Привнесите в своё меню захватывающие горячие закуски, которые поражают вкусом и многообразием. Рассмотрите подачу мини-бургеров, фаршированных куриным и грибным фаршем. Эти лакомства не только просты в приготовлении, но и станут настоящим хитом на любой вечеринке.
Попробуйте создать хрустящие крокеты из картофеля с сыром и зеленью. Их легко готовить, а подача с соусами придаст законченный вид блюду. Используйте острые или чесночные соусы для усиления вкуса – это добавит интересных акцентов к закуске.
Сделайте акцент на сезоне, используя свежие овощи и сыры для создания теплых канапе. Не бойтесь экспериментировать с начинками: креветки, авокадо и крем-сыр – отличное сочетание, которое удивит ваших гостей.
Пряные «шишки» из кальмаров гриль
Нанизайте кальмары на шампуры чередуя с помидорами черри и кусочками болгарского перца для яркого контраста. Разогрейте гриль до высокой температуры и обжаривайте «шишки» по 3-4 минуты с каждой стороны. Следите, чтобы кальмары не пересохли – они готовы, как только они становятся молочно-белыми и начинают слегка подрумяниваться.
Перед подачей посыпьте «шишки» свежей зеленью и сбрызните лимонным соком. Эта закуска отлично сочетается с легким соусом на основе йогурта и укропа. Прямо на столе это блюдо станет отличным дополнением к любому празднику или дружеской встрече. Приятного аппетита!
Рулетики из баклажанов и кабачков
Для приготовления рулетиков из баклажанов и кабачков отберите свежие овощи. Баклажаны нарежьте тонкими слайсами длиной около 1 см. Замочите их в соли на 30 минут, чтобы убрать горечь, затем промойте. Кабачки также нарежьте в аналогичном стиле.
На сковороде с немного оливковым маслом обжарьте баклажаны и кабачки до золотистой корочки. Для начинки смешайте творог с мелко нарезанным укропом и чесноком. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Баклажаны | 2 шт. |
| Кабачки | 2 шт. |
| Творог | 200 г |
| Укроп | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
На готовые слайсы баклажанов и кабачков выкладывайте начинку и аккуратно сворачивайте рулетики. Закрепите каждый рулетик зубочисткой. По желанию можно запекать рулетики в духовке при 180°C около 10-15 минут для подрумянивания.
Подавайте рулетики слегка теплые или холодные. Они отлично сочетаются с йогуртовым соусом или зеленью. Эти закуски подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.
Баклажаны барбекю
Приготовь баклажаны на гриле для необычной закуски. Выбери молодые овощи, у них мягче мякоть и меньше семян. Нарежь баклажаны толстыми ломтиками, чтобы они не пересохли во время готовки.
Перед запеканием замаринуй баклажаны в оливковом масле, лимонном соке, чесноке и свежих травах. Это придаст им глубину вкуса. Оставь их мариноваться на 30 минут.
Разогрей гриль до средней температуры. Выкладывай баклажаны на решетку и готовь по 4-5 минут с каждой стороны. Следи за тем, чтобы они стали мягкими и золотистыми. Можно пользоваться решеткой для овощей, чтобы избежать их падения.
Подавай закуску с соусами, такими как тахини, йогурт с зеленью или острый соус. Это обогатит вкус и создаст контраст с нежными баклажанами. Добавь мелко нарезанный лук и перец для яркости.
Экспериментируй с приправами: кумин, паприка или острый перец добавят интересные нотки. Такие баклажаны отлично подходят как гарнир или самостоятельная закуска для вечеринки.
Корн-доги из кальмара
Приготовьте корн-доги из кальмара для быстрого перекуса, который удивит гостей. Используйте свежие кальмары, очищенные и нарезанные на кольца толщиной около 0,5 см.
Для теста смешайте 1 стакан муки, 1/2 стакана кукурузной муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. В отдельной миске взбейте 1 яйцо и добавьте 1 чашку молока, затем соедините обе смеси до получения однородной массы.
Окуните кольца кальмара в тесто, дайте стечь излишкам, и обжарьте во фритюре при температуре 180°C до золотистого цвета – около 3-4 минут. Используйте достаточное количество масла, чтобы кольца полностью погружались.
Подавайте корн-доги с соусами. Соус тар-тар или острый соус идеально подойдут для дополнения вкуса. Добавьте ломтики лимона для свежести.
Эти закуски отлично подойдут для вечеринки или лёгкого ужина. Простота приготовления и оригинальный вкус позволят вам быстро удивить и порадовать своих близких!
Кабачковый торт с помидорами на сковороде
Приготовьте кабачковый торт с помидорами на сковороде, чтобы порадовать семью и друзей. Этот легкий и вкусный рецепт не требует особых усилий, а результат порадует всех!
Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Кабачки | 2-3 шт. |
| Помидоры | 2-3 шт. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Мука | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. ложка |
| Зелень (укроп, петрушка) | по желанию |
| Растительное масло | для жарки |
Начинайте с натерания кабачков на крупной терке. Если кабачки молодые, их можно не чистить. Затем положите натертые кабачки в сито, посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы удалить лишнюю влагу.
Пока кабачки отстаиваются, подготовьте помидоры. Нарежьте их кружочками. В глубокой миске смешайте кабачки с яйцом, мукой, разрыхлителем, перцем и зеленью. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите половину теста равномерным слоем и сверху распределите помидоры. Затем закройте второй половиной теста.
Обжаривайте торт 5-7 минут с одной стороны, затем аккуратно переверните на другую сторону с помощью тарелки. Продолжайте жарить еще 5-7 минут до золотистой корочки.
Подавайте кабачковый торт горячим или теплым. Он отлично сочетается со сметаной или йогуртом. Наслаждайтесь вкусом и делитесь рецептом с близкими!
Запеченные шампиньоны с сыром в беконе
Для начала соберите ингредиенты:
- 500 г шампиньонов
- 200 г твердого сыра
- 200 г бекона
- 2 зубчика чеснока
- Перец и специи по вкусу
Далее приступайте к приготовлению:
- Разогрейте духовку до 190°C.
- Очистите шампиньоны и удалите ножки. Рекомендуется использовать крупные грибы для лучшей подачи.
- К выкладываю ножки из шампиньонов, добавьте мелко нарезанный чеснок и натертый сыр. Перемешайте смесь и приправьте по вкусу.
- Наполните шляпки шампиньонов сырно-чесночной смесью.
- Вырежьте бекон на полоски и оберните ими шампиньоны, фиксируя их зубочистками, если требуется.
- Выложите шампиньоны на противень и запекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Подавайте горячими. Используйте свежую зелень для украшения. Эти закуски отлично подойдут как для дружеской вечеринки, так и для семейного ужина. Попробуйте, и они станут настоящим хитом на вашем столе!
Рулетики из бекона с сыром
Для приготовления рулетиков из бекона с сыром используйте тонкие полоски бекона и ваш любимый сыр, например, моцареллу или чеддер.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Нарежьте сыр на небольшие бруски.
- Оберните каждую полоску бекона вокруг бруска сыра, зафиксируйте зубочисткой.
- Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте рулетики в течение 15-20 минут до хрустящей корочки. Обязательно следите, чтобы бекон не подгорел.
Подавайте горячими, украсив зеленью. Эти закуски отлично сочетаются с соусом барбекю или горчичным соусом.
Для разнообразия можно добавить в начинку немного острого перца или зеленого лука.
Рулеты из индейки с овощами
Приготовьте рулеты из индейки с овощами, чтобы удивить гостей на следующем празднике. Возьмите тонкие грудки индейки, аккуратно отбейте их, чтобы они стали эластичными. Хорошо подойдет филе весом около 600 граммов.
Для начинки подойдут любые овощи: сладкий перец, шпинат, морковь или даже кабачки. Нарежьте их на тонкие полоски. Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу. Включите в смесь немного чеснока для аромата.
Разложите овощи по индейке, аккуратно сверните рулеты и закрепите зубочистками или нитками. Обжаривайте их на сковороде до золотистой корочки, а затем доведите до готовности в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Подавайте рулеты горячими, порезанными на кусочки, с легким салатом или соусом. Этот рецепт придаст вашему столу яркие цвета и насыщенный вкус.
Шампиньоны на гриле
Для приготовления шампиньонов на гриле отберите свежие, крепкие грибы среднего размера. Их можно замариновать в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и любимых трав за 30 минут до запекания. Это добавит аромата и улучшит вкус.
Разогрейте гриль до средней температуры. Приведите к жизни простую, но эффективную технику: нанизайте шампиньоны на шпажки. Это обеспечит равномерный прогрев и предотвратит падение грибов между решетками гриля.
Готовьте шампиньоны около 10-15 минут, переворачивая их каждые 3-4 минуты до появления золотистой корочки. При этом не забывайте смазывать грибы остатками маринада, чтобы они не пересохли и получились сочными.
По завершении приготовления посыпьте шампиньоны свежей зеленью и подавайте на стол горячими. Они хорошо сочетаются с соусом из сметаны, йогурта или даже просто с лимоном.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Шампиньоны | 500 г |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Лимонный сок | 1 ст. ложка |
| Чеснок (по желанию) | 1 зубчик |
| Травы (укроп, петрушка) | по вкусу |
Креветки на гриле
Приготовьте креветки на гриле, чтобы порадовать себя и своих гостей. Выберите свежие крупные креветки, легко очищаемые, чтобы они не теряли сок во время готовки.
Для маринада смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец. Оставьте креветки в этом маринаде на 30 минут. Это добавит им яркий вкус и аромат.
Разогрейте гриль до средней температуры и убедитесь, что решетка смазана маслом, чтобы предотвратить прилипание. Нанизайте креветки на шампуры, это облегчит их переворачивание во время готовки.
Готовьте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными. Не пережаривайте, иначе они станут жесткими.
Подавайте креветки горячими, посыпав свежей зеленью и дольками лимона. Это идеальная закуска для вечеринки или романтического ужина. Приятного аппетита!
Креветки «Саганаки»
Приготовьте креветки «Саганаки» быстро и просто, используя всего несколько ингредиентов. Этот рецепт подарит вам насыщенный, острый вкус и аромат. Вам понадобятся:
- 500 г очищенных креветок
- 200 г феты
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 острый перец (по желанию)
- 50 мл оливкового масла
- Сок одного лимона
- Свежая петрушка для украшения
Начните с нагрева оливкового масла на сковороде. Добавьте мелко нарезанный чеснок и перец, обжаривайте их до золотистой корочки. Затем добавьте креветки и жарьте 3-4 минуты, пока они не станут розовыми.
В это время раскрошите фету. Когда креветки будут готовы, добавьте фету на сковороду к креветкам, смешайте и дайте им немного прогреться на слабом огне.
Добавьте лимонный сок перед подачей. Посыпьте свежей петрушкой для яркого акцента. Подавайте с хрустящим хлебом, чтобы насладиться обворожительным соусом.
Этот вариант закуски идеально подходит для вечеринок или уютного ужина. Применяя этот рецепт, приготовите вкусное блюдо, которое впечатлит ваших гостей.
Халуми в беконе
Затем оберните каждый кусочек беконом. Убедитесь, что бекон полностью покрывает сыр, чтобы получить идеальную хрустящую корочку при жарке. Закрепите бекон зубочисткой, чтобы он не раскрутился во время приготовления.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного оливкового масла, чтобы предотвратить прилипание. Обжаривайте пакеты с халуми до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Бекон должен стать хрустящим, а сыр – слегка растопленным.
После обжаривания выложите готовые закуски на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте халуми в беконе горячими, полив сверху медом или посыпав свежей зеленью для яркого вкуса.
Эта закуска отлично сочетается с легким салатом или пьяным соусом на основе йогурта. Пробуйте экспериментировать с различными приправами или добавками – это позволит разнообразить вкус блюда. Приятного аппетита!
Сардельки в кляре на сковороде
Для жарки сардельков в кляре подготовьте сардельки, яйца, муку, молоко и специи по вкусу. Нарежьте сардельки на кусочки средней толщины, чтобы они равномерно прожарились.
Приготовьте кляр: в миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл молока и 150 г муки. Приправьте смесь солью и перцем. Добейтесь однородной консистенции без комочков.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обмакивайте каждый кусочек сардельки в кляр, обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Время жарки – около 3-4 минут с каждой стороны.
Готовые сардельки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте с соусом, горчицей или кetchup. Это отличная закуска для компании или в качестве перекуса!
Ёка с сыром и яйцом
Приготовьте ёку с сыром и яйцом, чтобы удивить гостей восхитительной горячей закуской. Для начала, вам потребуются следующие ингредиенты: 200 г тонкого теста (или готового лаваша), 100 г сыра (например, фета или российский), 2 яйца, зелень по вкусу и немного растительного масла.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Тесто раскатайте в тонкий круг. Если используете лаваш, нарежьте его на квадраты. На центр каждого кусочка положите натертый сыр и взбитое яйцо. Добавьте нарезанную зелень для аромата.
Складите края теста так, чтобы начинка не вываливалась, и слегка придайте форму «мешочка». Обжарьте ёки на разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета. Это займет около 3-4 минут с каждой стороны.
Подавайте ёки горячими, украсив сверху свежей зеленью и, при желании, добавив сметану или йогурт. Это отличный вариант для закуски на праздничный стол или как самостоятельное блюдо. Вкусно, просто и сытно!
Куриные крылышки по-техасски
Приготовьте куриные крылышки по-техасски, чтобы порадовать своих гостей. Эти крылышки отличаются насыщенным вкусом и хрустящей корочкой. Вот как сделать этот аппетитный закусочный шедевр.
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 1 стакан острых соусов (например, табаско или самодельный)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка паприки
- 1 ст. ложка чесночного порошка
- 1 ч. ложка черного перца
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка коричневого сахара
Приготовление:
- Смешайте все специи в одной большой миске.
- Добавьте растительное масло и острый соус, перемешайте до однородной массы.
- Положите куриные крылышки в маринад, хорошо обваляйте. Оставьте мариноваться на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите крылышки на противень, застеленный бумагой для выпекания. Разместите так, чтобы они не соприкасались.
- Запекайте 30-35 минут, периодически переворачивая до золотистой корочки.
Подача:
Подавайте горячими с соусом на основе йогурта или с овощами для контрастного вкуса. Эти куриные крылышки подойдут как идеальная закуска для вечеринки или простого ужина. Приятного аппетита!
Чуду с сыром
- 500 г муки
- 250 мл воды
- 100 мл растительного масла
- 1 ч. ложка соли
- 200 г твердого сыра
- Зелень по вкусу (например, укроп или петрушка)
Приготовление теста займет всего несколько минут. Смешайте муку с солью, добавьте воду и растительное масло. Замесите тесто до однородной консистенции. Уберите его под пленку на 30 минут.
Пока тесто настаивается, натрите сыр на крупной терке. Можно использовать моцареллу, твердый или плавленый сыр в зависимости от ваших предпочтений.
После настаивания разделите тесто на небольшие порции. Каждую порцию раскатайте в круг, добавьте сыра и немного зелени, затем сложите пополам и прижмите края, чтобы начинка не высыпалась.
Обжаривайте чуду на предварительно нагретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет около 3-5 минут с каждой стороны.
Подавайте чуду горячими, они идеально сочетаются со сметаной или соусом на основе йогурта. Отлично подойдут свежие овощи или салат как гарнир.
Приятного аппетита!
Сырно-мясной рулет
Для приготовления сырно-мясного рулета соберите следующие ингредиенты:
- 500 г мясного фарша (свинина или говядина)
- 200 г сыра (например, моцарелла или чеддер)
- 1 небольшая луковица
- 1 яйцо
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Специи – по желанию (паприка, орегано)
- Кулинарная пленка
Приступите к приготовлению. Мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Дайте смеси немного остыть.
В глубокой миске соедините фарш, обжаренные лук с чесноком, яйцо, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте до однородности.
На листе пленки распределите фарш в форме прямоугольника, толщиной около 1-1.5 см. На середину положите натертый сыр.
С помощью пленки сверните рулет, придавая форму. Убедитесь, что края завернуты, чтобы начинка не вытекала.
Заверните рулет в фольгу и поместите в предварительно разогретую духовку (180°C) на 40-50 минут. После этого снимите фольгу и оставьте рулет в духовке еще на 10-15 минут для образования золотистой корочки.
Дайте рулету немного остыть перед нарезкой. Подавайте к столу с овощным салатом или соусом на основе йогурта.
Кабачки фри
Для приготовления нарежьте кабачки брусочками или кружочками толщиной около 1 см. Так они хорошо пропитаются маслом и быстро станут хрустящими. Обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Чтобы добавить вкус, можно смешать панировочные сухари с чесноком, паприкой или натертым пармезаном.
Используйте раскаленное растительное масло. Оптимальная температура – 180°C. Это обеспечивает равномерное приготовление и исключает впитывание излишков жира. Обжаривайте кабачки порциями по 3-5 штук, чтобы не понизить температуру масла.
Поместите готовые кабачки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Посолите сразу после приготовления. Подавайте с соусами – чесночным, томатным или йогуртовым, чтобы подчеркнуть вкус закуски.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Кабачки | 2-3 штуки |
| Мука или панировочные сухари | 100 г |
| Растительное масло | Для жарки |
| Соль | По вкусу |
Кабачки фри отлично дополнят разнообразные застолья и станут любимой закуской для всех гостей. Радуйте себя и своих близких простыми, но вкусными блюдами!
Колбаски в лаваше
Приготовьте вкусные колбаски в лаваше, добавив любимые соусы и овощи. Подберите свежий лаваш, чтобы он был мягким и эластичным. Обжаренные или запеченные колбаски станут отличной начинкой.
Начните с обжарки колбасок на сковороде с добавлением небольшого количества масла. Золотистая корочка обеспечит аппетитный вид и насыщенный вкус. Выберите разнообразные колбасы, например, шпикачки, охотничьи колбаски или копченые изделия, чтобы каждый гость мог найти что-то по своему вкусу.
После обжарки натрите овощи: нарежьте свежие помидоры, огурцы, добавьте немного капусты или зеленого лука. Эти ингредиенты добавят свежести и хрустящей текстуры. Вы также можете включить сыр, как плавленый, так и твердого сорта, для большей насыщенности вкуса.
Разложите лаваш на плоской поверхности. Укладывайте колбаски посередине, добавьте подготовленные овощи и соусы. Популярные варианты – горчица, майонез или острый соус. Заверните лаваш, обжимая его с обеих сторон, чтобы начинка не высыпалась.
Подготовленный закуску можно нарезать на кусочки или подавать в целиком. Если есть время, слегка обжарьте завернутый лаваш на сковороде до золотистой корочки. Это придаст блюду дополнительный вкус и сделает его более хрустящим.
Колбаски в лаваше – удобная закуска для любых мероприятий. Они просты в приготовлении и легко адаптируются под любые предпочтения. Приятного аппетита!
Гавайские шашлычки
Первым делом нарежьте курицу на кубики размером 2-3 см. Замаринуйте их в смеси соевого соуса, меда и лимонного сока на 30 минут. Это добавит мясу нежности и аромата. В это время нарежьте ананас и перец на аналогичные кубики.
Насадите куриные кусочки, ананасы и перец на шпажки, чередуя их. Это не только украсит ваше блюдо, но и сделает его более сочным благодаря сокам ананаса.
Готовьте шашлычки на гриле или сковороде-гриль по 8-10 минут, периодически переворачивая. Они будут готовы, как только курица приобретет золотистый цвет. Для пикантности добавьте немного острого соуса в последний момент жарки.
Подавайте шашлычки горячими, посыпав зеленью. Это будет отличной закуской на вечеринке или уютном семейном ужине. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив овощи по своему вкусу, чтобы создать уникальные сочетания.
Морковные шарики
Для приготовления морковных шариков выберите свежие моркови. Их следует натереть на крупной терке, это обеспечит однородную консистенцию теста.
- Натертые моркови понадобится примерно 400-500 граммов.
- Добавьте к ним 1 яйцо и 100 граммов муки. Это поможет сформировать однородное тесто.
- Смешайте ингредиенты, добавив соль и перец по вкусу.
Формируйте небольшие шарики размером с грецкий орех. Их можно обжарить на сковороде с растительным маслом. Обжаривайте до золотистой корочки, это займет около 5–7 минут с каждой стороны.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Выложите шарики на сковороду, оставляя между ними пространство.
- Проверяйте готовность, поднимая шарики, они должны быть слегка хрустящими снаружи.
Для удобства подачи приготовьте соус на основе сметаны и зелени. Это прекрасно дополнит вкус морковных шариков.
- Смешайте сметану с мелко нарезанным укропом и чесноком.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
Морковные шарики подходят как для закуски, так и для гарнира. Приятного аппетита!
Мясной рулет с овощами
Для приготовления мясного рулета с овощами используйте фарш из говядины и свинины в равных пропорциях. Смешайте 500 г фарша с одной мелко нарезанной луковицей, двумя зубчиками чеснока и одним яйцом. Добавьте 100 г хлебных крошек и щепотку соли с перцем.
Овощи могут варьироваться по вашему вкусу. Натрите на терке одну морковь, нарежьте кубиками 100 г сладкого перца и 50 г замороженного зеленого горошка. Слегка обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла, добавив специи по вкусу.
Расстелите на столе пленку и выложите фарш в прямоугольник толщиной примерно 1 см. В центре разместите смесь из овощей. Заверните рулет при помощи пленки, сформировав аккуратную форму. Затем оберните рулет в фольгу и поместите в заранее разогретую до 180°C духовку на 45 минут.
По истечении времени снимите фольгу и готовьте еще 15 минут до золотистой корочки. Подавайте рулет горячим, нарезав его на порционные куски. Прекрасно сочетается с соусами и свежими овощами.
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
Приготовь рулетики из баклажанов с ореховой начинкой для непревзойденного вкусового опыта. Баклажаны нарежь тонкими полосками и обжарь до золотистой корочки на разогретом растительном масле. Параллельно приготовь начинку.
Для ореховой начинки измельчи грецкие орехи, смешай их с свежей зеленью, например, укропом или петрушкой, добавь чеснок и немного лимонного сока для свежести. Соль и перец настроят вкус, но не переборщи – лучше добавить по вкусу.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Баклажаны | 2 шт. |
| Грецкие орехи | 100 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лимонный сок | 1 ст. ложка |
| Укроп или петрушка | по вкусу |
| Соль и перец | по вкусу |
На готовые ломтики баклажанов положи небольшое количество ореховой начинки и аккуратно сверни в рулетик. Закрепи зубочисткой, если рулетики не держатся. Можно запекать их в духовке при 180 градусах несколько минут, чтобы подогреть и немного допечь. Подавай рулетики теплым, они идеально подойдут к вашему столу как закуска.
Экспериментируй с добавками: добавь рикотту для кремовости или немного перца чили для остроты. Рулетики будут выглядеть эффектно и станут украшением любой вечеринки. Приятного аппетита!