. В завершение украсьте каждую порцию тертым пармезаном и свежим черным перцем. Подавайте с хрустящим хлебом.
7 супов со шпинатом / Подборка простых рецептов для всей семьи
Приготовьте вкусные супы со шпинатом, которые порадуют всю семью. Эти рецепты просты, доступны и станут отличным дополнением к любому столу.
-
Классический суп с шпинатом и картофелем
Обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанный картофель и шпинат. Залейте бульоном, варите до готовности картофеля. При подаче добавьте сметану.
-
Суп-пюре из шпината и брокколи
Отварите шпинат и брокколи до мягкости. Измельчите в блендере, добавив немного сливок. Подайте с гренками.
-
Суп с курицей и шпинатом
Отварите курицу, добавьте лук, морковь и шпинат. Варите до готовности. При нарезке курицу можно оставить целиком или нарезать на кусочки.
-
Томатный суп со шпинатом
Обжарьте лук с чесноком, добавьте томаты и шпинат. Затем добавьте овощной бульон и варите 15 минут. При подаче добавьте базилик.
-
Суп с чечевицей и шпинатом
Отварите чечевицу с морковью и луком. За пять минут до готовности добавьте шпинат. Приправьте кумином и паприкой.
-
Крем-суп из шпината с авокадо
Сварите шпинат на бульоне, добавьте авокадо. Превратите смесь в пюре, добавьте лимонный сок и оливковое масло.
-
Суп с гречкой и шпинатом
Отварите гречку до готовности, добавьте картофель, морковь и шпинат. По вкусу добавьте зелень и специи.
Эти рецепты отличаются простотой и доступны для приготовления в любое время года. Попробуйте и наслаждайтесь разнообразием вкусов и полезными свойствами шпината!
Детокс-суп из овощей и зелени
Приготовьте детокс-суп на основе шпината, брокколи и сельдерея. Начните с хорошей основы: нарежьте один крупный лук и обжарьте его в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла до мягкости.
Добавьте два зубчика чеснока и обжаривайте еще минуту. Затем добавьте одну нарезанную морковь и одну нарезанную картошку. Готовьте на среднем огне около 5 минут, помешивая. Влейте литр овощного бульона и доведите до кипения.
Когда суп закипит, добавьте 200 г брокколи, 150 г шпината и один нарезанный сельдерей. Уменьшите огонь и варите еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Дайте супу немного остыть, затем измельчите его с помощью блендера до однородной консистенции. Для более насыщенного вкуса добавьте столовую ложку лимонного сока и специи по вкусу: черный перец и немного соли.
Подавайте суп горячим. Украсть его можно свежей зеленью или семенами тыквы. Он отлично утолит голод и поможет очистить организм от токсинов.
Рамен с курицей и шпинатом
Рамен с курицей и шпинатом порадует вас своим насыщенным вкусом и простотой в приготовлении. Начните с бульона: в кастрюле доведите до кипения 1 литр куриного бульона. Добавьте нарезанную куриную грудку (примерно 200 г) и варите на среднем огне 10-15 минут до готовности мяса. Затем выньте курицу, нарежьте ее небольшими кусочками и верните в бульон.
В этот момент добавьте в бульон 2 порции рамена (или яичных лапшей) и готовьте, следуя инструкциям на упаковке, обычно это занимает около 4-5 минут. Когда лапша достигнет желаемой степени готовности, добавьте в кастрюлю 150 г свежего шпината, который быстро увянет.
Для более насыщенного вкуса добавьте зубчик измельченного чеснока и небольшое количество соевого соуса по вкусу. Не забудьте приправить блюдо черным перцем и щепоткой кунжута для аромата. Подавайте рамен горячим, украсив зеленью.
Этот простой рецепт не только насытит вас, но и подарит удовольствие от ярких вкусов. Приятного аппетита!
Суп из шпината
Для приготовления супа из шпината выберите свежий шпинат, который сохраняет яркий цвет и упругие листья. Начните с обжаривания на небольшом количестве оливкового масла мелко нарезанного лука и чеснока до прозрачности.
Добавьте шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в объеме. Затем влейте овощной или куриный бульон. Для получения однородной текстуры выберите бульон с натуральным вкусом.
Дайте супу покипеть 5-10 минут, затем смешайте блендером. Добавьте сливки для мягкости, если хотите. Посолите и добавьте свежемолотый черный перец по вкусу.
При подаче вышеупомянутый суп можно украшать свежими креветками или обжаренными грибами. Пробуйте добавлять грецкие орехи для текстуры или панировочные сухари для хрустящей нотки.
Совет: Используйте лимонный сок для сбалансирования вкуса. Он добавит легкую кислоту, которая подчеркнет шпинат.
Этот суп можно хранить в холодильнике до трех дней. Перед разогревом добавьте немного воды, чтобы вернуть нужную консистенцию.
Суп с фасолью, полбой и тыквой
Готовьте с удовольствием суп с фасолью, полбой и тыквой. Этот сочетает в себе питательные ингредиенты и восхитительный вкус. Для начала отварите 100 г фасоли в подсоленной воде до мягкости. Полба (150 г) также требует предварительной подготовки. Замочите её на ночь, затем отварите до готовности.
В кастрюле обжарьте одну нарезанную луковицу и два зубчика чеснока на оливковом масле до прозрачности. Добавьте 300 г нарезанной тыквы и готовьте еще 5 минут. Затем добавьте воду (1,5 литра) и доведите до кипения. Положите в кастрюлю отваренную фасоль и полбу, посолите и поперчите по вкусу, варите на среднем огне около 20 минут.
Когда овощи станут мягкими, добавьте свежий шпинат (150 г) и варите еще 5 минут. Для аромата используйте сушеный орегано или базилик. Подавайте суп горячим, украсив зеленью. Можно добавить ложку сметаны для кремовой текстуры, если хотите.
Этот суп отлично согревает, подходит для обеда и ужина, радует вкусовыми оттенками и насыщает. Высокое содержание белка из фасоли и полбы делает блюдо особенно сытным и питательным.
Суп с вонтонами
Приготовьте суп с вонтонами с добавлением шпината для яркого вкуса и питательности. Начните с бульона: используйте куриный или овощной, нагрейте его в кастрюле на среднем огне. В это время подготовьте вонтоны. Можете купить готовые вонтоны в магазине или приготовить их самостоятельно, используя тонкое тесто и начинку из фарша с зеленью и приправами.
Добавьте в бульон нарезанные овощи. Лук и морковь придадут насыщенный вкус, а шпинат добавит свежести и полезных веществ. Опустите в бульон вонтоны, варите их до готовности, обычно это займет около 5-7 минут.
За несколько минут до окончания варки добавьте шпинат, чтобы он сохранил яркий цвет и полезные свойства. Посолите и поперчите по вкусу, при необходимости добавьте соевый соус или кунжутное масло для завершения блюда.
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Этот суп с вонтонами послужит отличным обедом или ужином с акцентом на здоровье и вкус.
Сырный суп с горбушей
Для приготовления сырного супа с горбушей возьмите следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Филе горбуши | 300 г |
| Картофель | 2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Куриный бульон | 1 л |
| Сыр плавленый | 200 г |
| Шпинат | 100 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Укроп (для подачи) | по желанию |
Нарежьте картошен и морковь, лук мелко порежьте. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и картошку, готовьте пару минут. Затем залейте овощи куриным бульоном и варите до мягкости.
Когда картофель станет мягким, добавьте филе горбуши, нарезанное кусочками. После того, как рыба проварится около 5 минут, добавьте плавленый сыр, помешивая до полного растворения.
В заключение, добавьте шпинат и приправьте суп солью и перцем по вкусу. Дайте ему постоять пару минут, чтобы шпинат слегка увял. Подавайте с укропом для аромата.
Этот суп сочетает в себе нежный вкус горбуши и сливочную текстуру сыра, создавая аппетитное блюдо для любого времени года.
Легкие щи из шпината
Для приготовления легких щей из шпината подготовьте свежие ингредиенты, чтобы достичь наилучшего вкуса и аромата. Вам понадобятся:
- 500 г свежего шпината
- 1 л куриного бульона или овощного бульона
- 1 средняя луковица
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 3-4 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Начните с нарезки лука и моркови. Обжарьте их в кастрюле с растительным маслом до золотистого цвета. Это придаст блюду насыщенный вкус.
Очистите и нарежьте картошку кубиками, добавьте её в кастрюлю с обжаренными овощами. Залейте всё бульоном, доведите до кипения и варите около 15 минут.
После этого добавьте тщательно промытый шпинат, готовьте еще 5-7 минут, пока шпинат не уменьшится в объеме. Посолите и поперчите по вкусу.
При подаче украсьте свежей зеленью. Легкие щи из шпината прекрасно подойдут как для обеда, так и для легкого ужина. Этот суп не только вкусен, но и полезен благодаря высокому содержанию витаминов и минералов в шпинате.
Ботвинья с огурцом и редисом
Для начала, отварите свеклу, а затем охладите её и нарежьте кубиками. В бульон добавьте нарезанный лук и симпатичные стебли шпината. Не забывайте про любимые специи: укроп и петрушку прекрасно дополнят этот суп. Дайте бульону покипеть 15-20 минут.
Пока готовится бульон, нарежьте свежие огурцы и редис тонкими кружочками. Эти ингредиенты добавьте в суп перед подачей, чтобы они остались хрустящими. Это создаст отличное сочетание с мягким шпинатом и грудкой свеклы.
Чтобы улучшить вкус, можно добавить немного лимонного сока. Это сделает ботвинью более яркой и освежающей. Не забывайте на стол подать сметану или йогурт – они прекрасно сочетаются со всеми компонентами.
Приятного аппетита! Ваши гости будут в восторге от такого необычного и вкусного блюда.
Постный щавелевый суп с помидорами
Приготовьте постный щавелевый суп с сочными помидорами для насыщенного обеда. Используйте свежие ингредиенты для лучшего вкуса.
Для начала соберите ингредиенты:
- 200 г щавеля
- 3-4 средних помидора
- 1 лVegetable broth or water
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- Оливковое масло
- Соль, перец по вкусу
1. Овощи нарежьте мелкими кубиками: лук, картофель и морковь.
2. На сковороде разогрейте немного оливкового масла. Обжаривайте лук до прозрачности, добавьте морковь и картофель. Готовьте 5-7 минут.
3. В кастрюлю с бульоном или водой добавьте обжаренные овощи. Варите до готовности картофеля.
4. Помидоры нарежьте и добавьте в суп, перемешайте и варите еще 5 минут.
5. В конце добавьте промытый щавель, посолите и поперчите по вкусу. Дайте покипеть 2-3 минуты.
Этот суп подается горячим. По желанию добавьте немного лимонного сока для кислинки. Приятного аппетита!
Минестроне с сельдереем, цукини и брокколи
Для приготовления минестроне с сельдереем, цукини и брокколи потребуется набор свежих овощей и несколько простых шагов. Начните с нарезки ингредиентов: нарежьте 1 стебель сельдерея, 1 цукини и 200 г брокколи на небольшие кусочки.
В большой кастрюле разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте сельдерей и обжаривайте его на среднем огне около 3 минут. Затем добавьте нарезанный цукини и готовьте еще 5 минут, помешивая.
Добавьте в кастрюлю около 1 литра овощного бульона. Посолите и поперчите по вкусу. Теперь пришло время добавить брокколи – просто закладывайте ее целиком или на соцветия. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и готовьте 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
В конце приготовления добавьте 100 г пасты (например, короткой макароны) и готовьте, пока она не станет аль денте. При желании за пару минут до конца варки добавьте свежую зелень: петрушку или базилик для аромата.
Подавайте суп горячим, украсив тертым пармезаном по желанию. Этот минестроне станет отличным обедом или легким ужином, согревая в любое время года.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Сельдерей | 1 стебель |
| Цукини | 1 шт. |
| Брокколи | 200 г |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Овощной бульон | 1 литр |
| Паста | 100 г |
| Соль и перец | по вкусу |
| Свежая зелень | по желанию |
| Пармезан (по желанию) | по вкусу |
Легкий сырный суп с семгой
Готовьте легкий сырный суп с семгой, чтобы насладиться нежным вкусом и питательностью. Этот рецепт порадует своих любителей простотой и быстрым приготовлением.
Ингредиенты:
- 200 г семги
- 1 литр рыбного бульона
- 200 г сливочного сыра
- 1 средняя картофелина
- 1 небольшая луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
- Укроп для подачи
Приготовление:
- Нарежьте лук и чеснок мелко, обжарьте их на сковороде до мягкости.
- Добавьте нарезанный кубиками картофель и залейте рыбным бульоном. Варите до готовности картофеля (примерно 15 минут).
- Пока картофель варится, нарежьте семгу кубиками. Добавьте кусочки семги в бульон.
- После того как семга немного потушится (около 5 минут), добавьте сливочный сыр, перемешивайте до полного растворения.
- Приправьте солью и перцем по вкусу. Посыпьте свежим укропом перед подачей.
Этот суп отлично подается с хрустящим хлебом или гренками. Наслаждайтесь сбалансированным вкусом и ароматом, который поднимет настроение на весь день!
Рамен с острым перцем и зеленью
Приготовьте рамен, добавив острый перец и свежую зелень для насыщенного вкуса. Начните с бульона: варите куриные кости или свиные ребра на медленном огне не менее 3 часов. После этого добавьте соевый соус, имбирь и чеснок, чтобы усилить аромат.
Для приготовления лапши используйте свежую или сушеную, в зависимости от доступности. Отварите лапшу согласно инструкции, затем тщательно промойте под холодной водой, чтобы предотвратить слипание.
В отдельной сковороде обжарьте нарезанный острый перец с небольшим количеством масла. Добавьте зеленый лук и шпинат, обжаривая еще пару минут. Это придаст блюду свежесть и яркость.
Соберите рамен в глубокой тарелке: налейте горячий бульон, добавьте лапшу, затем обжаренные овощи. Украсьте сверху нарезанной кинзой и свежим базиликом. Для остроты можно посыпать блюдо чили или добавить несколько капель острого соуса.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриные кости (или свиные ребра) | 1 кг |
| Соевый соус | 4 ст. ложки |
| Имбирь | 1 корень |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Лапша для рамена | 200 г |
| Острый перец | 1-2 шт. |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Шпинат | 100 г |
| Кинза | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
Это блюдо отлично подходит для холодного времени года. Наслаждайтесь горячим раменом с остротой и ароматом, который согреет и освежит одновременно.