Используйте для приготовления макарон с сыром высококачественные пасты, такие как пени, фузилли или макароны в форме трубочек. Они лучше удерживают соус, обеспечивая вкусное сочетание текстур. Отварите макароны до состояния аль денте, чтобы они не превратились в кашу при запекании.
Для приготовления сыра выберите сочетание различных сортов. Соседство чеддера, моцареллы и пармезана приводит к насыщенному вкусу и идеально расплавленной текстуре. Начните с плавления масла на среднем огне, добавьте муку и постепенно налейте молоко, постоянно помешивая. Это создаст прекрасный базовый соус – бешамель.
После того как соус станет однородным, добавьте натертые сыры и тщательно перемешайте. Можете добавить немного горчицы для пикантности или перца для остроты. Соедините соус с отваренными макаронами и переложите в форму для запекания. Перед запеканием посыпьте верх тертым сыром и панировочными сухарями для хрустящей корочки.
Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, пока верх не станет золотистым. Подавайте горячими, добавляя по желанию свежую зелень или томаты. Макароны с сыром – это не только сытный, но и универсальный вариант, идеально подходящий как для семейного ужина, так и для дружеских встреч.
Паста со сливочным соусом
Приготовьте пасту аль денте, чтобы она осталась слегка упругой. Используйте любые виды макарон: пенне, феттучини или спагетти. Важно, чтобы вода была хорошо подсоленной, это добавит вкуса блюду.
Для сливочного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Сливки 20% | 200 мл |
| Твердый сыр (например, Пармезан) | 100 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
На среднем огне разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный чеснок и обжарьте до легкого золотистого цвета. Затем влейте сливки и доведите до кипения. Убавьте огонь и добавьте тертый сыр. Перемешивайте, пока сыр не расплавится, а соус не станет однородным.
Готовую пасту добавьте в соус. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек макарон был покрыт сливочной массой. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью или дополнительным сыром по желанию. Этот простой и вкусный рецепт станет любимым в вашем меню.
Макароны с фрикадельками
Используйте короткие макароны, такие как пенне или ригатони, чтобы создать идеальную основу для блюда. Приготовьте фрикадельки из смешанного фарша, добавив в него мелко нарезанный лук, чеснок, итальянские травы и немного тертого сыра. Обжарьте фрикадельки на сковороде до золотистой корочки, чтобы они получили насыщенный вкус.
Отварите макароны до состояния аль денте, затем соедините их с готовыми фрикадельками. Для более яркого вкуса добавьте томатный соус или смесь оливкового масла и свежей петрушки. Хорошо перемешайте и дайте постоять несколько минут, чтобы макароны пропитались ароматом соуса.
Чтобы завершить блюдо, посыпьте сверху тертым пармезаном или моцареллой и запекайте в духовке несколько минут до образования золотистой корочки. Подавайте горячими, украсив свежими травами. Это не только сытно, но и невероятно вкусно!
Паста с болгарским перцем
Добавьте в свое блюдо яркость и вкус с помощью болгарского перца. Начните с того, что выберите перцы различных цветов: красные, желтые и зеленые. Они не только добавят визуальную привлекательность, но и разнообразят вкус.
Обжарьте нарезанный перец на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте зубчики чеснока для аромата и немного соли. Жарьте до мягкости. Это придаст пасте насыщенность и легкую сладость.
Пока перцы готовятся, сварите макароны аль денте. Учтите, что они будут до готовиться еще немного после добавления в соус. Слейте воду, но оставьте немного для дальнейшего смешивания.
Смешайте обжаренные перцы с пастой. Добавьте немного свежемолотого черного перца и базилика для усиления аромата. Нежирная сметана или сливочный сыр отлично свяжут ингредиенты, добавив кремовости. Если хотите, посыпьте тертым сыром перед подачей.
Этот рецепт прекрасно подходит для быстрого ужина. Легкость приготовления делает его идеальным вариантом для будних дней, не жертвуя при этом вкусом. Для разнообразия добавьте жареные грибы или куриное филе. Приятного аппетита!
Гнезда из лапши с фаршем
Для приготовления гнезд из лапши с фаршем выберите широкий вид лапши, например, яичные или спагетти. Сначала отварите лапшу до состояния аль денте. Это обеспечит нужную текстуру для формирования гнезд.
Тем временем подготовьте фарш: обжарьте свинину или курицу с мелко нарезанным луком, добавьте соль, перец и любимые специи. Дайте смеси немного остыть.
Смешайте отваренную лапшу с растопленным маслом, это придаст ей блеск и предотвратит слипание. На противень выложите небольшие порции лапши, придавая им форму гнезд. В центр каждого гнезда добавьте фарш.
Запекайте гнезда в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром, чтобы он расплавился и образовал аппетитную корочку.
Подавайте гнезда горячими, украсив зеленью по желанию. Это блюдо отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.
Паста с кабачками
Приготовьте пасту с кабачками, чтобы насладиться легким и вкусным блюдом. Используйте мелкую пасту, такую как пенне или фарфалле, чтобы сочетание с овощами было гармоничным.
Вот список необходимых ингредиентов:
- 300 г пасты
- 2 средних кабачка
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 100 г тертого сыра (пармезан или другой по вкусу)
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи (базилик или петрушка)
Следуйте этим шагам для приготовления:
- Отварите пасту согласно инструкциям на упаковке до состояния аль денте.
- Пока паста варится, нарежьте кабачки кружочками или полукружьями.
- В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте пару минут.
- Добавьте кабачки, посолите и поперчите. Обжаривайте до мягкости, примерно 5-7 минут.
- Смешайте отваренную пасту с кабачками. Добавьте тертый сыр и тщательно перемешайте.
- Подавайте с нарезанной зеленью.
Меняйте вкус, добавляя такие ингредиенты, как помидоры черри, оливки или шпинат. Экспериментируйте с различными сырами для нового звучания!
Макароны с овощным соусом
Приготовьте макароны с овощным соусом, который обогатит ваше блюдо полезными компонентами и добавит ярких красок. Для начала отварите пасту до состояния аль денте. Это обеспечит отличный вкус и текстуру.
Возьмите свежие овощи, такие как помидоры, брокколи и перец. Нарежьте их на небольшие куски. На сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные овощи и тушите их до мягкости.
Добавьте к овощам немного чеснока, соль и перец по вкусу. Для придания соусу насыщенности используйте бульон или немного консервированных томатов. Все это дайте покипеть 5-10 минут, чтобы ароматы смешались.
Смешайте отваренные макароны с овощным соусом и посыпьте сверху натертым сыром. Чтобы вкус стал более интересным, попробуйте добавить немного базилика или орегано.
Этот овощной соус не только придаст блюду насыщенный вкус, но и обеспечит необходимое количество витаминов. Попробуйте, и ваше сердце будет радоваться так же, как и желудок!
Соус для спагетти карбонара
Для соуса карбонара используйте яйца, сыр пармезан, бекон и черный перец. Начните с поджаривания нарезанного бекона на сковороде до хрустящей корочки.
В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте натертый сыр пармезан и тщательно перемешайте. Эта смесь создаст кремовую текстуру, когда соединится с горячими спагетти.
После приготовления пасты, сразу же добавьте ее в сковороду с беконом. Выключите огонь, чтобы яйца не свернулись, и быстро введите яично-сырную массу, энергично перемешивая, пока соус не обволакивает пасту. При необходимости добавьте немного воды от варки спагетти для достижения нужной консистенции.
Добавьте свежемолоты черный перец и еще немного сыра сверху перед подачей. Это создаст насыщенный вкус и идеальную текстуру. Обязательно подавайте сразу же, чтобы насладиться теплом и ароматом блюда.
Для вариаций используйте разные виды сыра, такие как пекорино, или добавьте горсть зелени, например, петрушку, для свежести в каждом укусе.
Макароны с сыром и яйцом
Приготовьте макароны с сыром и яйцом для простого и сытного обеда. Варите макароны аль денте, чтобы они не разваливались при смешивании. Используйте 200-250 г макарон на порцию, в зависимости от аппетита.
Когда макароны готовы, откиньте их на дуршлаг и дайте стечь воде. В отдельной миске взбейте 2-3 яйца с щепоткой соли и перца. Добавьте натертый сыр – выберите ваш любимый: чеддер, моцареллу или пармезан. Смешайте яйца с сыром до однородной массы.
Смешайте макароны с сырной смесью в глубокой сковороде на среднем огне. Нагревайте, помешивая, до тех пор, пока сыр не начнет плавиться и яйца не подрумянятся. Это создаст аппетитную корочку.
Для более насыщенного вкуса добавьте к блюду прокаленный бекон или свежие травы – базилик и петрушку подойдут идеально. Подавайте горячими, посыпанными черным перцем и тертым сыром.
Этот рецепт прост, вкусен и готовится за короткое время. Наслаждайтесь!
Паста с брокколи
Для приготовления пасты с брокколи выберите спагетти или фузилли, они отлично удерживают соусы. Начните с отваривания пасты в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке.
Пока паста варится, отправьте брокколи на 3-4 минуты в кипящую воду. Затем быстро охладите в холодной воде, чтобы сохранить яркий цвет и структуру овоща.
На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте измельчённый чеснок и поджарьте до золотистого цвета. Затем добавьте брокколи, обжаривайте 2-3 минуты, чтобы овощи пропитались вкусом масла.
Соедините пасту с брокколи и тщательно перемешайте. Для большего вкуса добавьте тертый сыр, например, пармезан или чеддер, и чуть-чуть лимонного сока. Это добавит свежести и яркости.
При подаче посыпьте блюдо свежемолотым перцем и еще немного сыра. Такой вариант пасты будет не только сытным, но и полезным!
Макароны с сыром и сметаной
Для приготовления макарон с сыром и сметаной выберите ваши любимые макароны, лучше всего подходят пенне или ракушки, так как они хорошо удерживают соус. Отварите макароны до состояния al dente, следуя инструкциям на упаковке.
Пока макароны варятся, подготовьте сыр. Используйте твердый сыр, такой как cheddar или gouda, которые подойдут для создания сливочного вкуса. Натрите 200 граммов сыра и отложите в сторону. Для более насыщенного вкуса добавьте немного пармезана.
В отдельной кастрюле на среднем огне растопите 50 граммов сливочного масла, затем добавьте 200 миллилитров сметаны. Тщательно перемешивайте, пока смесь не станет однородной. После этого добавьте натертый сыр и подождите, пока он полностью не расплавится. Если соус кажется слишком густым, добавьте немного молока для достижения желаемой консистенции.
Когда макароны готовы, слейте воду и добавьте их в сырный соус. Хорошо перемешайте до равномерного покрывания. Украсить можно свежей зеленью, такой как укроп или петрушка, для яркого акцента.
Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеской встречи. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
Паста карбонара с помидорами черри
Добавьте свежесть в классическую пасту карбонара, добавив помидоры черри. Этот вариант легко готовится и порадует вас ярким вкусом.
Для приготовления вам понадобятся:
- 350 г пасты (спагетти или тальятелле)
- 150 г бекона или панчетты, нарезанного кубиками
- 2 яйца
- 100 г натертого пармезана
- 200 г помидоров черри, разрезанных пополам
- Соль и черный перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду, оставив немного жидкости для соуса.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте бекон до золотистой корочки. Добавьте помидоры черри и тушите 3-5 минут до мягкости.
3. В отдельной миске взбейте яйца с натертым пармезаном, солью и перцем. Бланшируйте яйца с горячей пастой, помешивая. Используйте отложенную воду, чтобы достичь желаемой консистенции соуса.
4. Смешайте пасту с беконом и помидорами. Регулярно помешивайте, чтобы яйца не свернулись. Должен получиться сливочный соус, оборачивающий пасту.
5. Подавайте с дополнительным сыром и свежемолотым черным перцем.
Эта паста карбонара с помидорами черри станет отличным дополнением к вашему ужину. Простой и быстрый рецепт с яркими вкусами порадует всех за столом.
Макароны с сыром и помидорами в духовке
Скорее всего, у вас уже есть макароны и сыр, так что добавление помидоров откроет новое измерение вкуса. Подготовьте 250 г макарон, наберите воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соль и макароны. Варите до состояния аль денте, примерно 7-8 минут. Слейте воду и оставьте макароны в стороне.
Тем временем нарежьте 2-3 средних помидора кубиками. Нагрейте сковороду с 1 ст. ложкой оливкового масла, добавьте помидоры и обжарьте их около 3-4 минут до размягчения. После этого добавьте к помидорам 200 г натертого сыра. Лучше всего подойдет моцарелла или чеддер, которые будут хорошо растапливаться.
Смешайте макароны с помидорной смесью и перенесите все в предварительно смазанную маслом форму для запекания. Сверху посыпьте оставшимися 100 г сыра. Не забудьте добавить немного черного перца и свежей рубленой зелени, например, петрушки или базилика.
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте около 20 минут, пока сыр не станет золотистым и аппетитным. Вынимайте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей. Ваша запеканка из макарон с сыром и помидорами готова радовать вас и ваших близких насыщенным вкусом!
Быстрая карбонара
Для приготовления карбонары вам понадобятся 200 г пасты, 100 г бекона и 2 желтка. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния «аль денте». Тем временем нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки.
Как только макароны будут готовы, слейте их и оставьте немного воды в кастрюле. Добавьте обратно макароны в кастрюлю с беконом. Уберите сковороду с плиты, чтобы предотвратить свертывание яиц.
Смешайте желтки с 50 г тертого пармезана и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте смесь в горячие макароны, помешивая, чтобы остаться без lumps. Если соус слишком густой, добавьте немного выделившейся воды из пасты для достижения желаемой консистенции.
Приправьте карбонару свежемолотым черным перцем и добавьте немного пармезана для завершения. Подавайте немедленно, наслаждаясь вкусом традиционного итальянского блюда!
Паста с куриным филе
Приготовьте пасту с куриным филе, если хотите сочетание простоты и вкуса. Используйте филе курицы без кожи. Нарежьте его кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Приправьте солью и перцем для улучшения вкуса.
Отварите ваши любимые макароны согласно инструкции на упаковке. Аль денте – оптимальный вариант. Чтобы сохранить аромат, добавьте в воду немного соли. После того как паста готова, слейте воду, оставив около половины чашки отвара.
В сковороду с курицей добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до прозрачности. Затем введите отваренные макароны и немного куриного бульона, чтобы получилась нежная текстура. Перемешайте все компоненты на среднем огне, чтобы паста впитала ароматы.
Не забудьте о сыре. Подойдет тертый пармезан или моцарелла, которые отлично растопятся и добавят кремовости. В конце добавьте свежую зелень – базилик или петрушку для аромата и цвета. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь сочетанием нежной пасты и насыщенного вкуса куриного филе.
Макароны с сыром и яйцом
Соедините макароны с сыром и яйцом для сытного и простого блюда. Для начала отварите макароны до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. Используйте пасту из твердых сортов пшеницы для лучшего результата.
Тем временем приготовьте смесь из яиц и сыра. В глубокой миске взбейте 2-3 яйца с 100 граммами натертого сыра (таких как чеддер или моцарелла), добавьте щепотку соли и свежемолотого перца. Если хотите, добавьте немного сушеного чеснока или паприки для аромата.
Слейте воду с готовых макарон и смешайте их с яично-сырной массой. Перемешивайте до однородности. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла и выложите смесь. Жарьте, пока яйца не схватятся и не образуют легкую корочку. Время приготовления не должно превышать 5-7 минут.
Подавайте макароны горячими, украсив зеленью. Такой способ приготовления добавляет блюду нежности и насыщенности. Подберите гарнир из свежих салатов, чтобы сбалансировать вкус.
Макароны с сыром и помидорами
Смешайте альденте макароны с нежным соусом из сыра и свежими помидорами. Это сочетание придаст блюду яркий вкус и насыщенность. Используйте помидоры черри для сладости и текстуры, нарезав их пополам.
Пошаговый рецепт:
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
- На сковороде растопите масло и добавьте нарезанные помидоры. Обжаривайте 3-5 минут до легкой мягкости.
- Смешайте с макаронами, добавьте натертый сыр (чеддер или моцареллу) и тщательно перемешайте, пока сыр не расплавится.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежий базилик для аромата.
Подавайте блюдо горячим, посыпав измельченным сыром сверху. Это идеальный вариант как для повседневного ужина, так и для уютных встреч с друзьями.
Экспериментируйте с добавлением оливок или шпината для дополнительных вкусовых граней. Блюдо также хорошо сочетается с пармезаном и легким белым вином.
Паста с морепродуктами
Выбирайте свежие морепродукты, такие как креветки, мидии и кальмары, для создания насыщенного вкуса вашей пасты. Промойте и очистите их, чтобы избежать низкого качества блюда.
Используйте пасту из твёрдых сортов пшеницы. Спагетти или феттучини отлично подойдут для морепродуктов. Не забывайте готовить её согласно инструкции на упаковке, чтобы достичь идеальной текстуры.
Готовьте морепродукты отдельно. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и немного перца стручкового для аромата. Затем добавьте морепродукты и жарьте их не более 5-7 минут, пока они не станут нежными.
Приготовьте легкий соус. В том же масле, где жарились морепродукты, добавьте нарезанные помидоры черри и белое вино. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте покипеть несколько минут для объединения вкусов.
Смешайте пасту с соусом. После того, как паста будет готова, добавьте её в сковороду с морепродуктами и соусом. Перемешивайте на среднем огне, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
Подавайте с зеленью. Украсьте блюдо свежей петрушкой или базиликом, добавив немного тёртого пармезана для более насыщенного вкуса.
Эта паста с морепродуктами порадует как домашними, так и гостями. Убедитесь, что подача происходит сразу после приготовления, чтобы сохранить все ароматы и текстуры.
Вареные макароны
Перед добавлением макарон в воду не забудьте добавить щепотку соли. Это улучшит вкус и поможет сохранить текстуру пасты. Дожидайтесь, пока вода закипит, и тогда осторожно опустите макароны. Смешивайте их в начале, чтобы предотвратить слипание.
Время варки зависит от типа макарон. Обычно оно колеблется от 8 до 12 минут. Проверяйте готовность, пробуя одну порцию: она должна быть al dente – слегка жесткой внутри, но мягкой снаружи.
| Тип макарон | Время варки (минуты) |
|---|---|
| Спагетти | 8-10 |
| Пенне | 10-12 |
| Фузилли | 9-11 |
| Ригатони | 11-13 |
| Конкильони | 12-14 |
После варки слейте воду через дуршлаг, но не промывайте макароны, чтобы не лишать их крахмала, который поможет соусу лучше держаться. Смешайте макароны с выбранным соусом и подавайте сразу. Приятного аппетита!
Татаки из говядины с пастой орзотто и соцветиями шпината
Для приготовления татаки из говядины с пастой орзотто и соцветиями шпината начните с выбора качественной говядины. Используйте вырезку или тонкий ломтик. Обжарьте мясо на сковороде на высоком огне по 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы достичь легкой корочки, сохраняя мясо сыроватым внутри.
Пока мясо отдыхает, приготовьте орзотто. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г орзо
- 1 л овощного бульона
- 1 мелко нарезанный шалот
- 50 г тертого пармезана
- 1 ст. ложка оливкового масла
Обжарьте шалот на оливковом масле до прозрачности, затем добавьте орзо, обжарьте пару минут. Постепенно вливайте бульон, помешивая, пока паста не станет аль денте. В конце добавьте пармезан для кремовой текстуры.
Для шпината используйте свежие соцветия. Обдайте их кипятком на 2 минуты, затем сразу охладите в ледяной воде, чтобы сохранить цвет. Подсушите на бумажном полотенце.
Перед подачей нарежьте остывшую говядину на тонкие ломтики. На тарелку выложите порцию орзотто, сверху аккуратно разложите шпинат и мясо. По желанию добавьте свежемолотый перец и сбрызните лимонным соком для пикантности. Это сочетание удивит балансом вкусов и текстур.
Наслаждайтесь этим блюдом с хорошим вином, которое подчеркнет насыщенность говядины и свежесть шпината!
Макароны в сметане с сыром
Для приготовления макарон в сметане с сыром подойдут любые виды пасты. Используйте макароны среднего размера, такие как пенне или фузилли. Отварите их до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке.
Для соуса смешайте сметану с тертым сыром (подойдут как сливочные сорта, так и пикантные, например, пармезан). Добавьте немного соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью растворился в сметане.
Слейте отваренные макароны и верните их в кастрюлю. Влейте приготовленный соус и аккуратно перемешайте, чтобы каждый макарон был покрыт. Дайте блюду немного настояться на слабом огне, это поможет сырной массе стать более однородной.
При подаче посыпьте блюдо свежей зеленью, такой как укроп или петрушка. Это добавит яркости и свежести. Можно также добавить немного чеснока или острых специй для пикантности. Приятного аппетита!
Сливочная паста с индейкой, грибами и сыром
Используйте филе индейки для этого блюда. Оно нежное и быстро готовится. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Добавьте специи по вкусу: соль, перец и любимые травы.
Грибы подойдут любые. Шампиньоны или вешенки отлично дополнят вкус блюда. Обжаривайте грибы до тех пор, пока не выделится лишняя влага. Это добавит блюду текстуры и аромата.
Для соуса используйте сливки. Нагрейте их на среднем огне, добавьте немного тертого сыра. Подойдет пармезан или моцарелла. Хорошо перемешивайте до полного растворения сыра, создавая однородную массу. Вместо сливок можно применять крем-фреш или ряженку для легкого кислого вкуса.
Смешайте готовую пасту с индейкой и грибами. Не забывайте о соусе: его следует добавить в самом конце, чтобы все ингредиенты насытились сливочным ароматом. Можно посыпать блюдо свежей зеленью для яркости.
Подавайте сливочную пасту горячей, с дополнительным сыром сверху. Это станет отличным завершением блюда. Приятного аппетита!
Макароны в микроволновке с сыром
Для быстрого приготовления макарон с сыром в микроволновке, начинайте с 1 стакана макарон. Поместите их в глубокую миску, добавьте 2 стакана воды и щепотку соли. Накройте миску пищевой пленкой, оставив небольшое отверстие для выхода пара.
Ставьте в микроволновку на 8-10 минут на высокой мощности. После этого проверьте готовность: макароны должны быть мягкими, а вода почти полностью испариться. Если необходимо, добавьте минуту. Будьте внимательны, так как время может варьироваться в зависимости от типа микроволновки.
Слейте остатки воды и добавьте 1/2 стакана тертого сыра – лучше всего использовать чеддер, моцареллу или пармезан. Перемешайте до полного растворения сыра. Для усиления вкуса можно добавить немного сливочного масла, перца и чеснока по вкусу.
Если хотите создать хрустящую корочку, поместите миску в микроволновку на 1-2 минуты без покрытия. Таким образом, верхний слой подрумянится, а под ним останется мягкая начинка.
Готовые макароны подавайте немедленно, украсьте любимыми зелеными или пряными травами для аромата. Простой, быстрый и сытный ужин готов за считанные минуты!
Каннеллони с фаршем в духовке
Приготовьте каннеллони с фаршем в духовке для насыщенного вкуса и радости всей семьи. Используйте следующие ингредиенты:
- 12 штук каннеллони
- 400 г мясного фарша (смешанное мясо — говядина и свинина)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 400 г томатного соуса
- 200 г моцареллы
- 50 г тертого пармезана
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Разогрейте духовку до 180°C. В сковороде разогрейте немного оливкового масла на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и фарш. Готовьте до тех пор, пока мясо не станет однородным, добавьте соль и перец. Выключите огонь.
Заполните каннеллони мясной начинкой, используя кондитерский мешок или чайную ложку. В форму для запекания налейте немного томатного соуса на дно, уложите заполненные каннеллони сверху. Затем полейте оставшимся соусом и посыпьте тертой моцареллой и пармезаном.
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 25 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки. Дайте настояться перед подачей на стол. Подавайте с зеленью и свежим хлебом для завершения блюда.