Низкокалорийный

Ищете идеи для низкокалорийных блюд? Обратите внимание на салаты на основе свежих овощей и зелени. Добавьте кусочек куриного филе, запеченного с приправами, чтобы насытить салат белком и сделать его более сытным, не превышая калорийность.

Замените высококалорийные соусы на легкие заправки из йогурта или лимонного сока. Например, классический рецепт греческого салата отлично подойдет с заправкой из нежирного йогурта и зелени, сохраняя при этом низкое содержание калорий.

Для любителей десертов порекомендуйте готовить пудинги с использованием растительного молока и агар-агара. Это простой способ насладиться сладким, не беспокоясь о лишних калориях. К примеру, кокосовый пудинг на основе кокосового молока будет легким и вкусным вариантом.

Не забывайте о закусках! Готовьте овощные чипсы из свеклы или моркови. Эти хрустящие лакомства легко приготовить в духовке, что позволяет контролировать количество масла и, соответственно, калорийность. Они станут отличной альтернативой традиционным чипсам.

Салат из шпината и помидоров

Для приготовления свежего салата из шпината и помидоров вам понадобятся простые ингредиенты, которые легко найти. Начните с 200 г свежего шпината, тщательно промойте и обсушите его. Нарежьте 2-3 спелых помидора кубиками и добавьте их к шпинату.

Для усиления вкуса используйте 50 г feta или козьего сыра. Просто раскрошите сыр сверху. По желанию добавьте нарезанный огурец или редис для разнообразия текстуры.

Заправьте салат оливковым маслом (2-3 ст. ложки) и соком половины лимона. Пара щепоток соли и перца по вкусу завершат блюдо. Перемешайте все ингредиенты аккуратно, чтобы не повредить нежный шпинат.

Этот салат не только низкокалорийный, но и богат витаминами. Наслаждайтесь свежими вкусами в любое время дня, будь то на завтрак или в качестве легкого ужина.

Постный фасолевый салат

Приготовьте постный фасолевый салат, чтобы насладиться легким и сытным блюдом. Включите в рецепт красную и черную фасоль, чтобы добавить разнообразия и текстуры.

Ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Красная фасоль (консервированная)	1 банка (400 г)
Черная фасоль (консервированная)	1 банка (400 г)
Перец сладкий (болгарский)	1шт
Красный лук	1/2 шт
Огурец свежий	1 шт
Оливковое масло	3 ст. ложки
Сок лимона	1 ст. ложка
Соль, перец	по вкусу

Слейте и промойте фасоль под холодной водой. Нарежьте перец, лук и огурец кубиками. Смешайте все подготовленные ингредиенты в глубокой миске.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Подайте салат охлажденным. Он отлично подойдет как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Постная солянка из квашеной капусты

Приготовьте постную солянку с квашеной капустой, чтобы насладиться насыщенным вкусом и минимальным количеством калорий. Используйте квашеную капусту в качестве основного ингредиента, так как она обеспечивает интересную кислинку и богатство витаминов.

Ингредиенты, которые понадобятся: 500 г квашеной капусты, 2-3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 200 г томатной пасты, лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу. Эти продукты помогут создать полноценное и сытное блюдо.

Очистите и нарежьте картофель кубиками, мелко нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.

Добавьте картофель и квашеную капусту в кастрюлю, залейте все водой так, чтобы она покрывала ингредиенты. Введите томатную пасту, лавровый лист и перец горошком. Посолите по вкусу, накройте крышкой и готовьте около 30 минут на умеренном огне, пока картофель не станет мягким.

При желании добавьте в солянку отваренные грибы или маслины для дополнительных вкусовых оттенков. Подавайте горячей, украсив свежей зеленью. Это блюдо отлично подходит для постного меню и поможет разнообразить рацион, сохраняя при этом низкую калорийность.

Сырный суп с куриными фрикадельками

Приготовьте сырный суп с куриными фрикадельками для быстрого и легкого ужина. Начните с бульона: в кастрюле смешайте 1.5 литра воды, 2 куриных грудки и добавьте лавровый лист, перец горошком и соль. Варите на среднем огне 20 минут.

Пока варится бульон, подготовьте фрикадельки. Смешайте 300 г куриного фарша с 1 яйцом, 2 ст. ложками кукурузного крахмала, солью и перцем по вкусу. Сформируйте небольшие фрикадельки и отложите их в сторону.

После того как курица сварится, вытащите её из бульона и нарежьте на мелкие кусочки. Процедите бульон, уберите специи и верните его на огонь. Добавьте нарезанный картофель (1 шт.), морковь (1 шт.), и маленькую луковицу. Варите овощи до мягкости.

Когда овощи будут готовы, добавьте фрикадельки в суп. Варите на медленном огне 10-15 минут. Затем добавьте 200 г тертого сыра, помешивая до полного растворения. Перемешайте и снимите с огня.

Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Это блюдо порадует не только своим вкусом, но и легкостью. Приятного аппетита!

Салат на 8 Марта

Приготовьте легкий и аппетитный салат для праздничного стола на 8 Марта. Используйте свежие овощи и легкие заправки, чтобы сохранить низкокалорийность блюда. Вот отличный вариант:

• Ингредиенты:
  • 200 г шпината
  • 150 г cherry-помидоров
  • 100 г огурца
  • 1 сладкий перец
  • 50 г феты
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу
• Приготовление:
  1. Вымойте шпинат и слегка обсушите.
  2. Порежьте cherry-помидоры пополам, огурец – кружочками, а сладкий перец – соломкой.
  3. В большой миске соедините шпинат, помидоры, огурцы и перец.
  4. Нарежьте фету кубиками и добавьте в салат.
  5. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и перец.
  6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

Этот салат наполнит ваш стол свежестью и яркими цветами. Легкая заправка и яркие ингредиенты сделают его идеальным дополнением к любому праздничному меню.

Борщ с квашеной капустой и тушенкой

Для приготовления борща с квашеной капустой и тушенкой выберите качественные ингредиенты. Такой борщ содержит меньше калорий, чем традиционный, благодаря использованию квашеной капусты, которая обогащает блюдо витаминами и придаёт характерный вкус.

Начните с нарезки одной средней луковицы и одной моркови. Обжарьте их на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Затем добавьте 300 г тушенки, предварительно порезанной на кусочки. Обжаривайте ещё пару минут, чтобы мясо слегка подрумянилось.

Добавьте в кастрюлю 2-3 картофелины, нарезанные кубиками, и 200 г квашеной капусты. Влейте 1.5 литра воды или бульона. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 20 минут до готовности картофеля.

На финальном этапе добавьте специи по вкусу: соль, перец и лавровый лист. Для аромата можно использовать свежую зелень, например, укроп или петрушку. Дайте борщу настояться 10 минут, чтобы все ароматы хорошо перемешались.

Подавайте борщ горячим, добавив по желанию ложку сметаны. Это блюдо прекрасно подходит для обеда и ужина, даря тепло и насыщение без лишних калорий.

Паштет из курицы с грибами

Приготовьте низкокалорийный паштет из курицы с грибами, который станет отличной закуской. Используйте куриную грудку, чтобы сохранить низкое содержание калорий, и добавьте шампиньоны для насыщенного вкуса.

Для начала нарежьте 300 г куриного филе и 200 г грибов. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до появления золотистой корочки. Добавьте к ним луковицу, мелко нарезанную, и продолжайте готовить до прозрачности лука.

После этого охладите смесь и переложите в блендер. Добавьте 100 г нежирного творога или йогурта для кремовой текстуры. Приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте до получения однородной массы.

Подавать паштет лучше всего с свежими овощами или цельнозерновыми crackers. Это не только вкусно, но и полезно!

Такой паштет впишется в любой рацион, добавив разнообразия без лишних калорий. Приготовьте его заранее и наслаждайтесь здоровым перекусом в любое время.

ПП-голубцы из пекинской капусты

Используй пекинскую капусту вместо обычной, чтобы сделать голубцы легкими и свежими. Она содержит меньше калорий и сохранивает все необходимые витамины.

Для приготовления этих голубцов понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кочан пекинской капусты
• 500 г куриного фарша
• 1 морковь
• 1 луковица
• 100 г риса (по желанию)
• Специи по вкусу (перец, паприка, соль)
• Томатный соус для заливки

Пошаговый процесс:

1. Сначала отварите рис до полуготовности (если используете) и охладите его.
2. Нашинкуйте капусту, отделяйте листья. Обварите их в кипящей воде 2-3 минуты, чтобы они стали мягче.
3. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета.
4. В глубокой миске смешайте куриный фарш, рис (если добавляете), овощи, приправы. Хорошо перемешайте до однородности.
5. На каждое капустное растение положите немного начинки. Заверните края и аккуратно сформируйте голубцы.
6. Выложите голубцы в кастрюлю, залейте томатным соусом и добавьте немного воды. Тушите на маленьком огне 30-40 минут.

Готовые голубцы подайте с зеленью или сметаной для создания легкого и полезного блюда. Приятного аппетита!

Суп-пюре из белой фасоли

Для приготовления питательного и низкокалорийного супа-пюре из белой фасоли вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени. Этот суп не только сытный, но и богат белками, что делает его отличным вариантом для легкого ужина.

Вот список необходимых продуктов:

• 200 г белой фасоли (сухой)
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 средние моркови
• 1-2 стебля сельдерея
• 1 л овощного бульона или воды
• Оливковое масло по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Следуйте этим шагам для приготовления:

1. Замочите фасоль в воде на ночь или минимум на 6-8 часов. Это поможет снизить время приготовления.
2. Слейте воду с фасоли и промойте ее. Поместите фасоль в кастрюлю с овощным бульоном. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока фасоль не станет мягкой.
3. Пока фасоль варится, нарежьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. На сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте лук и чеснок до прозрачности, затем добавьте морковь и сельдерей. Готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Когда фасоль будет готова, добавьте обжаренные овощи в кастрюлю и варите все вместе еще 10 минут.
5. С помощью блендера превратите суп в пюре. Если он слишком густой, добавьте немного бульона или воды до желаемой консистенции.
6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Этот суп-пюре станет отличным компаньоном для вашего низкокалорийного рациона и подарит новые вкусовые ощущения. Приятного аппетита!

Куриные бедра в пароварке

Чтобы приготовить куриные бедра в пароварке, воспользуйтесь следующими рекомендациями. Снимите кожу с бедер, чтобы уменьшить калорийность блюда. Промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

Создайте маринад. Подойдет смесь из оливкового масла, лимонного сока, соли, перца и ваших любимых специй, например, паприки и чеснока. Замаринуйте бедра на 30 минут для лучшего вкуса.

Разместите куриные бедра в пароварке. Если возможно, добавьте в нижний отсек пароварки нарезанные овощи – морковь, брокколи или цветную капусту. Это обогатит вкус и добавит питательных веществ.

Установите таймер на 30-40 минут. Проверьте готовность мяса: оно должно легко отделяться от костей и иметь внутреннюю температуру не менее 75 °C.

Подавайте куриные бедра с отварными овощами или легким салатом. Приготовленное таким образом мясо сохраняет влагу и насыщенный вкус, оставаясь при этом низкокалорийным вариантом для ужина.

Чечевичный суп с овощами

Приготовьте чечевичный суп с овощами, чтобы насладиться низкокалорийным и питательным блюдом. С началом готовки, подготовьте ингредиенты: 1 стакан красной или зеленой чечевицы, 1 морковь, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 1 картофель, 1 стебель сельдерея, 1 помидор, 1,5 литра овощного бульона или воды.

Сначала нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанную морковь и сельдерей, готовьте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте нарезанный картофель и помидор. Перемешайте все и готовьте еще 3 минуты.

Теперь пришло время добавить чечевицу. Промойте её под холодной водой и добавьте в кастрюлю. Залейте овощным бульоном или водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне примерно 25-30 минут, пока чечевица не станет мягкой.

Приправьте суп солью, перцем и любимыми травами. Подойдет базилик, петрушка или укроп. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Этот суп наполняет энергией и подходит для обеда или ужина.

Грузинский томатный суп с фасолью

Приготовьте грузинский томатный суп с фасолью, чтобы насладиться здоровым и низкокалорийным блюдом. Потребуются свежие ингредиенты и немного времени на кухне.

Ингредиенты	Количество
Помидоры (консервированные или свежие)	400 г
Фасоль (красная или белая)	200 г
Лук	1 шт.
Чеснок	2-3 зубчика
Оливковое масло	1 ст. ложка
Специи (соль, перец, кориандр)	по вкусу
Вода или бульон	1 л
Зелень (петрушка, укроп)	по желанию

Нагрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Вмешайте помидоры, фасоль и специи. Затем влейте воду или бульон. Доведите до кипения и убавьте огонь. Томите суп на медленном огне 20-30 минут.

Перед подачей посыпьте зеленью и по желанию добавьте немного лимонного сока. Этот суп хорошо сочетается с цельнозерновым хлебом. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!

Салат с сельдереем и кукурузой

Смешайте нарезанный сельдерей и консервированную кукурузу для создания легкого и освежающего салата. Используйте свежий сельдерей, чтобы обеспечить хрустящую текстуру, а кукуруза добавит сладость и яркий цвет.

Добавьте огурец, нарезанный кубиками, для дополнительной свежести. Используйте несколько веточек петрушки или укропа для аромата, нарезав их мелко. Обеденная классика, такая как оливковое масло и лимонный сок, сделает закуску насыщеннее и полезнее, добавив нужные питательные вещества.

Для заправки соедините оливковое масло, лимонный сок, щепотку соли и свежемолотый перец. Полейте салат получившейся заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы каждый ингредиент пропитался.

Подавайте этот салат в качестве гарнира или легкого основного блюда. Он отлично сочетается с курицей или рыбой, что делает его идеальным выбором для обеда или ужина. Такой салат быстро готовится и сохраняет питательные вещества, что делает его отличным выбором для низкокалорийного рациона.

Цветная капуста под соусом бешамель

Приготовьте цветную капусту под соусом бешамель для легкого и вкусного блюда. Для начала отварите 500 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, примерно 7-10 минут. После этого откиньте капусту на дуршлаг и дождитесь, пока стекет лишняя жидкость.

Теперь приготовьте соус бешамель. В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне. Добавьте 30 г муки и быстро перемешивайте на протяжении 1-2 минут, чтобы не образовались комки. Постепенно влейте 400 мл молока, продолжая мешать, пока соус не загустеет, около 5-7 минут. Приправьте его солью, перцем и мускатным орехом по вкусу.

Выложите цветную капусту в форму для запекания и равномерно распределите соус бешамель сверху. Для дополнительного вкуса посыпьте 50 г тертого сыра, если хотите, и ставьте в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут, пока не появится золотистая корочка.

Подавайте горячим, это блюдо станет отличным гарниром или отдельным угощением на вашем столе!

Свекольник с фрикадельками

Приготовьте свекольник с фрикадельками, чтобы насладиться легким и низкокалорийным блюдом. Основные ингредиенты включают свеклу, морковь, лук, картофель и нежные фрикадельки. Это сочетание не только питательное, но и вкусное.

Для начала, подготовьте ингредиенты:

• 3 средние свеклы
• 2 средние моркови
• 1 лук
• 2 картофелины
• 400 г куриного фарша
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу
• Укроп и петрушка для подачи

Следуйте этим шагам:

1. Отварите свеклу до мягкости. Очистите и натерите на крупной терке.
2. На сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и морковь до золотистого цвета.
3. В кастрюлю налейте 2 литра воды, добавьте нарезанный картофель и варите до полуготовности.
4. Сформируйте маленькие фрикадельки из куриного фарша, яйца, соли и перца.
5. Добавьте фрикадельки в кастрюлю с картофелем и варите 10-15 минут.
6. После этого добавьте свеклу и тушеные овощи, варите еще 5 минут.

Подавайте свекольник горячим, украсив свежей зеленью. Это блюдо отлично освежает и подойдет как для обеда, так и для ужина. Низкая калорийность делает его превосходным выбором для здорового питания.

Креветки на шпажках

Для приготовления креветок на шпажках воспользуйтесь данными рекомендациями. Выберите свежие или замороженные креветки, очищенные от панциря. Замочите шпажки в воде на 30 минут, чтобы избежать обгорания во время готовки.

Замаринуйте креветки в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока, соли и перца. Оставьте на 15-20 минут для пропитывания. На шпажки нанизывайте по 4-5 креветок, оставляя пространство между ними для равномерной прожарки.

Готовьте креветки на гриле или сковороде-гриль на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Обратите внимание на их цвет: креветки должны стать розовыми и непрозрачными.

Подавайте закуску с соусом на основе йогурта или с соусом на основе сладкого чили. Добавьте зелень и лимон для украшения. Такие креветки отлично подходят для диетического рациона и порадуют своим вкусом.

Гратен из брокколи

Для начала отварите брокколи в подсоленной воде до полуготовности, около 3-4 минут. После этого откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Это поможет сохранить яркий цвет и хрустящую текстуру.

В то время как брокколи остывает, подготовьте соус. На сковороде растопите небольшое количество оливкового масла и добавьте мелко нарезанный лук. Обжаривайте до прозрачности, затем добавьте чеснок. Готовьте еще минуту. Вливайте нежирное молоко или растительное молоко, добавьте мускатный орех, соль и перец. Доведите до легкого кипения, затем добавьте немного тертого сыра с низким содержанием жира для вкуса, следите за тем, чтобы соус не закипел.

Выложите брокколи в форму для запекания, равномерно распределите соус сверху. Для хрустящей корочки посыпьте оставшимся тертым сыром. Запекайте при температуре 180°C около 20-25 минут до золотистой корочки.

Гратен подавайте горячим. Это блюдо отлично сочетает в себе вкус брокколи и сырного соуса, при этом сохраняет все питательные вещества. Можно экспериментировать с добавлением других овощей или трав для разнообразия. Приятного аппетита!

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Для приготовления низкокалорийной запеканки из цветной капусты в мультиварке вам понадобятся простые ингредиенты и минимальные усилия. Следуйте этому рецепту, и получите питательное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Цветная капуста	1 средний кочан
Яйца	3 шт.
Творог (обезжиренный)	200 г
Твердый сыр (натертый)	50 г
Соль и перец	по вкусу
Укроп (по желанию)	по вкусу

1. Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в кипящей воде на протяжении 5-7 минут до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.

2. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте творог, немного соли, перца и укропа. Хорошо перемешайте до однородной массы.

3. Остуженные соцветия капусты нарежьте на небольшие кусочки и добавьте их в яично-творожную массу. Перемешайте все ингредиенты.

4. Включите мультиварку в режим «Запекание». Смажьте чашу немного растительным маслом или используйте антипригарный спрей.

5. Вылейте получившуюся массу в чашу и равномерно распределите. Посыпьте натертым сыром сверху.

6. Закройте крышку и готовьте на режиме «Запекание» 30-40 минут до золотистой корочки.

Запеканка готова! Оставьте ее остывать в мультиварке на 10 минут. Подавайте теплом, при желании посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Чаудер с креветками

Приготовьте невероятно вкусный чаудер с креветками. Этот низкокалорийный рецепт порадует любителей морепродуктов и отлично подойдет для легкого обеда или ужина. Вам понадобятся свежие креветки, картофель, морковь, лук, чеснок и немного кокосового молока для кремовой текстуры.

Начните с нарезки лука и моркови. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще минуту.

Далее, положите нарезанный кубиками картофель и залейте водой или овощным бульоном. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля – около 15 минут.

Когда картофель готов, добавьте креветки и кокосовое молоко, перемешайте и доведите до легкого кипения. Готовьте до тех пор, пока креветки не станут розовыми – это займет всего 3-5 минут. Приправьте солью, перцем и свежей зеленью по вкусу.

Подавайте чаудер горячим, украсив зеленью. Этот легкий и насыщенный вкусом суп быстро станет фаворитом вашего меню. Приятного аппетита!

Теплый салат с киноа и тыквой

Для приготовления теплого салата с киноа и тыквой, выберите свежую тыкву. Нарежьте ее кубиками и запеките в духовке при температуре 200°C около 25-30 минут до мягкости. Важно предварительно приправить тыкву оливковым маслом, солью и перцем для лучшего вкуса.

Параллельно сварите киноа. Замочите крупу на 15 минут, затем промойте и готовьте в соответствии с емкостью, чтобы получить идеальную текстуру. Обычно соотношение воды к киноа — 2:1. Варите на медленном огне около 15 минут, пока вся вода не впитается.

Когда киноа будет готова, смешайте ее с запеченной тыквой. Добавьте мелко нарезанный красный лук и порезанную зелень. Для заправки используйте оливковое масло, лимонный сок и немного меда. Эта комбинация придаст вашему салату свежесть и легкую сладость.

Перед подачей на стол добавьте свежие листья шпината или рукколы. Это придаст салату хрустящую текстуру и дополнительный цвет. Вы можете украсить теплый салат семенами тыквы, чтобы добавить приятный хруст и полезные жиры.

Такой салат не только вкусен, но и полезен благодаря содержанию витаминов, белка и клетчатки. Он отлично подходит как для обеда, так и для легкого ужина, обеспечивая насыщенность без лишних калорий.

Запеченная кета в рукаве

Для запекания кету в рукаве используйте свежую рыбу от 1 до 1,5 кг. Прежде чем готовить, тщательно промойте и обсушите ее. Сделайте несколько надрезов на боках, чтобы специи лучше проникли в мясо.

Для маринада смешайте сок лимона, оливковое масло, соль, перец, сушеный укроп и чеснок. Натрите полученной смесью рыбу, уделяя внимание надрезам. Позвольте кету замариноваться хотя бы 30 минут.

Разогрейте духовку до 180°C. Уложите рыбу в рукав для запекания, добавьте несколько ломтиков лимона и веточку свежего укропа для аромата. Закройте рукав и сделайте в нем несколько проколов для выхода пара.

Запекайте кету около 40-50 минут. За 10 минут до готовности разрежьте верх рукава, чтобы рыба слегка подрумянилась. Сервируйте с овощами на гарнир, например, с запеченными брокколи или морковью.

Эта запеканка не только полезна, но и низкокалорийная. Разнообразьте блюда, подавая кету с соусом на основе йогурта и зелени.

Паста с оливками и пармезаном

Приготовьте пасту с оливками и пармезаном для быстрого и низкокалорийного обеда. Этот простой рецепт подходит для любого времени года. Используйте цельнозерновую пасту, чтобы добавить дополнительную клетчатку.

Сначала отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Важно не переварить её, чтобы она осталась аль денте. Пока паста варится, подготовьте соус. Обжарьте на сковороде порезанный чеснок на оливковом масле до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные оливки. Зелёные или чёрные оливки отлично подойдут – выбор зависит от ваших предпочтений.

Смешайте отваренную пасту с оливками и чесноком на сковороде, добавив немного воды от варки пасты для создания соуса. Посыпьте тертым пармезаном для насыщенного вкуса. Если хотите, добавьте немного свежего базилика или орегано для аромата. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.

Эта паста легко усваивается и удовлетворяет ваш аппетит без лишних калорий. Применяя качественные продукты, вы обеспечите максимальную пользу для здоровья. Подавайте блюдо сразу, украсив несколькими листьями зелени. Наслаждайтесь неповторимым вкусом и легкостью в приготовлении!

Куриное суфле с рисом

Приготовьте куриное суфле с рисом для низкокалорийного питания. Для начала, запеките куриное филе, предварительно отварив его. Затем прокрутите мясо через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.

Возьмите 100 г отварного риса и добавьте к куриному фаршу. Вбейте в массу одно яйцо и добавьте немного соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Подготовьте форму для запекания, смазывая её небольшим количеством растительного масла или застелив пергаментом. Вылейте смесь в форму, равномерно распределяя ее. Закройте форму фольгой, чтобы суфле не пересушилось.

Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 30-40 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.

Подавайте суфле с зеленью или легким соусом на основе йогурта. Это блюдо отлично подходит как для обеда, так и для ужина, обеспечивая легкость и насыщение при низкой калорийности.

Вкусный минтай на пару

Приготовьте минтай на пару, чтобы насладиться его нежным вкусом и сохранить все полезные качества. Начните с филе рыбы, которое необходимо тщательно промыть и обсушить. Затем нарежьте филе на порционные куски длиной около 5-7 см.

Для маринада возьмите сок лимона, немного оливкового масла, соль и перец. Пару чайных ложек соевого соуса добавят умами и придадут рыбе насыщенность. Смешайте все ингредиенты и замаринуйте рыбу на 15-20 минут, чтобы она пропиталась. Если хотите добавить свежести, используйте зелень – укроп или петрушку.

Для готовки вам понадобится пароварка или кастрюля с решеткой. Наполните дно кастрюли водой, добавьте лавровый лист и перец горошком для аромата. Установите решетку и разместите на ней куски рыбы. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 15-20 минут.

Минтай приготовлен, когда он становится белым и легко разделяется на волокна. Подавайте рыбное блюдо с отварным картофелем или пряными овощами, сбрызнутыми лимонным соком. Этот низкокалорийный вариант полностью сохранит полезные свойства рыбы и порадует вас легкостью и вкусом.