Овощные заготовки
Чтобы сохранить свежесть и вкус овощей, попробуйте заморозку. Овощи, такие как морковь, брокколи и сладкий перец, отлично переносят низкие температуры. Перед замораживанием обязательно тщательно промойте и нарежьте их, а затем бланшируйте – это поможет избежать потери цвета и питательных веществ.…