Закуска из помидоров со шпинатом

У этих помидорчиков, фаршированных сливочным сыром и шпинатом, очень свежий, весенний вкус. А еще они чрезвычайно аппетитно выглядят: сочетание ярко-красного и нежно-зеленого очень радует глаз и оживляет стол. Такая закуска отлично подойдет для вечеринки: помидорки маленькие (каждая — буквально на один-два укуса), их удобно брать с блюда руками, и съедаются они быстро и легко. В процессе приготовления тоже нет ничего сложного.

Ингредиенты:

20 помидорок черри
1/2 стакана плотно утрамбованного шпината, свежего или замороженного (замороженный нужно предварительно разморозить и хорошенько отжать, а свежий подержать на горячей сковороде пару минут, пока он не «увянет»)
1/2 стакана сливочного сыра типа «Филадельфии» комнатной температуры
1/2 стакана густой сметаны
2 зубочка чеснока
соль и молотый белый перец по вкусу

Все ингредиенты, кроме помидоров, кладем в кухонный комбайн и пюрируем до однородности.

 

У помидорок срезаем верхушку, удаляем семена и серединки.

Заполняем помидорки сырно-шпинатной смесью. Если осталась начинка, ее можно использовать как дип, подав со свежим хлебом или чипсами из питы.

Приятного аппетита!

ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ:

Бизнес на болезни: узнайте о диабете всё, что скрывалось долгие годы

Прорыв в медицине! Способ лечения «КОСТОЧКИ» на ноге без операции и всего за 1,5 месяца!

Как бывший «трудяга» смог избавиться от артрита и остеохондроза за 1 месяц

Комментировать