Пироги с молоком

Материалы по тегу: Пироги с молоком

Попробуйте приготовить пирог с молоком, чтобы добавить в меню лёгкие и воздушные десерты. Этот рецепт позволит вам насладиться уникальным сочетанием вкусов и текстур. Для основы используйте тесто на сметане или маргарине, чтобы достичь идеальной нежности.

Специальное внимание уделите начинке: молоко, смешанное с яйцами и сахаром, создаёт неповторимый кремовый слой. Добавьте ваниль или корицу для акцента, который сделает вкус пирога более глубоким и насыщенным. Не забудьте использовать свежие продукты, чтобы результат вас порадовал на 100%.

Пеките пирог в заранее разогретой духовке, следите за временем, чтобы тесто румянилось, а начинка не перегревалась. После выпекания дайте пирогу немного остыть, чтобы его было легче резать. Подавайте с чаем или кофе, и вы удивите своих гостей отличной комбинацией простоты и вкуса.

Простой абрикосовый пирог

Простой абрикосовый пирог

Используйте спелые абрикосы для создания сочного пирога. Они придают блюду насыщенный вкус и аромат. В рецепте задействуйте следующие ингредиенты: 300 г абрикосов, 200 г муки, 150 г сахара, 3 яйца, 100 г масла, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли.

Начните с приготовления теста. Растопите масло и смешайте его с сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавьте яйца, продолжая взбивать. Затем просейте муку с разрыхлителем и солью, аккуратно перемешивая до образования гладкого теста.

Абрикосы нарежьте на половинки и удалите косточки. Выложите половинки в подготовленную форму для выпечки. Сверху вылейте тесто, равномерно распределяя его по фруктам. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 30-40 минут. Проверяйте готовность, прокалывая пирог деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.

Охладите пирог и при желании посыпьте сахаром перед подачей. Подходите к десерту с чашкой чая или кофе. Наслаждайтесь великолепным вкусом простого абрикосового пирога!

Пирог с пудингом

Пирог с пудингом

Для начинки приготовьте ванильный или шоколадный пудинг. Ванильный пудинг добавит легкость, а шоколадный – насыщенный вкус, что подойдет любителям шоколада. Готовьте пудинг согласно инструкции на упаковке, не забыв добавить немного сливочного масла для кремовой текстуры.

После того, как пудинг остынет, выложите его на предварительно испеченный корж. Если хотите добавить легкую кислинку, используйте свежие ягоды или фруктовое пюре в качестве прослойки между тестом и пудингом. Ягоды не только улучшат вкус, но и украсят пирог.

Важно, чтобы пирог после сборки был охладен. Оставьте его в холодильнике хотя бы на 2-3 часа – так пудинг станет более плотным и легче нарежется.

Ингредиенты Количество
Песочное тесто 300 г
Пудинг (ванильный или шоколадный) 1 упаковка
Сливочное масло 50 г
Свежие ягоды (по желанию) 150 г

Пирог с пудингом станет отличным десертом для любого стола. Его легко готовить, а разнообразие начинок позволит найти вариант для каждого вкуса. Приятного аппетита!

Луковый пирог

Для приготовления вкусного лукового пирога вам понадобятся простые и доступные ингредиенты. Начните с теста. Смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли. Замесите тесто и заверните его в пленку. Уберите в холодильник на 30 минут.

Пока тесто охлаждается, займитесь начинкой. Обжарьте 3 крупные луковицы до золотистого цвета с добавлением 2 столовых ложек растительного масла. Добавьте к луку немного соли и черного перца для аромата. Снимите с огня и дайте остыть.

Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Выложите его в форму для выпечки, оставив бортики. Проколите вилкой дно, чтобы избежать пузырей. По желанию, можете добавить на дно тертый сыр.

Смешайте остывший лук с 3 столовыми ложками сметаны и 2 яйцами. Эта смесь придаст пирогу уравновешенный вкус. Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите.

Выпекайте пирог при температуре 180 °C около 40 минут до золотистой корочки. После выпечки дайте остыть, выложите на блюдо и подавайте. Такой пирог прекрасно подходит к любому ужину и прекрасно сочетается с молоком или кефиром.

Пирог с клубникой и заварным кремом

Пирог с клубникой и заварным кремом

Для приготовления пирога с клубникой и заварным кремом необходимо собрать следующие ингредиенты:

  • Для теста:
    • 200 г муки
    • 100 г сливочного масла
    • 50 г сахара
    • 1 яйцо
    • 1 ч. ложка разрыхлителя
    • щепотка соли
  • Для заварного крема:
    • 500 мл молока
    • 100 г сахара
    • 2 яйца
    • 40 г крахмала
    • ваниль по вкусу
  • Для начинки:
    • 300 г свежей клубники
    • 2 ст. ложки сахара для клубники

Сначала приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. В другом сосуде взбейте масло с сахаром до пышной массы, добавьте яйцо и аккуратно перемешайте. Соедините обе смеси и замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.

Пока тесто охлаждается, займитесь заварным кремом. В кастрюле нагрейте молоко с сахаром до кипения. В отдельной миске взбейте яйца с крахмалом и добавьте немного горячего молока, перемешивая. Затем влейте полученную смесь обратно в кастрюлю. Постоянно помешивайте, пока крем не загустеет. Добавьте ваниль и остудите.

Приготовьте клубнику: промойте, обсушите и нарежьте на половинки. Смешайте с сахаром, дайте постоять, чтобы клубника выделила сок.

Теперь раскатайте тесто на противне, заранее выстелив его пергаментом. Сделайте бортики высотой 2-3 см. Вылейте заварной крем на тесто, разровняйте. Сверху аккуратно разместите клубнику.

Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. Остудите перед подачей.

Наслаждайтесь нежным пирогом с клубникой и заварным кремом, который станет отличным десертом для любого случая!

Ананасовый пирог-перевертыш

Ананасовый пирог-перевертыш

Для приготовления ананасового пирога-перевертыша понадобятся свежие ананасы или консервированные. Начните с того, чтобы подготовить освежающий фрукт: нарежьте ананас на кружочки толщиной около 1 см. Если используете консервированный, просто откиньте его на дуршлаг.

Заранее разогрейте духовку до 180°C. В форме для запекания распределите немного сливочного масла и посыпьте сахаром. На сахар выложите кусочки ананаса, чтобы создать красивую карамелизованную корочку.

Для теста смешайте 1 стакан муки, 1 tsp разрыхлителя, 1/2 стакана сахара и 1/4 tsp соли. Отдельно взбейте 2 яйца с 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана молока. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, тщательно перемешивая до получения однородной массы.

Выливайте тесто на ананасы, аккуратно распределяя его сверху. Выпекайте пирог около 30-40 минут, или пока корочка не станет золотистой. Готовность проверяйте деревянной палочкой – если она выходит сухой, вы можете достать пирог.

После запекания дайте пирогу немного остыть. Переверните его на тарелку, чтобы ананасы оказались сверху. Подавайте с легким взбитым кремом или просто так, наслаждаясь гармонией сладости и кислинки.

Творожный пирог со шпинатом

Творожный пирог со шпинатом

Приготовьте творожный пирог со шпинатом, чтобы порадовать близких вкусным и полезным блюдом. Начните с приготовления теста. Смешайте 200 г творога, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и 200 г муки. Добавьте немного соли и замесите однородное тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.

Для начинки возьмите 300 г свежего шпината. Обжарьте его на сковороде с минимальным количеством масла до увядания. Добавьте 100 г рикотты, 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Заполните тесто подготовленной начинкой и накройте оставшимся тестом. Проколоть верх пирога вилкой для выхода пара. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут, пока корочка не приобретет золотистый оттенок.

Ингредиенты Количество
Творог 200 г
Сливочное масло 100 г
Яйцо 2 шт.
Мука 200 г
Шпинат 300 г
Рикотта 100 г
Соль и перец по вкусу

Подавайте пирог в теплом виде, он отлично сочетается с легким салатом или йогуртовым соусом. Не забудьте порадовать близких таким оригинальным и полезным блюдом!

Маковый сметанник

Маковый сметанник

Приготовьте маковый сметанник с легкостью и удовольствием. Этот пирог сочетает в себе нежный аромат мака и кремовую текстуру сметаны, что делает его идеальным десертом для любого случая.

Для теста вам понадобятся: 200 г муки, 100 г сахара, 2 яйца, 100 г сметаны, 1 ч. ложка разрыхлителя и 2 ст. ложки мака. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы, затем добавьте сметану и хорошо перемешайте. Постепенно введите муку и разрыхлитель, не забывая добавить мак.

Выпекание производится в предварительно разогретой до 180°C духовке. Застелите форму бумагой для выпечки и вылейте тесто. Выпекайте около 30-35 минут, пока верх пирога не подрумянится, а деревянная шпажка не выйдет чистой.

После выпекания дайте пирогу остыть. Для подачи посыпьте его сахаром или полейте глазурью из сахарной пудры и лимонного сока. Это добавит легкую кислинку, делая десерт ещё более аппетитным.

Маковый сметанник можно подавать как в теплой, так и в холодной форме. Он прекрасно дополнит чашку чая или кофе и станет отличным угощением для друзей и семьи.

Турецкий бурек с сыром

Турецкий бурек с сыром

Заверните начинку в тесто, формируя треугольники или рулеты. Положите бурек на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Смажьте верхушки оставшимся маслом. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.

Подавайте бурек горячим, accompany с натуральным йогуртом или соусом из сметаны. Этот вариант станет отличным дополнением к любому столу, а его хрустящая текстура и нежная начинка обязательно понравятся всем.

Пирог с рисом и грибами

Пирог с рисом и грибами

Для приготовления пирога с рисом и грибами используйте свежие ингредиенты. Заранее отварите 1 стакан риса до полуготовности. На сковороде обжарьте 300 граммов грибов (шампиньонов или других по вашему выбору) с одной нарезанной луком. Когда лук станет мягким, добавьте отваренный рис и тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Тесто для пирога можно сделать, смешав 200 граммов муки, 100 граммов масла, 1 яйцо и щепотку соли. Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.

Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть и выложите в форму для запекания, оставив бортики. Уложите начинку из риса и грибов. Раскатайте вторую часть теста и накройте ей пирог, защипнув края.

Сделайте несколько надрезов на верхней корке для выхода пара. Смажьте пирог желтком для красивой корочки. Запекайте в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке примерно 35-40 минут до золотистого цвета.

Пирог с рисом и грибами готов к подаче! Он отлично сочетается со свежими овощами или зеленью.

Пирог с минтаем и рисом

Пирог с минтаем и рисом

Для теста используйте простое слоеное или дрожжевое тесто. Его можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Минимум продуктов, таких как мука, вода, масло и соль, делают этот процесс легким.

Вот список ингредиентов для начинки:

  • 300 г филе минтаевки
  • 1 стакан риса
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • Соль и перец по вкусу
  • Несколько столовых ложек растительного масла

Приготовление:

  1. Отварите рис до полуготовности. Он должен быть слегка недоваренным, так как будет готовиться в пироге.
  2. Обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанное филе минтаевки к овощам, готовьте до готовности рыбы. Приправьте солью и перцем.
  4. Смешайте готовую рыбу с отваренным рисом и яйцами. Хорошо перемешайте начинку.
  5. Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога, оставив часть теста для крышки.
  6. Выложите начинку на тесто, закройте оставшимся тестом и сделайте несколько отверстий для выхода пара.
  7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.

Подавайте пирог теплым, нарезанным на порции. Он отлично сочетается с свежими овощами или легким салатом. Приятного аппетита!

Оливковый пирог по рецепту Кайли Дженнер

Оливковый пирог по рецепту Кайли Дженнер

Выберите главные ингредиенты: оливки, свежие травы и тонкое тесто. Используйте зеленые или черные оливки, чтобы придать пирогу необходимую насыщенность.

Для теста вам понадобятся:

  • 250 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • щепотка соли

Смешайте муку с солью и маслом. Работайте руками, пока масса не станет похожа на крошку. Добавьте яйцо и замесите тесто. Оберните его пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.

Для начинки подойдут:

  • 200 г оливок, нарезанных
  • 100 г сыра фета
  • 2 яйца
  • 200 мл сливок
  • свежий укроп и тимьян по вкусу

Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для пирога. Проколотьте дно вилкой, это поможет избежать пузырей. Запеките основу 10-15 минут до легкого золотистого цвета.

Смешайте в миске нарезанные оливки, сыр Фета, яйца, сливки и травы. Выливайте начинку на предварительно запеченное тесто и равномерно распределите.

Запекайте пирог еще 30-35 минут, пока начинка не застывает и не образуется золотистая корочка. Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.

Подавайте оливковый пирог теплом с легким салатом из свежих овощей. Это идеальное блюдо для дружеской встречи или семейного уикенда.

Пирог с хурмой и яблоками

Пирог с хурмой и яблоками

Для приготовления пирога с хурмой и яблоками используйте спелую хурму и сладкие кисло-сладкие яблоки. Этот десерт удивит вас своей гармонией вкуса и простотой в приготовлении.

Для теста смешайте 250 г муки, 150 г сливочного масла, 100 г сахара и 1 яйцо. Вымесите до однородности и оставьте на 30 минут в холодильнике. Тем временем займитесь начинкой. Почистите одну хурму и два яблока, нарежьте их кубиками. Добавьте 50 г сахара, 1 ч. ложку корицы и 1 ст. ложку лимонного сока. Перемешайте и дайте настояться 10 минут.

Раскатайте тесто в круг, выложите его в форму для запекания, оставив бортики. Выложите фруктовую начинку на тесто. Сверху накройте оставшимся тестом, сделав небольшие надрезы для выхода пара или сформируйте решетку.

Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут, пока он не подрумянится. Готовый пирог дайте немного остыть, прежде чем нарезать. Подавайте теплым или остывшим, посыпав порошком сахара для украшения. Этот пирог прекрасно дополнит чашечка чая или кофе.

Пирог «Валентина»

Пирог «Валентина»

Пирог «Валентина» порадует вас своим нежным, сливочным вкусом. Используйте свежие ингредиенты для достижения наилучшего результата.

Для теста возьмите:

  • 300 г муки;
  • 150 г масла;
  • 2 яйца;
  • 100 г сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Для начинки понадобится:

  • 400 мл молока;
  • 100 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 200 г творога;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • по желанию: изюм или другие сухофрукты.

Приготовление теста: в миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавьте размягченное масло и яйца. Перемешайте до образования однородной массы. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Для начинки: в отдельной емкости взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и творог. Перемешайте до получения однородной массы. При желании добавьте ванильный сахар и сухофрукты.

Соберите пирог: раскатайте тесто в круг, выкладывайте в форму. Сделайте бортики. Вылейте творожную начинку на тесто и распределите равномерно.

Выпекайте при температуре 180°C около 40-45 минут. Пирог готов, когда золотистая корочка появится сверху.

Охладите пирог перед подачей. Подавайте с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Тыквенный пирог с маскарпоне

Тыквенный пирог с маскарпоне

Для приготовления тыквенного пирога с маскарпоне используйте свежие ингредиенты и следуйте указанному рецепту для наилучшего результата.

Вам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты Количество
Тыква 400 г
Маскарпоне 250 г
Сахар 150 г
Яйца 2 шт.
Мука 200 г
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Специи (корица, мускатный орех) по вкусу
Соль щепотка
Ванильный экстракт по желанию

Сначала натрите тыкву на терке. Затем в глубокой миске смешайте натертую тыкву, маскарпоне, яйца и сахар. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, специи и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в тыквенно-маскарпоновую смесь, аккуратно перемешивая до однородной консистенции.

Подготовьте форму для выпекания, смазав ее маслом и присыпав мукой. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой – если она выходит сухой, пирог готов.

После выпекания дайте пирогу немного остыть, затем аккуратно извлеките его из формы. Подавайте с посыпкой из сахара-пудры или со сметанным соусом для контрастного вкуса.

Этот пирог прекрасно сочетает в себе сладость тыквы и нежность маскарпоне, создавая уютное атмосферное угощение.

Яблочно-сырный коблер

Яблочно-сырный коблер

Для приготовления яблочно-сырного коблера вам понадобятся свежие яблоки, твёрдый сыр и несколько простых ингредиентов из вашей кухни.

Сначала нарежьте 4-5 средних яблок на дольки, удалив сердцевину. Посыпьте их корицей и немножко сахаром по вкусу. Выложите яблоки в форму для запекания, равномерно распределяя по дну.

На мелкой терке натрите 150 г сыра, например, твердого сорта, и смешайте его с 150 г муки и 1 ч. ложкой разрыхлителя. Добавьте 100 г сметаны и 50 г растопленного масла в мучную смесь, замесите тесто. Оно должно получиться немного плотным.

Распределите тесто по поверхности яблок, стараясь закрыть их полностью. Выпекайте блюдо в разогретой до 180°C духовке примерно 30-35 минут. Тесто должно подрумяниться, а яблоки начать выделять сок.

Подавайте коблер горячим, посыпав сверху сахаром или с шариком ванильного мороженого. Это сочетание придаст блюду дополнительный вкус. Приятного аппетита!

Песочный пирог «Цветок» с апельсиновой начинкой

Песочный пирог «Цветок» с апельсиновой начинкой

Приготовьте удивительный песочный пирог «Цветок» с нежной апельсиновой начинкой. Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей сладкой выпечки. Для теста используйте муку, сахар, яйца и сливочное масло. Для начала, смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и 50 г сахара до состояния крошки.

Добавьте 1 яйцо и замесите тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. За это время подготовьте начинку. Смешайте сок и цедру двух крупных апельсинов с 100 г сахара, 2 ложками кукурузного крахмала и 3 желтками. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Раскатайте охладившееся тесто и выложите его в форму для выпечки, образуя бортики. Сверху налейте апельсиновую начинку. Из оставшегося теста вырежьте лепестки для украшения, расположив их вокруг начинки в виде цветка.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистого цвета. Дайте остыть, перед тем как нарезать. Подавайте с взбитыми сливками или шариком мороженого для ещё большей радости! Наслаждайтесь неповторимым вкусом!»

Капустный пирог к утреннему чаю

Капустный пирог к утреннему чаю

Тем временем займитесь начинкой. 500 г капусты нашинкуйте, отправьте на сковороду с 2 столовыми ложками растительного масла. Добавьте соль, перец и жарьте 10-15 минут, пока она не станет мягкой. Вбейте 2 яйца и добавьте 100 г натертого сыра, перемешайте и снимите с огня.

Доставайте тесто. Разделите его на две части: одну для основы, другую для верхней корки. Раскатайте первую часть и выложите в форму, сделав бортики. Выложите начинку, накройте раскатанным тестом. Проколоть поверхность вилкой для выхода пара.

Выпекайте при 180°C около 40-45 минут. Горячий пирог подавайте с чаем. Он станет отличным началом дня, добавив в утреннюю рутину нотки уюта и домашнего тепла.

Шоколадный пирог со смородиной

Шоколадный пирог со смородиной

Чтобы приготовить шоколадный пирог со смородиной, начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся: 200 г темного шоколада, 150 г сахара, 3 яйца, 150 г муки, 100 г сливочного масла, 200 г свежей смородины и 1 ч. л. разрыхлителя.

Растопите шоколад и масло на водяной бане, постоянно помешивая. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Постепенно соединяйте шоколадную массу с яйцами, продолжая взбивать. Затем добавьте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте до однородности.

Вылейте половину теста в форму, предварительно смазанную маслом. Распределите смородину по тесту, затем залейте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.

После выпекания дайте пирогу немного остыть, затем извлеките из формы и посыпьте сахаром или полейте растопленным шоколадом для оформления. Подавайте теплым или охлаждённым, наслаждайтесь гармонией шоколада и кислинки смородины!

Вишневый пирог из сериала «Твин Пикс»

Вишневый пирог из сериала «Твин Пикс»

Обязательно попробуйте приготовить вишневый пирог, который стал символом сериала «Твин Пикс». Для начала соберите необходимые ингредиенты: 400 г вишни (свежей или замороженной), 200 г сахара, 2 ст. ложки кукурузного крахмала, 1 ч. ложка ванильного экстракта, 1/2 ч. ложки лимонного сока и готовое тесто для пирога.

Сначала подготовьте вишню. Если используете замороженную, дайте ей разморозиться и слейте лишнюю жидкость. Смешайте вишню с сахаром, кукурузным крахмалом, ванильным экстрактом и лимонным соком. Это придаст начинке сладость и легкую кислинку.

Затем раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога. Не забудьте оставить немного теста для верхней корки. Наполните пирог вишневой начинкой, равномерно распределив ее по тесту.

Из оставшегося теста сделайте решетку или закрытый верх пирога. Хорошо закройте края, чтобы начинка не вытекала. Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 45-50 минут, пока тесто не станет золотистым.

После приготовления дайте пирогу немного остыть. Подавайте его с ложкой мороженого или взбитыми сливками – это создаст отличный контраст с насыщенной вишневой начинкой. Ваш вишневый пирог не только порадует вас, но и станет прекрасным акцентом на любой вечеринке или семейном ужине.

Яблочный пирог-рожок

Яблочный пирог-рожок

Для приготовления яблочного пирога-рожка используйте свежие и сочные яблоки, такие как Голден или Гренни Смит. Они придадут пирогу приятный баланс сладости и кислоты.

Сначала подготовьте тесто. Вам понадобятся:

  • 200 г муки;
  • 100 г холодного масла;
  • 1 яйцо;
  • 50 г сахара;
  • щепотка соли;
  • 2-3 столовые ложки ледяной воды.

Смешайте муку, сахар и соль. Включите в массу нарезанное кубиками масло, перемешайте до образования крошки. Добавьте яйцо и небольшое количество воды, замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.

Пока тесто охлаждается, подготовьте начинку. Вам потребуются:

  • 3-4 средних яблока;
  • 70 г сахара;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 столовая ложка крахмала (по желанию для загустения).

Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте ломтиками. В глубокой миске смешайте яблоки, сахар, корицу, лимонный сок и крахмал. Дайте настояться 10-15 минут.

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сформируйте бортики, чтобы начинка не выливалась. Выложите яблочную начинку в центр теста, равномерно распределите. Заверните края теста так, чтобы образовался пирог в форме рожка.

Смажьте верх пирога взбитым яйцом для золотистой корочки. Выпекайте 25-30 минут до румяной корочки.

Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой, подавайте с шариком ванильного мороженого или сбитыми сливками для особого удовольствия.