Шоколадный кекс – ваш лучший выбор для уютного вечера или десерта на праздничном столе. Этот десерт радует своей насыщенной текстурой и насыщенным вкусом. Чтобы испечь идеальный шоколадный кекс, используйте качественный шоколад, что придаст ему особый аромат и безупречную влажность. Важно также не пренебрегать правильными пропорциями: 200 грамм шоколада на 250 грамм муки станет отличной основой.
Не забудьте о секретах приготовления. Используйте комнатную температуру ингредиентов, чтобы они лучше смешивались. Также практически невозможно обойтись без хорошего взбивания яиц с сахаром – это обеспечит легкость и воздушность кекса. Чтобы усилить вкус шоколада, добавьте немного кофе; всего одна чайная ложка растворимого кофе сделает ваш десерт гораздо насыщеннее.
Для интересной текстуры включите в рецепт орехи или кусочки шоколада. Это сделает ваш кекс не только вкуснее, но и привлекательнее. Выпекайте шоколадный кекс при температуре 180°C около 30-40 минут, следя за его готовностью с помощью зубочистки. Замечательный способ дополнить этот десерт – посыпать его сахаром-порошком или полить ганашем из темного шоколада. Приятного аппетита!
Шоколадный пирог с хурмой
Для приготовления шоколадного пирога с хурмой воспользуйтесь спелыми плодами. Они придадут выпечке насыщенный вкус и нежность. Подготовьте следующие ингредиенты: 200 г черного шоколада, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 250 г муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и 2 хурмы.
Растопите шоколад и масло на водяной бане, перемешивайте до однородной массы. В одной миске взбейте яйца с сахаром до пышности. Постепенно вводите шоколадную массу, продолжая взбивать. В другой миске соедините муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте мучную смесь в шоколадно-яичную массу, осторожно перемешивая. Добавьте очищенную и нарезанную кубиками хурму и еще раз аккуратно перемешайте.
Перелейте тесто в форму, заранее смазанную маслом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, пока пирог не станет плотным и не пронзится зубочисткой без теста. Дайте пирогу остыть перед подачей, посыпьте сверху сахаром или какао по желанию.
Этот шоколадный пирог станет отличным десертом для семейного ужина или встречи с друзьями. Наслаждайтесь уникальным сочетанием шоколада и хурмы!
Шоколадный кекс со сметаной
Приготовь шоколадный кекс со сметаной, чтобы насладиться насыщенным вкусом и мягкой текстурой. Этот десерт подойдет для любого случая и легко готовится. Вот пошаговый рецепт и секреты, чтобы кекс получился идеальным.
Для теста подготовь следующие ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г какао-порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- 2 крупных яйца
- 150 г сметаны
- 100 мл растительного масла
- 150 мл молока
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Приготовление:
- Разогрей духовку до 180°C.
- В глубокой миске смешай муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
- В отдельной емкости взбей яйца, добавь сметану, растительное масло, молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешай.
- Смешай сухие ингредиенты с влажными до получения однородной массы. Не переусердствуй с перемешиванием.
- Вылей тесто в подготовленную форму, смазанную маслом, и поставь в разогретую духовку.
- Выпекай около 30-35 минут. Проверь готовность деревянной палочкой – она должна выходить сухой.
Пока кекс остывает, подготовь глазурь из сметаны:
- 200 г сметаны
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Смешай все ингредиенты для глазури до однородного состояния. Наноси глазурь на остывший кекс. Для украшения подойдут орехи или шоколадные стружки.
Приятного аппетита! Этот шоколадный кекс со сметаной станет настоящим украшением вашего стола.
Лимонно-шоколадный кекс
Для создания лимонно-шоколадного кекса используйте следующие ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г масла (растопленного)
- 3 яйца
- 1 лимон (сок и цедра)
- 100 г темного шоколада (растворенного)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Первым делом, разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске смешайте яйца с сахаром до получения однородной массы. Постепенно введите растопленное масло, затем добавьте лимонный сок и цедру. Это придаст кексу свежесть и аромат.
Отдельно соедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь, тщательно перемешивая. В конце влейте растопленный шоколад, чтобы добиться шоколадного вкуса.
Сформируйте кекс, вылив тесто в заранее подготовленную форму. Выпекайте 40-45 минут, проверяя готовность с помощью деревянной палочки. Если палочка выходит чистой, кекс готов.
После выпекания дайте кексу немного остыть. Можно украсить его сахарной пудрой или лимонной глазурью для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!
Шоколадное суфле с фисташковым мороженым
Растопите шоколад с маслом на водяной бане. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Аккуратно соедините обе смеси, добавив просеянную муку, и перемешайте до однородности.
Выпекайте суфле в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут. Внутри суфле должно остаться нежным и немного жидким. Параллельно приготовьте фисташковое мороженое. Для этого смешайте 250 мл сливок, 200 мл сгущенного молока и 100 г фисташек. Взбейте крахмал с небольшим количеством холодной воды и добавьте в смесь. Затем заморозьте в контейнере на несколько часов.
Подавайте суфле прямо из печи, добавив шарик фисташкового мороженого сверху. Это контраст горячего шоколадного десерта и холодного мороженого создаст неповторимый вкусовой баланс.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Темный шоколад | 200 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Яйца | 4 шт. |
| Сахар | 100 г |
| Мука | 50 г |
| Сливки | 250 мл |
| Сгущенное молоко | 200 мл |
| Фисташки | 100 г |
Шоколадный кекс с перцем чили
Добавьте остроты в свой шоколадный кекс, добавив щепотку перца чили. Этот необычный ингредиент создаёт гармоничное сочетание сладости и остроты, поднимая привычный десерт на новый уровень.
Для приготовления кекса вам понадобятся:
- 200 г тёмного шоколада;
- 150 г сливочного масла;
- 3 яйца;
- 150 г сахара;
- 100 г муки;
- 1 ч. л. перца чили (порошок или по вкусу);
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- Щепотка соли;
- Ванилин по желанию.
1. Растопите шоколад и масло на водяной бане. Смешивайте до однородности.
2. В отдельной миске комбинируйте яйца с сахаром. Взбейте до увеличения объёма и светлой массы.
3. Смешайте яичную массу с растопленным шоколадом, добавьте перец чили, ванилин и щепотку соли.
4. Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая тесто.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.
Кекс станет особенно вкусным, если его украсить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой. Привнесите особый штрих, добавив немного перца чили на верх кекса перед подачей. Этот шоколадный кекс с перцем чили идеально подходит для любителей нестандартных вкусовых сочетаний.
Мокрый шоколадный кекс
Для приготовления мокрого шоколадного кекса используйте качественный темный шоколад. Это обеспечит насыщенный вкус и аромат. Растопите 200 г шоколада на водяной бане или в микроволновой печи, добавив 100 г масла. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную массу.
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 200 г сахара до пышности. Постепенно введите шоколадную массу к яйцам, аккуратно перемешивая. Добавьте 150 г муки и 1 ч. ложку разрыхлителя, перемешивая до исчезновения сухих ингредиентов. Для дополнительной влажности можете ввести 100 мл сметаны или сливок.
Вылейте тесто в форму, предварительно смазанную маслом, и выпекайте при температуре 180°C около 30-35 минут. Проверьте готовность с помощью деревянной шпажки: она должна выходить влажной, но без сырого теста.
После выпечки дайте кексу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките и оставьте полностью остывать на решетке. Для наслаждения добавьте к кексу шоколадную глазурь или посыпьте сахаром-пудрой перед подачей.
Шоколадный кекс в микроволновке без яиц
Для быстрого приготовления шоколадного кекса без яиц в микроволновке вам понадобятся простые ингредиенты:
- 4 столовые ложки муки
- 4 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки cocoa-порошка
- 1/8 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 3 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Щепотка соли
Начните с соединения всех сухих ингредиентов: муки, сахара, cocoa-порошка, разрыхлителя и соли. Хорошо перемешайте их в небольшой чашке, чтобы избежать комочков.
Добавьте растительное масло, молоко и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Перелейте тесто в подходящую посуду, подходящую для микроволновки. Убедитесь, что контейнер можно использовать в микроволновке.
Готовьте кекс в микроволновке на максимальной мощности 1-2 минуты. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности микроволновки, поэтому лучше начинать с одной минуты и проверять готовность.
После приготовления дайте кексу немного остыть. Можно подать его с сахаром или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
Шоколадный кекс с черешней
Для приготовления шоколадного кекса с черешней вам понадобятся свежие черешни, качественный шоколад и несколько простых ингредиентов. Начните с того, чтобы разогреть духовку до 180 °C. Подготовьте форму для кекса, смазав её маслом и посыпав мукой.
Смешайте в одной миске 200 г муки, 50 г какао-порошка, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. В другой миске взбейте 150 г сахара и 100 г размягчённого масла до однородной массы. Постепенно добавляйте 2 яйца, продолжая взбивать. Затем влейте 150 мл молока и перемешайте.
Теперь соедините сухие ингредиенты с влажными. Добавьте 100 г растопленного черного шоколада и тщательно перемешайте до получения однородного теста. В последнюю очередь аккуратно вмешайте 200 г очищенных и разрезанных пополам черешен.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте на протяжении 45-50 минут. Проверяйте готовность, втыкая деревянную шпажку в центр: она должна выйти чистой. После выпекания дайте кексу остыть в форме около 10 минут, затем аккуратно извлеките и дайте остыть полностью на решётке.
Подавайте кекс с чашечкой чая или кофе. Он станет сладким и насыщенным десертом для любого повода. Приятного аппетита!
Постный шоколадный кекс
Для приготовления постного шоколадного кекса вам понадобятся простые ингредиенты. Вместо яиц используйте банан или яблочное пюре, чтобы достичь необходимой текстуры и сладости.
Вот список необходимых компонентов:
- 200 г муки
- 100 г сахара (по вкусу)
- 50 г какао-порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
- 200 мл миндального или соевого молока
- 70 г растительного масла
- 1 спелый банан или 100 г яблочного пюре
- щепотка соли
Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске. В другой миске объедините влажные компоненты: молоко, масло и размятый банан (или яблочное пюре). Постепенно добавляйте влажные ингредиенты к сухим, тщательно перемешивая до однородной массы.
Силиконовые формы для кексов не требуют смазывания, но если используете металлические, протрите их растительным маслом. Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки – она должна выходить сухой.
После остывания можно посыпать кекс сахаром или покрыть глазурью из растопленного темного шоколада и немного масла. Такой десерт идеально подходит к чаю или кофе.
Храните кекс в герметичном контейнере. Он будет вкусным в течение нескольких дней, оставаясь мягким и влажным.
Постный кекс с шоколадным муссом
Приготовьте постный кекс с шоколадным муссом, который порадует не только веганов, но и всех любителей десертов. Этот рецепт требует простых ингредиентов и гарантирует отличный результат.
Для основы кекса используйте следующие продукты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука пшеничная | 200 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Сахар | 150 г |
| Разрыхлитель теста | 10 г |
| Вода | 200 мл |
| Подсолнечное масло | 80 мл |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске. В другой миске комбинируйте воду, масло и ванильный экстракт. Постепенно влейте жидкие компоненты в сухие, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
Выпекайте кекс при температуре 180°C в течение 30-35 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки: она должна выйти чистой. Оставьте кекс остывать на решетке.
Для шоколадного мусса потребуются:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Шоколад черный | 200 г |
| Кокосовое молоко | 400 мл |
| Сахар | 50 г |
| Агар-агар | 10 г |
Растопите шоколад на водяной бане. В другой кастрюле доведите кокосовое молоко до кипения, добавьте сахар и агар-агар. Варите 2-3 минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня и соедините с растопленным шоколадом.
Взбейте смесь до воздушности и охладите в холодильнике. После того, как кекс остынет, накройте его муссом и оставьте пропитываться в холодильнике на несколько часов.
Приятного аппетита! Этот постный кекс с шоколадным муссом станет отличным угощением для любого случая.
Шоколадный кекс с грецкими орехами
Для нежного и насыщенного шоколадного кекса с грецкими орехами используйте следующие ингредиенты: 200 г темного шоколада, 100 г масла, 150 г сахара, 3 яйца, 200 г муки, 1 ч. ложку разрыхлителя и 100 г грецких орехов. Приготовление начинается с растапливания шоколада вместе с маслом на водяной бане, после чего оставьте массу немного остыть.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы, затем добавьте остывшую шоколадно-масляную смесь. Аккуратно перемешивайте до объединения ингредиентов. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вводите её в шоколадную массу. Тщательно перемешивайте, чтобы избежать комочков.
Грецкие орехи заранее поджарьте на сухой сковороде, чтобы усилить их аромат. После этого измельчите орехи и добавьте в тесто. Перемешайте, чтобы орехи равномерно распределились по всей массе.
Застелите форму для выпекания бумагой и вылейте тесто. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки: она должна выходить сухой.
После выпечки дайте кексу остыть прямо в форме, затем аккуратно выложите его на решетку. Подавайте кекс с чашечкой кофе или чая, наслаждаясь его великолепным вкусом и текстурой. Такой десерт станет изюминкой любого чаепития!
Шоколадные кексы с Oreo
Приготовьте шоколадные кексы с Oreo для настоящего лакомства. Используйте следующие ингредиенты: 1 стакан муки, 1/2 стакана какао-порошка, 1 стакан сахара, 1/2 стакана масла, 2 яйца, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 стакана молока и 10 печений Oreo, разломанных на кусочки.
Смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, сахар и разрыхлитель в отдельной миске. В другой миске взбейте яйца с растопленным маслом и молоком. Постепенно добавляйте сухие компоненты к жидким, перемешивая до однородной консистенции. Затем аккуратно введите кусочки Oreo, оставив несколько для украшения.
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов Цельсия. Наполните формочки для кексов тестом на 2/3 объема. Сверху добавьте оставшиеся кусочки Oreo. Выпекайте 20-25 минут, проверив готовность шпажкой.
После остывания кексов, разнообразьте подачу, полив их растопленным шоколадом или добавив сливки. Наслаждайтесь насыщенным шоколадным вкусом в каждом укусе.
Шоколадный кекс с кабачком
Примените кабачок для создания влажного и мягкого шоколадного кекса. Этот овощ придаст выпечке насыщенность и дополнительную текстуру. Используйте 200 граммов натертого кабачка, который не только скроет свой вкус за шоколадом, но и добавит полезные вещества.
Вот что вам понадобится:
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г какао-порошка
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соды
- 2 яйца
- 80 мл растительного масла
- 100 мл молока
- 200 г натертого кабачка
- 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)
Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соду в одной миске. В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте растительное масло, молоко и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности.
Теперь соедините обе смеси. Аккуратно добавьте натертый кабачок и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились.
Выстелите форму для выпечки бумагой или смажьте маслом. Вылейте тесто и выпекайте при 180°C около 30-40 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой – она должна выходить чистой.
Дайте кексу остыть, затем нарежьте и подавайте. Готовый кекс можно посыпать сахаром или полить шоколадной глазурью для дополнительного декора. Приятного аппетита!
Шоколадный кекс с какао
Для приготовления шоколадного кекса с какао выберите качественное какао-порошок, так как он определяет вкус вашего десерта. Используйте 200 г муки, 50 г какао-порошка, 200 г сахара, 1 ч. ложку разрыхлителя и 1/2 ч. ложки соли. Эти ингредиенты создадут идеальное сочетание для текстуры кекса.
Смешайте все сухие компоненты в одной миске. В другой посуде соедините 3 яйца, 150 г растопленного сливочного масла и 200 мл молока. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам и аккуратно перемешайте до однородности. Не забудьте про 100 г шоколадных капель для дополнительного шоколадного вкуса.
Вылейте тесто в заранее смазанную маслом форму и выпекайте при температуре 180 °C около 25-30 минут. Проверяйте готовность кекса с помощью деревянной шпажки: она должна выходить из теста сухой.
После выпекания дайте кексу остыть в форме около 10 минут, затем перенесите на решетку. Подавайте с кремом или просто посыпьте сахаром. Такой кекс станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Следуя этим рекомендациям, вы приготовите восхитительный шоколадный кекс с насыщенным вкусом и ароматом, который порадует всех ваших близких.
Кекс «Двойной шоколад»
Используйте качественный шоколад для насыщенного вкуса кекса. Для теста возьмите 200 г темного шоколада, 100 г молочного и 150 г сливочного масла. Растопите их на водяной бане, перемешивая до однородности. Пусть смесь немного остынет.
Для теста смешайте 150 г сахара и 3 яйца. Взбейте ингредиенты до пышной массы. Постепенно добавляйте шоколадную смесь, продолжая взбивать. Просейте 150 г муки и 1 ч. ложку разрыхлителя. Аккуратно соедините все компоненты. Не забудьте добавить щепотку соли для подчеркивания вкуса.
Для насыщенности вкуса добавьте 100 г шоколадных капель. Они добавят текстуру и нежность. Перемешайте немного и выложите тесто в заранее подготовленную форму.
Выпекайте кекс в разогретой до 180°C духовке примерно 30-35 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выйти с небольшими влажными крошками.
После выпекания дайте кексу остыть в форме 10 минут, затем аккуратно выньте его. Подавайте теплым или полностью остывшим, посыпьте сахаром или полейте растопленным шоколадом для эффектной подачи.
Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут
Приготовь шоколадный кекс за всего 5 минут. Для начала, возьми миску и смешай 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки cocoa порошка, 1 яйцо и 3 столовые ложки молока. Добавь 3 столовые ложки растительного масла и тщательно перемешай до однородной консистенции.
Теперь подготовь чашку, подходящую для микроволновки. Вылей тесто в чашку, оставляя немного места для подъёма кекса. Поставь в микроволновку на высокую мощность на 1 минуту.
По истечении времени проверь готовность кекса. Если он всё ещё сырой, добавь ещё 10-20 секунд в зависимости от мощности твоей микроволновки. После готовности дай кексу постоять минуту, чтобы остыл.
Подай кекс с мороженым или вишневым вареньем для приятного вкусового контраста. Приятного аппетита!
Шоколадный кекс
Для приготовления шоколадного кекса используйте качественный темный шоколад и свежие ингредиенты. Начните с предварительного нагрева духовки до 180°C. В миске смешайте 200 г муки, 50 г какао-порошка и 1 ч. ложку разрыхлителя. В другой чаше взбейте 150 г масла и 150 г сахара до образования легкой пены. Постепенно добавляйте 3 яйца, тщательно перемешивая после каждого.
Объедините сухие и влажные ингредиенты, добавив 100 мл молока для улучшения текстуры. Подготовьте форму для кекса, смазав ее маслом и посыпав мукой. Вылейте тесто в форму и выпекайте около 45 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить из кекса сухой.
Остудите кекс в форме, затем переложите на решетку для полного остывания. Для украшения используйте глазурь из растопленного шоколада или посыпьте сахаром. Такой кекс отлично подойдет к чаю и порадует всех! Балуйте своих близких этим вкусным десертом на праздники или просто так.
Кукурузно-шоколадный кекс
Для приготовления кукурузно-шоколадного кекса соберите следующие ингредиенты: 1 стакан кукурузной муки, ½ стакана пшеничной муки, 1 стакан сахара, ½ стакана какао-порошка, 1 ч. ложку разрыхлителя теста, ¼ ч. ложки соли, 2 яйца, 1 стакан молока, ½ стакана растительного масла и 1 ч. ложку ванильного экстракта.
Сначала разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске соедините кукурузную и пшеничную муку, какао, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они равномерно распределились между собой. Затем сделайте углубление в центре и добавьте яйца, молоко, масло и ваниль. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Затем выложите тесто в предварительно смазанную форму для кекса. Оставьте немного пространства до края формы, так как кекс поднимется во время выпекания. Выпекайте кукурузно-шоколадный кекс около 40-45 минут, или пока он не станет упругим на ощупь и не пройдет тест на сухую шпажку.
После выпечки дайте кексу остыть в форме 10-15 минут, затем аккуратно перенесите его на решетку. Это позволит избежать прилипания. Вы можете украсить кекс шоколадной глазурью, сахарной пудрой или ягодами перед подачей.
Кукурузно-шоколадный кекс удивит вас своим нежным вкусом и текстурой. Попробуйте добавить в тесто орехи или сухофрукты для разнообразия. Приятного аппетита!
Кекс шоколадный на кефире
Приготовьте кекс шоколадный на кефире для нежного и влажного десерта. Используйте следующие ингредиенты для отличного результата:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Кефир | 1 стакан |
| Сахар | 1 стакан |
| Какао-порошок | 1/2 стакана |
| Яйцо | 2 шт. |
| Мука | 1.5 стакана |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. ложка |
| Соль | 1/2 ч. ложки |
| Масло растительное | 1/2 стакана |
| Шоколад (по желанию) | 100 г |
Смешайте кефир, сахар, яйца и растительное масло до однородной массы. В отдельной миске соедините муку, какао, разрыхлитель и соль. Аккуратно объедините сухие и влажные ингредиенты. Если хотите добавить шоколад, нарежьте его и внесите в тесто. Не перемешивайте слишком долго, чтобы кекс остался воздушным.
Выстланный бумагой или смазанный маслом противень поместите в заранее разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте 40-45 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
После выпекания дайте кексу остыть в форме, затем переложите на решетку. Подавайте с чаем или кофе, посыпав сахаром или полив шоколадом для насыщенного вкуса. Наслаждайтесь!