Супы с кальмаром

Материалы по тегу: Супы с кальмаром

Порадуйте себя и близких, приготовив суп с кальмаром – это не только вкусное, но и диетическое блюдо. Начните с качественных кальмаров. Выбирайте свежие или замороженные, но обязательно проверяйте их запах и текстуру. Чистые и упругие кальмары станут основой для вашего супа.

Добавьте морепродукты в уже готовый бульон из рыбных шейек или овощей для глубины вкуса. Попробуйте экспериментировать с добавлением кокосового молока или томатной пасты для создания интересных композиционных вкусов. Овощи, такие как морковь или шпинат, гармонично дополнят блюдо, придавая ему свежести и ярких красок.

Не забывайте о специях! Чеснок, имбирь и перец чили добавят нотки остроты, а укроп и петрушка подчеркнут морской характер супа. Подавайте горячим, добавив в каждую тарелку немного лимонного сока для легкой кислинки.

Следуйте этим рекомендациям, и ваш суп с кальмаром станет коронным блюдом на любом столе. Приятного аппетита!

Суп с кальмарами

Суп с кальмарами

Для вкусного супа с кальмарами начинают с бульона. Используйте рыбный или овощной бульон, чтобы придать блюду насыщенный вкус. Корнеплоды, такие как морковь и сельдерей, добавят аромат. Обжарьте их на оливковом масле, затем добавьте бульон и доведите до кипения.

Перед добавлением кальмаров подготовьте их: очистите, нарежьте кольцами. Обжарьте на сковороде с чесноком и небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Это поможет сохранить их нежность.

Когда бульон закипит, уменьшите огонь и добавьте нарезанные кальмары. Готовьте не более 2-3 минут, чтобы они не стали жесткими. Укроп и петрушка внесут свежесть, добавьте их в конце приготовления.

Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью. Этот простой и питательный рецепт украсит любой обед или ужин, оставаясь легким и аппетитным.

Тайский суп Том Ям с морепродуктами

Тайский суп Том Ям с морепродуктами

Приготовьте Том Ям, используя свежие морепродукты для насыщенного вкуса. Вам понадобятся креветки, кальмары и мидии. Начните с бульона, основой которого станут куриный или рыбный бульон, добавьте листы кафир-лайма, лимонную траву и галангал для ярких ароматов.

Доведите бульон до кипения и добавьте нарезанные грибы, помидоры черри и острый перец. Когда овощи станут мягкими, положите морепродукты. Креветки и кальмары требуют всего несколько минут, чтобы приготовить, поэтому добавьте их в конце процесса варки.

Для завершения блюда добавьте сок лайма, рыбный соус и свежую кинзу. Эти ингредиенты придадут супу характерный восточный вкус. Убедитесь, что суп острый и кислый, это ключ к идеальному Том Яму.

Подавайте горячим, по желанию добавив к блюду рис или рисовую лапшу. Такой суп станет отличным выбором для любителей морепродуктов и экзотических вкусов.

Карри «Чаудер» с морепродуктами

Карри «Чаудер» с морепродуктами

Для приготовления карри «Чаудер» с морепродуктами соберите следующие ингредиенты: 300 г кальмаров, 200 г креветок, 150 г мидий, 1 большая картофелина, 1 л кокосового молока, 1 ст. л. порошка карри, 1 ч. л. куркумы, 2 зубчика чеснока, 1 небольшая луковица, перец чили по вкусу, соль и свежая зелень для подачи.

Начните с нарезки лука и чеснока. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Затем добавьте порошок карри и куркуму, тщательно перемешайте, чтобы специи раскрыли аромат.

Следующим добавьте нарезанный кубиками картофель, готовьте 5-7 минут, периодически помешивая. Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте супу покипеть около 10 минут, пока картофель не станет мягким.

Добавьте заготовленные морепродукты: кальмары, креветки и мидии. Варите еще 5-7 минут, пока креветки и мидии не приготовятся. В конце приправьте по вкусу солью и перцем чили. Обязательно пробуйте, чтобы не упустить баланс вкуса.

Подавайте карамельный «Чаудер» горячим, украсив свежей зеленью. Отлично с этим супом сочетаются кростини или свежий хлеб. Приятного аппетита!

Рыбная солянка с кальмарами

Рыбная солянка с кальмарами

Приготовьте рыбную солянку с кальмарами, чтобы насладиться насыщенным вкусом и ароматом. Эта версия классического блюда порадует вас и ваших близких.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г кальмаров;
  • 300 г рыбы (филе трески или любой другой белой рыбы);
  • 1 средняя луковица;
  • 1 морковь;
  • 3 картофелины;
  • 2-3 солёных огурца;
  • 1 стакан томатного сока;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 2-3 лавровых листа;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень для подачи.

Приступим к готовке:

  1. Очистите и нарежьте кальмары кольцами. Отварите в кипящей воде 3-4 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
  2. На раскалённой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте натёртую морковь, тушите 5 минут, затем добавьте нарезанные картофелины и продолжайте готовить всё вместе.
  4. Влейте томатный сок, доведите до кипения, добавьте соль, перец и лавровый лист.
  5. Когда картошка почти готова, добавьте отваренные кальмары и нарезанные солёные огурцы. Варите ещё 5-7 минут.

Подавайте солянку горячей, украсив свежей зеленью. Это блюдо отлично подходит для уютного семейного ужина или встречи с друзьями. Приятного аппетита!

Французский суп буйабес

Для приготовления настоящего буйабеса подготовьте следующие ингредиенты:

  • 500 г свежих морепродуктов (кальмары, мидии, креветки);
  • 300 г рыбы (белая рыба как тилапия или треска);
  • 1 л рыбного бульона;
  • 2 средние картофелины;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1-2 помидора;
  • Шафран по вкусу;
  • Оливковое масло;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Специи (тимьяна, лавровый лист, сладкая паприка).

Начните с подготовки бульона. В кастрюле нагрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до прозрачности. Затем добавьте порезанные помидоры и специи, тушите еще несколько минут.

Положите в кастрюлю картошку, нарезанную кубиками, и вливайте рыбный бульон. Доведите до кипения и варите 10-15 минут до мягкости картошки.

Пора добавлять морепродукты. Сначала положите рыбу, затем кальмары и мидии. Тушите на медленном огне еще 5-7 минут. Не забудьте добавить шафран для характерного аромата и цвета.

Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью и ломтиками лимона. Можно сервиовать с хрустящим хлебом или крутонами. Приятного аппетита!

Тайский суп Том Ям

Тайский суп Том Ям

Приготовьте Тайский суп Том Ям с кальмарами, чтобы насладиться уникальным сочетанием пряностей и морепродуктов. Начните с бульона: отварите куриный или рыбный бульон, добавив в него лимонное зелье и лемонграсс. Эти компоненты создадут насыщенную основу для супа.

Пока готовится бульон, нарежьте кальмары кольцами. Добавьте в кипящий бульон грибы, помидоры и лук. Важно использовать свежие ингредиенты для максимального аромата и вкуса. Через несколько минут введите в суп кальмары.

Для характерного острого вкуса добавьте чили и рыбный соус. Секретный ингредиент – сок лайма. Он добавляет свежесть и балансирует пряные ноты. Перед подачей щедро посыпьте суп кинзой. Этот элемент делает блюдо ярким и ароматным.

Подавайте Том Ям горячим. Отлично дополните его рисом, который впитает ароматный бульон и создаст гармоничное сочетание. Этот суп порадует любителей острых блюд и тех, кто ценит морепродукты.

Суп по мотивам «Том Ям» с кальмарами

Суп по мотивам «Том Ям» с кальмарами

Суп «Том Ям» с кальмарами станет ярким акцентом вашего обеда. Приготовьте его за 30 минут, используя следующие ингредиенты:

Ингредиент Количество
Кальмары (очищенные) 300 г
Бульон куриный или рыбный 1 л
Лемонграсс (мелко нарезанный) 2 стебля
Лайм (сок и цедра) 1 шт.
Галгант (по желанию) 1 кусок
Чили (по вкусу) 1-2 шт.
Кинза (по вкусу) для подачи

Вскипятите бульон и добавьте в него лемонграсс, галгант и нарезанный чили. Дайте настояться 10 минут для раскрытия аромата. После этого добавьте кальмары и варите 2-3 минуты, пока они не станут нежными.

В конце добавьте сок и цедру лайма. Проверьте на соль и добавьте по вкусу. Подавайте горячим, посыпав кинзой. При желании добавьте ломтики лайма для украшения.

Этот суп отлично подойдет как для будней, так и для особых случаев, удивляя гостей своим оригинальным вкусом. Приятного аппетита!

«Том Ям» с морепродуктами без риса

«Том Ям» с морепродуктами без риса

Для приготовления «Том Яма» с морепродуктами без риса, вам понадобятся свежие ингредиенты и немного времени. Этот суп идеально подходит для любителей острых и ароматных блюд.

Вот список необходимых продуктов:

  • 300 г кальмаров
  • 200 г креветок
  • 200 г мидий
  • 1-2 стебля лимонной травы
  • 3-4 листа кафрского лайма
  • 3-4 острых перца
  • 1 л куриного бульона
  • 3 ст. л. рыбного соуса
  • 2 ст. л. сока лайма
  • Свежая зелень (кориандр, петрушка)

Приготовление начинается с подготовки бульона. Доведите куриный бульон до кипения и добавьте в него лимонную траву и листья кафрского лайма. Уменьшите огонь и дайте настояться 10-15 минут для раскрытия ароматов.

Добавьте в бульон очищенные креветки, мидии и нарезанные кольцами кальмары. Готовьте 5-7 минут, пока морепродукты не станут мягкими.

При добавлении рыбного соуса и сока лайма учитывайте вкус. Острый перец тоже можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений. В самом конце добавьте свежую зелень для украшения и дополнительного аромата.

Подавайте суп горячим. Он прекрасно сочетает в себе ароматы и текстуры, обеспечивая незабываемые вкусовые ощущения.

Том Кха с курицей, морепродуктами и овощами

Том Кха с курицей, морепродуктами и овощами

Приготовьте ароматный том кха, который объединяет курицу и морепродукты. Он понравится всем любителям острых и пряных блюд.

Для начала соберите ингредиенты:

  • 400 г куриного филе
  • 300 г кальмаров
  • 200 г креветок
  • 400 мл кокосового молока
  • 2 стебля лимонной травы
  • 3-4 листа кафир-лайма
  • 3-4 чили-перца
  • 200 г грибов (шиитаке или вешенки)
  • 1 среднего размера лук
  • 3 зубчика чеснока
  • Сок 1 лайма
  • Соль и соевый соус по вкусу

Начните с приготовления бульона. В кастрюлю налейте 1,5 литра воды и добавьте нарезанное куриное филе, лук, чеснок и лимонную траву. Доведите до кипения.

Добавьте грибы и листья кафир-лайма. Варите 10 минут на среднем огне. Параллельно очистите и нарежьте кальмары и креветки. Через 10 минут добавьте их в кастрюлю вместе с кокосовым молоком и чили-перцем. Дайте покипеть еще 5-7 минут.

Попробуйте на вкус, добавьте соль и соевый соус по необходимости. Перед подачей сбрызните свежевыжатым соком лайма. Это придаст свежесть и яркость блюду.

Том кха отлично сочетается с рисом или лотосом. Для украшения используйте свежую зелень и дополнительные ломтики лимона. Приятного аппетита!

Сливочная уха из красной рыбы с кальмарами

Сливочная уха из красной рыбы с кальмарами

Для приготовления сливочной ухи из красной рыбы с кальмарами возьмите свежую или замороженную красную рыбу, такую как лосось или форель. Начните с нарезки рыбы на большие куски, чтобы они легче готовились и сохраняли форму.

В кастрюлю налейте воду, добавьте нарезанные лук и морковь. Доведите до кипения и варите около 10 минут, чтобы получить насыщенный бульон. Затем добавьте куски рыбы и готовьте еще 15 минут. В самом конце добавьте кальмары – они готовятся быстро, всего 5-7 минут, чтобы не потерять свою текстуру.

Для сливочной основы используйте сливки с высоким процентом жирности. Добавьте их в бульон и тщательно перемешайте. При необходимости добавьте соль и перец по вашему вкусу. Если хотите, используйте свежую зелень: укроп или петрушку добавят свежести.

Подавайте уху горячей, украсив зеленью. Эта уха станет приятным выбором для уютного вечера. Наслаждайтесь!

Том Ям с курицей и морепродуктами

Для приготовления Том Ям с курицей и морепродуктами соберите следующие ингредиенты: куриное филе, кальмары, креветки, лимонграсс, лайм, галангал, рыбный соус, острый перец и листья кафир-лайма. Начните с нарезки куриного филе небольшими кусочками.

Варите воду в кастрюле и добавьте туда лимонграсс, галангал и рыбный соус. Доведите до кипения и дайте настояться несколько минут, чтобы аромат специй раскрылся. Затем добавьте курицу и варите 5-7 минут, пока она не будет готова.

Параллельно нарежьте кальмары и подготовьте креветки. После того как курица сварилась, добавьте морепродукты в кастрюлю и варите еще около 3-4 минут. Обратите внимание на то, чтобы морепродукты не переварились; они должны остаться мягкими и сочными.

Добавьте в суп сок лайма и порезанные листья кафир-лайма, а также острые перцы по вкусу. Перемешайте и дайте настояться пару минут, чтобы вкусы переплелись.

Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Том Ям прекрасно сочетает в себе острые и кислые ноты, что делает его идеальным для любителей экзотических блюд. Приятного аппетита!

Тайский суп «Том ям»

Тайский суп «Том ям»

Приготовьте тайский суп «Том ям» с кальмарами, и вы откроете удивительный вкус этой азиатской кухни. Начните с бульона на основе куриного или рыбного бульона, добавьте стебли лемонграсса, листья кафир-лайма и имбирь для аромата.

В кипящий бульон добавьте нарезанные кальмары. Они готовятся быстро, поэтому следите за временем – не дайте им перевариться, чтобы сохранить нежность. В конце добавьте грибы, например, шиитаке или шампиньоны, и оставьте на пару минут.

Для кислоты используйте сок свежего лайма, а для остроты добавьте чили. Примерно через 5 минут после добавления кальмаров, аккуратно перемешайте суп. Украсьте готовое блюдо свежей кинзой и песто из перца чили для яркого акцента.

Подавайте суп горячим, наслаждаясь сочетанием кислого, острого и умами. Не забудьте про рис – он отлично дополнит ваш обед. Восхитительная комбинация ингредиентов сделает «Том ям» настоящим кулинарным открытием.

Тайский суп Том Ям Кунг в домашних условиях

Тайский суп Том Ям Кунг в домашних условиях

Для приготовления Том Ям Кунг вам понадобятся свежие кальмары и несколько ключевых ингредиентов, которые создадут насыщенный вкус. Начните с подготовки бульона на основе куриного или рыбного. Для этого возьмите 1 литр воды и добавьте в нее: 3-4 ломтика галангала, 2-3 стебля лимонника, 2-3 листа кофе-лайма и 2-3 чили перца. Доведите до кипения и варите 10-15 минут.

В это время нарежьте 300 грамм кальмаров, чтобы они быстро приготовились. После того как бульон настоится, добавьте в него 200 грамм грибов шитаки или других по вашему выбору. Готовьте еще 5 минут. Затем добавьте кальмары и варите 2-3 минуты, пока они не станут нежными.

В самом конце придайте супу характерный вкус с помощью соевого соуса, сока лайма и сахара. Для этого возьмите 2 столовые ложки соуса сои, сок из 1 лайма и 1 чайную ложку сахара. Перемешайте, проверьте на вкус и при необходимости добавьте еще соевого соуса или сока лайма.

Перед подачей украсьте блюдо свежей кинзой и нарезанным чили для пикантности. Подготовьте рис как гарнир. Этот суп отлично сочетает в себе кислый и острый вкус, присущие тайским яствам. Наслаждайтесь!

Том ям упрощенный

Том ям упрощенный

Для быстрого приготовления том яма с кальмаром используйте свежие ингредиенты. Начните с бульона, за основу возьмите 1,5 литра воды или куриного бульона. Доведите до кипения и добавьте два стебля лемонграсса, предварительно нарезанные на кусочки по 5 см, и 3–4 листа кафир-лайма.

Для остроты введите 1-2 нарезанных чили перца, в зависимости от предпочтений. Вместе с специями добавьте 200 граммов кальмаров, нарезанных кольцами. Готовьте 5-7 минут до готовности кальмаров. Не забывайте следить за временем, чтобы избежать резины.

Когда кальмары достигли нужной текстуры, введите 200 граммов грибов шиитаке или обычных шампиньонов, нарезанных на пластины. Пусть всё покипит вместе еще 3–4 минуты.

Теперь ароматизируйте суп соком одного лайма и 2 столовыми ложками рыбного соуса. Эти компоненты придадут характерный кислый и соленый вкус. Подавать том ям следует горячим, украсив свежей кинзой.

Помимо кальмаров, можно добавлять креветки или куриное мясо, что позволит варьировать рецепт по желанию. Готовый суп подавать с отварным рисом.

Ингредиент Количество
Вода или куриный бульон 1,5 литра
Лемонграсс 2 стебля
Листья кафир-лайма 3-4 шт.
Чили перец 1-2 шт.
Кальмары 200 г
Грибы (шиитаке или шампиньоны) 200 г
Сок лайма 1 шт.
Рыбный соус 2 ст. ложки
Кинза по вкусу

Приготовление том яма станет простым и быстрым занятием. Наслаждайтесь неповторимым вкусом всего за 30 минут!

Тыквенный суп-пюре с кальмарами

Тыквенный суп-пюре с кальмарами

Приготовьте тыквенный суп-пюре с кальмарами для непревзойденного сочетания вкусов. Начните с того, что нарежьте 500 граммов свежей тыквы и отварите её до мягкости. В отдельной сковороде обжарьте 200 граммов нарезанных кальмаров на небольшом количестве оливкового масла с добавлением зубчика чеснока до золотистого цвета.

Смешайте вареную тыкву с 500 миллилитрами овощного бульона, добавьте жареные кальмары и тщательно пюрируйте с помощью блендера до получения однородной консистенции. Приправьте суп солью, перцем и щепоткой мускатного ореха для гармонии вкусов. Можно добавить немного сливок для кремового оттенка и сбалансировать вкус.

Подавайте суп горячим, украсив каждую порцию обжаренными кальмарами и свежей зеленью. Этот питательный и изысканный суп станет отличным выбором как для обеда, так и для романтического ужина. Приятного аппетита!

Том Ям с креветками и кальмарами

Том Ям с креветками и кальмарами

Для приготовления ароматного Том Ям с креветками и кальмарами вам понадобятся свежие морепродукты и несколько простых ингредиентов. Начните с 500 граммов тигровых креветок и 300 граммов кальмаров. Очистите креветки, оставив только хвостики, и нарежьте кальмары кольцами.

В кастрюле доведите до кипения 1,5 литра куриного бульона или воды. Добавьте 2-3 нарезанных стебля лимонной травы, 3-4 ломтика галангала и 2-3 перца чили. Позвольте ингредиентам покипеть 10 минут для раскрытия аромата.

Теперь добавьте морепродукты в кастрюлю. Креветки должны вариться около 3-4 минут, а кальмары – всего 2 минуты. Следите за тем, чтобы не переварить их, так как они могут стать жесткими.

Затем добавьте 3-4 столовые ложки рыбного соуса и сок 2-3 лаймов для придания кислоты. Можно добавить 1-2 чайные ложки сахара для баланса вкуса. Перемешайте, дайте супу настояться несколько минут и разлейте по тарелкам.

Подавайте Том Ям горячим, украсив кинзой и добавив ломтики лайма по вкусу. Этот суп отлично подходит для дружеской встречи или романтического ужина. Приятного аппетита!

Сливочный крем-суп из тыквы с кальмарами

Сливочный крем-суп из тыквы с кальмарами

Нагрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте тыкву, картофель и морковь, обжарьте их несколько минут. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите до мягкости овощей, около 20 минут. После этого используйте блендер для достижения кремообразной текстуры.

Добавьте сливки, соль, перец и немного мускатного ореха для дополнительного аромата. Пока суп готовится, промойте и нарежьте кальмары. На отдельной сковороде быстро обжарьте их на среднем огне около 2-3 минут, добавив немного лимонного сока для яркости вкуса.

Подавайте суп горячим, украсив каждую тарелку обжаренными кальмарами и свежей зеленью. Приятного аппетита! Такой суп станет отличным выбором как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Пикантный «Том Ям» на курином бульоне и миндальном молоке

Пикантный «Том Ям» на курином бульоне и миндальном молоке

Ингредиенты:

  • 500 мл куриного бульона
  • 200 мл миндального молока
  • 200 г кальмаров
  • 1 стебель лимонной травы
  • 2-3 листа кафирского лайма
  • 1-2 чили перца (по вкусу)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Шепот соли и сахара
  • Свежая кинза для подачи

Нагрейте куриный бульон в кастрюле. Добавьте лимонную траву, листья лайма, нарезанный чили и размятый чеснок. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь. Дайте настояться 10 минут – ароматы раскроются.

Уберите лимонную траву и листья лайма. Влейте миндальное молоко, перемешайте и доведите до легкого кипения. Добавьте нарезанные кальмары. Готовьте 4-5 минут до готовности кальмаров – они должны стать мягкими, но не пережаренными.

Посолите и добавьте немного сахара для сбалансированного вкуса. Подавайте горячим, украсив свежей кинзой. Enjoy your meal!

Пикантный суп том-ям

Пикантный суп том-ям

Важные ингредиенты: лемонграсс, кафир-лайм (листья) и галангал. Эти пряности обеспечивают характерный аромат. Нарежьте их тонкими ломтиками и добавьте в кипящий бульон.

Когда бульон закипит, пора добавить морепродукты. К кальмарам подходит креветки и рыба. Помните, что их не нужно варить долго – 5-7 минут будет достаточно для достижения идеальной текстуры.

Дополните суп грибами (например, шиитаке), нарезанными помидорами и свежим базиликом, что придаст яркость. Предоставьте сочетанию несколько минут настояться, чтобы ароматы смешались.

Подавайте горячим, добавляя свежий чили и лайм по вкусу. Такой суп зарядит энергией и прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина.

Суп с морепродуктами и вялеными помидорами

Суп с морепродуктами и вялеными помидорами

Приготовьте только лучшие ингредиенты для супа с морепродуктами. Используйте свежие кальмары, мидии и креветки, чтобы достичь насыщенного вкуса. Нарежьте вяленые помидоры на мелкие кусочки, добавив им тонкий, сладковато-кисловатый аромат.

Начните с обжаривания мелко нарезанного лука и чеснока на оливковом масле. Как только овощи станут прозрачными, добавьте подготовленные морепродукты. Обжаривайте их около 5 минут до полуготовности, затем добавьте в кастрюлю бульон на основе рыбы или овощей.

После закипания добавьте вяленые помидоры и несколько замороженных креветок. Дайте супу покипеть 10 минут, что позволит всем вкусам объединиться. В завершение добавьте свежую зелень: укроп или петрушку.

Подавайте горячим, посыпав несколькими перчиками чили для пикантности. Этот суп не только радует вкусом, но и дарит ощущение морского побережья. Пробуйте и экспериментируйте с ингредиентами, чтобы создать собственный уникальный вариант!

Полезный и ароматный суп с креветками и кальмарами

Полезный и ароматный суп с креветками и кальмарами

Приготовьте суп с креветками и кальмарами, чтобы насладиться морским вкусом и получить пользу от свежих морепродуктов. Используйте 200 г очищенных креветок и 200 г кальмаров. Кальмары нарежьте кольцами для лучшей текстуры.

На сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте мелко нарезанный лук (1 шт.) и жарьте до прозрачности. Затем добавьте 2 зубчика чеснока, натертого на терке, и продолжайте обжаривать еще минуту.

Влейте 1 литр рыбного бульона или воды и доведите до кипения. С уменьшением огня добавьте нарезанные овощи: 1 морковь, 1 картофелину и 1 болгарский перец. Готовьте 10 минут до мягкости овощей.

Добавьте кальмары и варите 3-5 минут. Позже добавьте креветки, 1 чайную ложку соли, черный перец по вкусу и 1 чайную ложку лимонного сока. Дайте покипеть еще 2-3 минуты. В конце добавьте свежую зелень: укроп или петрушку для аромата.

Подавайте суп горячим, украсив лимонными дольками. Это блюдо станет отличным обедом или ужином, радуя своей свежестью и насыщенным вкусом. Не забудьте воспользоваться остатками бульона для других блюд, что сделает ваши кулинарные приключения еще более разнообразными.