Научитесь готовить идеальное тушеное мясо, следуя простым правилам! Используйте качественные продукты, такие как свинина, говядина или курица. Подберите оптимальный тип мяса для вашего рецепта и дождитесь, пока оно хорошо пропитается специями. Замачивание мяса в маринаде за несколько часов до приготовления придаст ему дополнительную нежность и аромат.
Обратите внимание на выбор посуды. Чугунная кастрюля или толстостенная сковорода обеспечивают равномерное тепло, предохраняя мясо от пересыхания. На среднем огне обжарьте его до золотистой корочки, чтобы запечатать соки внутри. Затем добавьте овощи, такие как морковь и лук, и продолжайте готовить на медленном огне. Это гарантирует, что все вкусы смешаются, создавая насыщенный бульон.
Не забывайте про время готовки! Чем дольше тушите мясо, тем мягче оно станет. Рекомендуем около 1,5-2 часов, но ориентируйтесь на размер кусков и тип мяса. В конце добавьте зелень, чтобы усилить аромат. Исследуйте разнообразие рецептов, добавляя разные соусы и приправы, и наслаждайтесь новыми кулинарными открытиями.
Томленая говядина в сковороде
Для приготовления томленой говядины в сковороде выберите мясо с умеренным количеством жира, например, лопатку или грудинку. Нарежьте мясо на крупные куски, чтобы они не потеряли форму во время приготовления.
Разогрейте сковороду с толстыми стенками на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и обжарьте куски говядины до золотистой корочки. Это не только придаст блюду аппетитный вид, но и улучшит его вкус.
После обжаривания добавьте нарезанный лук, морковь и, по желанию, чеснок. Обжаривайте овощи до мягкости, что займет примерно 5-7 минут. Затем влейте немного бульона или воды, добавьте лавровый лист, перец горошком, соль и другие специи по вкусу.
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и позвольте говядине томиться около 1.5-2 часов. Проверяйте плотность мяса на готовность, оно должно быть мягким и легко разламываться. Если необходимо, добавьте еще немного жидкости в процессе тушения.
Перед подачей дайте мясу немного остыть в сковороде, чтобы соки равномерно распределились. Подавайте с гарниром из картофеля или круп, украсив свежей зеленью.
Курица с черносливом в сливочном соусе
Приготовьте курицу с черносливом в сливочном соусе для создания насыщенного, ароматного блюда. Этот рецепт обогатит ваше меню и порадует близких.
- Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 150 г чернослива без косточек
- 1 стакан сливок (20-30%)
- 1 большая луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи
Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера. Лук измельчите кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте курицу в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки. Приправьте солью и перцем. Затем добавьте чернослив и залейте сливками. Уменьшите огонь и томите блюдо 15-20 минут, пока курица не станет мягкой.
При необходимости можно подкорректировать густоту соуса, добавив немного воды или сливок. Во время приготовления периодически перемешивайте, чтобы соус равномерно распределялся.
Подавайте курицу с черносливом в сливочном соусе с отварным рисом или картофельным пюре. Посыпьте свежей зеленью. Это блюдо станет прекрасным дополнением к любому столу!
Тушеная говядина с курагой
Готовьте тушеную говядину с курагой для насыщенного и ароматного блюда. Это сочетание мяса и сухофруктов придаст вашему ужину уникальный вкус.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг говядины (лучше всего грудинка или лопатка)
- 200 г кураги
- 2-3 луковицы
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- 250 мл говяжьего бульона
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое или растительное масло для обжаривания
1. Нарежьте говядину на кубики размером 3-4 см. Обжарьте мясо на сковороде с разогретым маслом до появления золотистой корочки.
2. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Добавьте их к мясу, обжаривайте до размягчения овощей.
3. Вымойте курагу, нарежьте ее на половинки. Добавьте к мясу вместе с целыми зубчиками чеснока.
4. Влейте говяжий бульон и доведите все до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1,5-2 часа до мягкости мяса. При необходимости добавьте немного воды.
5. За 15 минут до готовности добавьте соль и перец по вкусу. Это предотвратит пересушивание мяса.
Подавайте тушеную говядину с курагой с картофельным пюре или отварным рисом. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина и порадует близких своим вкусом и ароматом.
Тушеная говядина в молоке
Для приготовления тушеной говядины в молоке, выберите мясо с небольшим количеством жира, например, шею или лопатку. Эти части обеспечивают мягкость и сочность. Начните с нарезки мяса кубиками размером 3-4 см.
Обжарьте мясо на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Это создаст насыщенный вкус. Затем добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до его прозрачности. Перемешайте, чтобы компоненты хорошо сочетались.
После обжаривания, поместите мясо и лук в кастрюлю, залейте все молоком, добавьте соль и специи по вкусу: черный перец, лавровый лист и немного мускатного ореха. Подойдет также свежая зелень, например, укроп или петрушка.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Говядина | 800 г |
| Лук | 2 шт. |
| Молоко | 500 мл |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лавровый лист | 2 шт. |
| Мускатный орех | по вкусу |
Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь до минимального и тушите 1.5-2 часа. Периодически проверяйте уровень жидкости, при необходимости добавляйте молоко или воду. Готовность проверяйте, прокалывая мясо: оно должно быть мягким и легко разделяться на волокна.
Перед подачей сбрызните говядину свежей зеленью. Этоблюдо отлично сочетается с картофельным пюре или гречкой, добавляя ему насыщенный вкус.
Чашушули из телятины с томатной пастой
Для приготовления чашушули начните с нарезки 700 г телятины на кубики. Затем обжарьте мясо на горячей сковороде до появления золотистой корочки, используя растительное масло.
Добавьте к мясу 2 крупных лука, нарезанных полукольцами. Обжаривайте до прозрачности лука. Затем введите 2-3 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и дайте им раскрываться в аромате.
Теперь добавьте 300 г томатной пасты и перемешайте все ингредиенты. При необходимости влейте немного воды, чтобы получилась однородная масса. Посолите и поперчите по вкусу.
Пусть ваше блюдо тушится на среднем огне около 1-1.5 часов. Следите за уровнем жидкости, добавляйте воду по мере необходимости. Мясо должно стать мягким и пропитанным ароматами.
За 15 минут до завершения готовки добавьте 1-2 перца (сладкий или острый) и различные специи: базилик, кинзу или зиру для улучшения вкуса.
Подавайте чашушули с гарниром из риса или картофеля. Это сытное и ароматное блюдо обязательно станет украшением вашего стола.
Гуляш с картофелем
Приготовьте нежный гуляш с картофелем, используя следующие ингредиенты и шаги. Этот рецепт порадует вас своей простотой и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Говядина (мягкая часть) | 700 г |
| Картофель | 4-5 средних клубней |
| Лук | 2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Томатная паста | 2 ст. ложки |
| Соль, перец, специи | по вкусу |
| Масло растительное | для обжаривания |
| Вода или бульон | 1 л |
Нарежьте мясо кубиками размером 2-3 см. Обжарьте его на раскаленном растительном масле до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь, готовьте до мягкости овощей.
Затем добавьте томатную пасту, специи, соль и перец. Перемешайте и жарьте еще пару минут для раскрытия вкуса. Залейте все водой или бульоном, доведите до кипения и уменьшите огонь. Тушите под крышкой 1-1,5 часа до мягкости мяса.
Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками. Добавьте картофель в кастрюлю с гуляшем, перемешайте и варите еще 20-30 минут до готовности картофеля. Подавайте горячим, украсив зеленью.
Угостите близких этим сытным и ароматным блюдом. Приятного аппетита!
Тушеная телятина с подливкой
Приготовьте тушеную телятину, которая станет изюминкой вашего стола. Используйте мякоть телятины, нарезанную кубиками. Обжарьте ее на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это даст мясу насыщенный вкус и аромат.
Добавьте к мясу нарезанный лук и морковь. Обжаривайте до мягкости, затем введите измельченный чеснок. Чеснок придаст блюду особую нотку. Когда овощи обжарятся, налейте немного бульона или воды, добавьте лавровый лист и перец, затем накройте крышкой и тушите на медленном огне около 1,5 часов.
Чтобы сделать подливку более насыщенной, за 30 минут до готовности добавьте томатную пасту и обязательно перемешайте. Если хотите, можно добавить щепотку сахара, чтобы сбалансировать кислоту. В конце тушения попробуйте на соль: при необходимости добавьте немного по вкусу.
Подавайте тушеную телятину с гарниром из картофельного пюре или отварного риса. Сочно приготовленное мясо с ароматной подливкой станет идеальным сочетанием. Приятного аппетита!
Стифадо из говядины по-гречески
Для приготовления стифадо из говядины выберите мякоть с небольшим количеством жира. Лучше всего подойдет шея или лопатка. Нарежьте мясо на крупные куски. Обжарьте их на сковороде с разогретым оливковым маслом до золотистой корочки.
Добавьте нарезанные лук и морковь, затем продолжайте обжаривать, пока лук не станет мягким. Влейте красное вино, дайте жидкости слегка выпариться, а потом добавьте томатную пасту, лавровый лист, корицу, гвоздику и пучок свежего орегано. Эти специи придадут блюду оригинальный аромат.
После того как вы смешали все ингредиенты, залейте мясо бульоном так, чтобы он полностью покрывал ингредиенты. Уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Тушите стифадо на маленьком огне около двух часов. Проверяйте готовность мяса, оно должно стать мягким и нежным.
Подайте блюдо с картофелем или с рисом. Опционально добавьте оливки для украшения. Стифадо из говядины станет не только выразительным дополнением вашего обеда, но и порадует друзей на ужине. Приятного аппетита!
Пёркёльт
Во-первых, выбирайте качественное мясо. Свинина с небольшим количеством жира лучше подойдет для этого блюда. Она станет более мягкой и сочной. Нарежьте мясо на кубики размером 2-3 см.
Следующий шаг – обжарка. Нагрейте сковороду и добавьте растительное масло. Обжаривайте мясо до золотистой корочки с обеих сторон. Это создаст богатый вкус и аромат. Не забудьте удалить мясо из сковороды, чтобы продолжить готовить овощи.
Теперь к овощам. Классический набор включает лук, паприку и помидоры. Лук нарежьте мелко и обжарьте до прозрачности. Затем добавьте к нему нарезанную паприку и продолжайте овощи готовить до мягкости.
- Используйте сладкую паприку для насыщенного цвета и аромата.
- Добавьте томатную пасту для усиления вкуса.
- Обратите внимание на специи: черный перец, щепотка соли, некоторые добавляют чеснок и лавровый лист.
Верните мясо в сковороду. Добавьте бульон или воду так, чтобы ингредиенты были покрыты. Чем дольше будет тушиться пёркёльт, тем мягче станет мясо. Рекомендуется готовить его на слабом огне не менее 1.5-2 часов.
Пёркёльт подают с различными гарнирами, среди которых чаще всего встречаются картофель, паста или крупы. Охлаждая, блюдо становится еще вкуснее, поэтому готовьте его с запасом. Приятного аппетита!
Тушеная курица по-домашнему
Начните с подготовки ингредиентов для тушеной курицы. Вам понадобятся:
- Куриное мясо (бедра или грудка) – 1 кг
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Специи: перец, соль, лавровый лист, паприка – по вкусу
- Подсолнечное масло – для жарки
- Вода – 1 стакан
Нагрейте сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте нарезанные лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте чеснок, нарезанный мелко, и жарьте еще несколько минут.
Курицу нарежьте на порционные куски, приправьте солью, перцем и паприкой. Выложите курицу на сковороду и обжарьте до румяной корочки со всех сторон. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
После этого влейте воду и добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и убавьте огонь. Тушите курицу примерно 40-50 минут до мягкости, периодически проверяя, чтобы мясо не пересохло.
По готовности курицу можно подавать с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Для аромата добавьте в конце тушения любимые травы, например, укроп или петрушку.
Этот простой рецепт позволит вам быстро приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи.
Тушенка из индейки в духовке
Используйте филе индейки для приготовления нежной и ароматной тушенки в духовке. Непосредственно перед готовкой нарежьте мясо кубиками размером около 3 см. Это обеспечит равномерное тушение и насыщенный вкус.
Для маринада смешайте оливковое масло, соль, черный перец, паприку и чеснок. Дайте мясу настояться в маринаде минимум 30 минут. Это сделает его более сочным и ароматным.
Разогрейте духовку до 180 градусов. В жаропрочной форме выложите замаринованную индейку, добавьте лук и морковь, нарезанные кольцами. Залейте все овощным или куриным бульоном до половины высоты мяса.
Накройте форму крышкой или фольгой, чтобы сохранить влагу. Тушите в духовке 1,5-2 часа. Это время позволит индейке стать мягкой и пропитаться вкусами овощей и специй.
За 20 минут до готовности уберите крышку, чтобы мясо подрумянилось. Подавайте тушенку горячей с картофельным пюре или свежими овощами. Такой способ приготовления делает блюдо настоящим источником белка и витаминов, подходит для обеда или ужина.
Как и сколько тушить говядину / Советы и топ-7 рецептов
Вот несколько советов по тушению:
- Предварительно замаринуйте мясо на несколько часов в соевом соусе или уксусе – это сделает его более мягким.
- Не забудьте добавить лук, морковь и другие овощи для насыщенного вкуса.
- Приправьте блюдо любимыми специями: лавровым листом, тимьяном, черным перцем.
- Досолите в конце приготовления, чтобы мясо не стало жестким.
Вот семь проверенных рецептов говядины, приготовленной в густом соусе:
- Говядина в красном вине: Обжарьте мясо, добавьте лук, морковь, вино и тушите 2 часа.
- Тушеная говядина с грибами: Используйте шампиньоны, лук и сметану для создания нежного соуса.
- Говядина по-бургундски: Готовьте в бульоне с кореньями и приправами, подавайте с картофельным пюре.
- Говядина с красным перцем: Добавьте свежий перец и помидоры, тушите до загустения соуса.
- Говядина с пряностями: Добавьте корицу, кардамон и имбирь для оригинального вкуса.
- Тушеная говядина с тыквой: Сочетание говядины и тыквы создаст удивительно сладкий вкус.
- Говядина с картофелем: Все продукты готовьте вместе для насыщенного блюда с одним гарниром.
Экспериментируйте с ингредиентами и способами приготовления, чтобы найти свой идеальный вариант тушеной говядины!
Тушенка из курицы в духовке
Для приготовления тушенки из курицы в духовке выбирайте мясо без костей, например, филе бедер или грудки. Это поможет добиться нежной текстуры и хорошего вкуса.
Начните с подготовки ингредиентов: вам понадобится 1,5 кг куриного мяса, 2 луковицы, 3-4 моркови, 4-5 зубчиков чеснока, соль, перец и специи по вкусу.
Овощи нарежьте — лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, чеснок мелко порубите. Смешайте их с курицей в глубокой миске, добавьте соль, перец и специи. Оставьте мариноваться на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите курицу с овощами в глубокой форме для запекания. Добавьте немного воды (около 100 мл) для сочности, закройте форму фольгой.
Запекайте в духовке 1,5-2 часа. За 30 минут до окончания уберите фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Следите за уровнем жидкости, при необходимости добавьте немного воды.
По готовности дайте курице немного остыть, чтобы соки распределились. Подавайте тушенку с картофельным пюре или рисом.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриное мясо | 1,5 кг |
| Лук | 2 шт. |
| Морковь | 3-4 шт. |
| Чеснок | 4-5 зубчиков |
| Соль и перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Тушенка из курицы в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое приятно разнообразит ваше меню. Наслаждайтесь приготовлением!
Тушеная говядина с вялеными помидорами
Для приготовления тушеной говядины с вялеными помидорами выберите качественный кусок мяса, например, лопатку или грудинку. Нарежьте говядину кубиками размером около 3 см. Обжарьте мясо на разогретой сковороде до золотистой корочки, не забывая добавить немного растительного масла.
После обжаривания переложите говядину в кастрюлю. Добавьте мелко нарезанный лук, чтобы он стал мягким и прозрачным. Затем добавьте вяленые помидоры, которые придадут блюду насыщенный вкус. Можно порезать их на более мелкие кусочки для лучшего смешивания с мясом.
Залейте смесь бульоном или водой, добавьте специи – перец, тимьян, лавровый лист – и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой 1,5-2 часа, пока говядина не станет мягкой.
Если хотите, в конце добавьте свежую зелень – петрушку или базилик. Это придаст блюду яркий акцент. Подавайте тушеную говядину с гарниром из риса или картофельного пюре, чтобы полностью насладиться ее насыщенным вкусом.
Острое мясо
Для получения по-настоящему острого мяса используйте смеси специй, например, чили, паприку и черный перец. Эти приправы не только добавляют пикантность, но и усилят аромат блюда. Начните с обжаривания мяса на сковороде до приятной корочки; так оно сохранит соки и станет мягче.
После обжаривания добавьте лук и чеснок, чтобы раскрыть их аромат. Рекомендуется тушить мясо с вами в кастрюле или мультиварке на медленном огне. Это позволяет всем вкусам смешаться и усвоиться. Добавьте красный или зеленый чили для насыщенного вкуса. Если хотите увеличить уровень остроты, используйте целые перцы или добавьте щепотку кайенского перца.
Обязательно добавьте немного кислоты: сок лимона или уксус выделяют сочность и балансируют остроту. Для создания гармоничного вкуса можно добавить немного сахара или меда, которые подчеркнут остроту перца.
При подаче попробуйте украсить зеленью: кинзой или петрушкой. Это придаст свежести и яркости вашему блюду. Создайте гармонию вкусов, сочетая острое мясо с гарниром из риса или картофеля – они прекрасно уравновесят остроту.
Экспериментируйте с разными видами мяса: говядиной, свининой или курицей; каждый вариант обретает новые оттенки горячего вкуса. Приготовьте острое мясо сегодня и удивите своих друзей оригинальными кулинарными решениями!
Чакапули из баранины с эстрагоном
Для приготовления чашки сочного чакупули из баранины с эстрагоном выберите нежное мясо, например, бедро или шейку. Обязательно замаринуйте баранину с солью, перцем и сметаной на несколько часов для улучшения вкуса.
Приготовление включает следующие шаги:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Баранина | 1,5 кг |
| Лук | 3 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
| Эстрагон | 1 пучок |
| Томатная паста | 3 ст. ложки |
| Вино (белое) | 200 мл |
| Соль, перец | по вкусу |
Нарежьте баранину на крупные куски. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанную морковь, продолжайте обжаривать еще 5 минут.
К обжаренным овощам добавьте баранину, перемешайте и готовьте на среднем огне до изменения цвета мяса. Затем введите томатную пасту и вино, доведите до кипения.
После закипания добавьте мелко нарезанный эстрагон, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
Подавайте чакупули горячим, украсив свежими листиками эстрагона. Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром: картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
Телятина по-французски
Для приготовления телятины по-французски подготовьте следующие ингредиенты:
- 800 г телятины
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2-3 картофелины
- 500 мл сметаны
- 200 г сыра (твердый сорт)
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
Нарежьте телятину небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это займет около 10 минут.
Добавьте к мясу нарезанные лук и морковь. Затем обжаривайте еще 5 минут, чтобы овощи стали мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
Переложите обжаренные мясо и овощи в жаропрочную форму. Нарежьте картофель кружочками и выложите поверх, чтобы он равномерно распределился.
Затем залейте все сметаной, аккуратно размешав, чтобы она равномерно покрыла ингредиенты. Сверху посыпьте тертым сыром.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40-50 минут. Блюдо выполнится, когда картофель станет мягким, а сыр подрумянится.
Подавайте телятину по-французски горячей, украсив свежей зеленью по желанию. Это отличный выбор для семейного ужина или торжественного стола.
Говядина со шпинатом
Приготовьте говядину со шпинатом сразу, чтобы насладиться насыщенным вкусом и полезными свойствами. Этот рецепт сочетает в себе белок, витамины и минералы, что делает его отличным выбором для полноценного обеда или ужина.
Для начала выберите качественную говядину. Используйте мясо с небольшим количеством жира, чтобы блюдо получилось менее калорийным, но не лишенным вкуса. Можно использовать такие части, как филейная или лопаточная, так как они хорошо тушатся.
- 500 г говядины
- 300 г свежего шпината
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 стакан бульона (говяжьего или овощного)
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка для подачи
1. Нарежьте говядину на небольшие куски. Обжарьте на раскалённой сковороде до золотистой корочки. Это придаст мясу насыщенный вкус.
2. Пока мясо жарится, измельчите лук и чеснок. Добавьте их к говядине, когда она подрумянится. Обжаривайте до прозрачности лука.
3. Влейте бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой. Тушите 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким. Если нужно, добавьте немного воды.
4. Напоследок добавьте шпинат. Важно ввести его на заключительном этапе, чтобы сохранить яркий цвет и полезные вещества. Тушите еще 5-7 минут.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!
Свинина в кисло-сладком соусе
Для приготовления свинины в кисло-сладком соусе выбирайте мясо с небольшим количеством жира для лучшего вкуса. Нарежьте свинину кубиками, около 3 см. Обжарьте их на среднем огне в сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
Приготовьте соус. Смешайте в небольшой миске 4 столовые ложки соевого соуса, 3 столовые ложки уксуса, 5 столовых ложек сахара, 1 столовую ложку томатной пасты, 1 зубчик натертого чеснока и щепотку молотого черного перца. Взбейте все ингредиенты до однородного состояния.
Добавьте нарезанные овощи: сладкий перец и ананас. Обжаренные свинину и овощи залейте соусом. Тушите на медленном огне 10-15 минут, пока соус не загустеет. Если соус слишком густой, добавьте немного воды.
Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Свинина в кисло-сладком соусе отлично сочетается с рисом или лапшой. Приятного аппетита!
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свинина | 500 г |
| Сладкий перец | 1 шт. |
| Ананас (консервированный) | 100 г |
| Соевый соус | 4 ст. ложки |
| Уксус | 3 ст. ложки |
| Сахар | 5 ст. ложек |
| Томатная паста | 1 ст. ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Суп с тушенкой из говядины
Для приготовления вкусного супа с тушенкой из говядины воспользуйтесь следующим рецептом. Этот суп становится настоящим согревающим блюдом, особенно в холодное время года.
Ингредиенты:
- 1 банка тушенки из говядины (400 г)
- 2 литра воды
- 3 средние картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Укроп и петрушка для подачи
Приготовление:
- Вскипятите воду в кастрюле.
- Очистите и нарежьте картофель кубиками, а морковь — тонкими кружочками. Лук и чеснок нарежьте мелко.
- Добавьте в кипящую воду картошку и морковь. Варите на среднем огне около 10 минут.
- В это время обжарьте лук с чесноком на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте тушенку и слегка поджарьте.
- Когда картофель станет мягким, добавьте обжаренную тушенку с луком в кастрюлю. Хорошо перемешайте.
- Добавьте специи по вкусу и варите еще 5-7 минут.
- Перед подачей посыпьте суп мелко нарезанным укропом и петрушкой.
Подавайте суп горячим. Это простое блюдо насытит и порадует вас своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!